En estos días, a lo largo de la carretera provincial 1, a través de la comuna de Quang Tam (distrito de Tuy Duc, provincia de Dak Nong), han aparecido muchos puestos que venden melón de carne (también conocido como melón de gato).
Según los lugareños, esta variedad de melón era cultivada anteriormente por el pueblo Mong en las altas montañas de la región montañosa del norte. Al mudarse a Dak Nong, muchas personas trajeron semillas para plantar.
Aprovechando las tierras baldías para cultivar melones, muchos hogares del distrito fronterizo de Dak Nong obtienen ingresos elevados.
Desde finales de marzo, cuando aparecieron las primeras lluvias, la familia de la Sra. Dao Thi Hien (grupo étnico Mong, comuna de Quang Tam) ha plantado melones.
Los puestos de venta de melones y carne son vendidos por la gente a lo largo de la carretera provincial 1, a través del distrito de Tuy Duc (Foto: Dang Duong).
Según la Sra. Hien, el melón de vaca está relacionado con el pepino (también conocido como puerro), pero la fruta es mucho más grande, y pesa entre 0,5 y 1,5 kg por fruta, y algunas frutas pesan más de 2 kg. Debido a su gran tamaño, el melón no trepa por el enrejado sino que crece en el suelo, por lo que los lugareños a menudo lo llaman melón de vaca.
"Cultivar melones es muy fácil. Cuando llueve, empezamos a plantarlos y sólo fertilizamos una vez durante el período de crecimiento. Como no tenemos que construir un enrejado, el costo de inversión también es muy bajo. Cuando las plantas dan frutos, simplemente limpiamos el césped para ayudar a que crezcan bien y facilitar la cosecha", dijo la Sra. Hien.
El pepino es un tipo de melón emparentado con el pepino (Foto: Dang Duong).
De manera similar, cuando comienza la temporada de lluvias, la familia de la Sra. Lau Thi Sia (grupo étnico Mong) también limpia los espacios vacíos en el huerto de café para cultivar melones.
Al ser una planta de fácil cultivo que no requiere fertilización ni riego, en los últimos años, el melón de vaca ha sido la principal fuente de ingresos para la familia de la Sra. Sia durante la temporada de lluvias.
La Sra. Sia compartió que para tener melones verdes deliciosos, dulces y llamativos, la temporada de lluvias es el momento más adecuado para plantar semillas. En particular, la temporada de lluvias en Dak Nong dura unos 4 meses, el suelo está bien drenado por lo que las plantas de melón crecen rápidamente y tienen una cosecha más larga que en las provincias del norte.
El tamaño del melón de vaca es grande, oscilando entre 0,5 y 1,5 kg/fruto, y algunos frutos pesan más de 2 kg (Foto: Dang Duong).
"Cuando los melones empiecen a dar frutos, habrá fruta para la venta todos los días. Estos melones deben consumirse cuando son jóvenes, cuando la piel exterior es de color verde oscuro. Si la piel se vuelve blanca o amarilla clara, la fruta está madura, las semillas del interior son duras y el melón tiene un sabor ligeramente ácido", dijo la Sra. Sia.
Desde finales de mayo, la Sra. Sia y muchos hogares de la etnia Mong en la comuna de Quang Tam han traído melones a lo largo de la carretera provincial 1 para vender. En promedio, el puesto de la Sra. Sia vende alrededor de un quintal de melón todos los días, lo que le genera un ingreso de 1,5 a 2 millones de VND.
"Los melones recién cosechados se venden a 20.000 VND/kg, y los que se dejan en el mercado durante la noche se venden a 10.000 VND/kg. Durante la temporada principal, cuando cosechamos una gran cantidad de melones, también los vendemos a algunos comerciantes para que los lleven a otros lugares para su consumo", añadió la Sra. Sia.
Durante los meses de lluvia, el melón genera altos ingresos para la gente del distrito fronterizo de la provincia de Dak Nong (Foto: Dang Duong).
La Sra. Nguyen Thi Hien, del barrio de Nghia Trung (ciudad de Gia Nghia), dijo que al principio, cuando vio gente vendiendo esta fruta, la pidió por curiosidad. Después de disfrutarlo, a toda su familia le gustó esta fruta tan especial, es fresca y tiene pocas semillas.
"Al principio pensé que se trataba de un pepino al que se le habían inyectado estimulantes de crecimiento, por eso era tan grande. Luego descubrí que se trataba de una variedad de pepino Mong, que no utiliza pesticidas, así que me sentí muy segura al usarlo", dijo la Sra. Hien.
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