Maravíllate con el helado más caro del mundo, con un precio de casi 6.400 dólares en Japón

Los amantes de la gastronomía en Japón están entusiasmados con un exquisito helado elaborado con ingredientes de lujo que cuesta casi 6.400 dólares.

El helado más caro del mundo lo produce la famosa marca japonesa Cellato. (Fuente: Guinness World Records)

Recientemente, Guinness World Records premió al helado más caro del mundo. El postre helado, llamado byakuya (que significa “noche blanca” en japonés), se vende actualmente a 880.000 yenes (6.380 dólares) la porción.

Este helado es un producto de la marca de helados japonesa Cellato. Al presentarlo en su sitio web, Cellato dice que se trata de un helado, el nombre “noche blanca” hace alusión al origen italiano de este plato.

El plato fuerte de este helado es la trufa blanca, una especialidad de Alba (Italia). Esta materia prima por sí sola puede llegar a costar hasta 2 millones de yenes (unos 14.500 dólares) por kilogramo. La capa superior del helado está decorada con pan de oro comestible junto con dos tipos de queso y “Sakekasu”, un ingrediente pastoso derivado del proceso de elaboración del sake.

Al compartir con Guinness World Records, un representante de Cellato dijo: “Nos llevó más de un año y medio desarrollar el producto, con muchas pruebas para lograr el sabor adecuado”.

Ingredientes lujosos componen el helado más caro del mundo. (Fuente: Guinness World Records)

Según el representante, la misión de Cellato no es sólo crear postres deliciosos y costosos, sino también crear una aventura culinaria que combine ingredientes europeos y platos tradicionales japoneses. Entonces, la empresa eligió a Tadayoshi Yamada, el chef de RiVi, un restaurante con sede en Osaka conocido por su cocina de fusión franco-japonesa, para dirigir el proyecto.

Según Cellato, el postre estará disponible para la venta en Japón y se enviará directamente a los consumidores. Con procesos estrictos se garantizará que el plato tenga el sabor exacto cuando llegue al cliente.

Para disfrutar plenamente de este costoso helado, se recomienda a los clientes dejar que el helado se descongele a temperatura ambiente o colocarlo en un microondas de 500 vatios durante 10 a 20 segundos si la textura del helado aún está dura. Luego vierte las trufas blancas tan pronto como la crema se ablande, antes de mezclar con una cuchara de metal de mano.

Además, Cellato también recomienda a sus clientes combinar esta degustación de helado con sake o vino blanco francés.

Anteriormente, la compañía también lanzó un producto de helado con trufa negra. La compañía dijo que planea diversificar su llamativa línea de productos de lujo para incluir champán y caviar en el futuro.

Fuente: https://baoquocte.vn/tram-tro-voi-mon-kem-dat-nhat-the-gioi-co-gia-gan-6400-usd-o-nhat-ban-232192.html