El modelo de cría del ciervo moteado, una especie animal salvaje, en Quang Nam ha producido astas de terciopelo muy costosas.

A fines de 2024, el distrito de Nam Giang aprobó un proyecto para vincular la cadena de valor de la cría de ciervos sika con el consumo de productos para las personas en las comunas de Ta Bhing y Ta Po y la ciudad de Thanh My, distrito de Nam Giang (provincia de Quang Nam) en el marco del Programa Nacional de Metas para la Reducción de la Pobreza en 2024 (Subproyecto 2 del Proyecto 3).

El Sr. Po Loong AÊ, de la comuna de Ta Bhing, distrito de Nam Giang (provincia de Quang Nam), se emociona cuando los ciervos han sido cosechados por sus astas y vendidos en el mercado. Foto: VT

Al recibir cuatro ciervos moteados del proyecto para criarlos, la familia del Sr. Po Loong Bia en la aldea de A Lieng (comuna de Ta Bhing, distrito de Nam Giang, provincia de Quang Nam) estaba emocionada y preocupada porque se trataba de un nuevo modelo y las técnicas de crianza aún no estaban disponibles.

Sin embargo, gracias a la orientación del personal del proyecto, el estímulo de su familia y las autoridades locales, después de casi siete meses de criar ciervos, la familia del Sr. Bia se acostumbró gradualmente a criar y cuidar ciervos.

El Sr. Bia compartió que la cría de ciervos moteados no requiere de mucho cuidado, y la fuente es fácil de encontrar (principalmente pasto y algunos otros subproductos naturales), por lo que el costo no es alto y el riesgo de enfermedades en el ganado es muy bajo. Alimentar a los ciervos sika tres veces al día con pasto, plátanos y hojas no cuesta mucho.

Los ciervos sika se crían principalmente por sus astas aterciopeladas. Después de 48 meses, los machos empiezan a desarrollar astas aterciopeladas, con un peso de entre 500 y 600 gramos cada una.

En promedio, los ciervos producen astas dos veces al año y el precio de venta por kilogramo varía entre 10 y 12 millones de VND.

La cría de ciervos moteados para obtener astas de terciopelo, una nueva forma de escapar de la pobreza en los distritos montañosos de Quang Nam. Foto: VT

La cantidad de terciopelo cosechado es proporcional a la edad del animal, por lo que cuanto más viejo sea el ciervo, mayor será la cantidad de terciopelo cosechado, lo que garantiza ganancias estables para el criador. "Los agricultores pueden estar completamente seguros del rendimiento del producto", añadió el Sr. Bia.

El precio actual de 1 kg de astas de ciervo es de entre 10 y 12 millones de VND. Foto: VT

Junto con 43 hogares apoyados en 2024, un grupo de 5 hogares en la aldea de Ta Dac, comuna de Ta Bhing, criaron ciervos según un modelo grupal en el que los hogares se cuidaban entre sí, con 20 ciervos. Después de más de 6 meses de crianza, se han conseguido cazar algunos ciervos.

Según el Sr. Po Loong AÊ, criar ciervos sika es más fácil que criar otros animales en la zona y aprovecha las fuentes de alimentos disponibles localmente. Por otro lado, los agricultores también pueden utilizar el estiércol de ciervo para fertilizar y cuidar los cultivos. Actualmente, el grupo agrícola de la aldea de Ta Dac ha cosechado casi 1 kg de terciopelo.

Según las recomendaciones de la industria ganadera, los ganaderos deben limpiar sus establos periódicamente para evitar el moho y las bacterias que causan enfermedades de la piel en los ciervos y no dejar que los ciervos coman alimentos mohosos que pueden causar enfermedades intestinales. Durante la etapa de crecimiento de las astas, los ciervos necesitan ser suplementados con alimentos ricos en almidón para que las astas alcancen peso y puedan venderse a un buen precio.

El Sr. A Rat Bhen, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Nam Giang, afirma que la cría de ciervos es mucho más eficiente económicamente que otros tipos de ganado tradicional.

Por lo tanto, el sector agrícola del distrito ha recomendado al Comité Popular del distrito que realice un proyecto piloto en 43 hogares de las comunas de Ta Po, Ta Bhing y la ciudad de Thanh My para que accedan a este modelo ganadero. La localidad replicará el modelo en las comunas vecinas.

Se espera que el modelo de cría de ciervos moteados aporte eficiencia económica a muchos hogares del distrito de Nam Giang. Foto: VT

Nuestro objetivo es construir con éxito un modelo que integre la cría de ciervo sika a lo largo de la cadena de valor, desde el suministro de insumos, la transferencia de tecnología, la organización de la producción, la compra y el consumo de productos, con la participación directa de hogares, cooperativas ganaderas y cooperativas, bajo el apoyo y la supervisión de organismos estatales. Este es un nuevo modelo de desarrollo económico que, con suerte, abrirá una salida sostenible a la pobreza para las personas..., afirmó el Sr. Bhen.

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Fuente: https://danviet.vn/mo-hinh-nuoi-huou-sao-loai-dong-vat-hoang-da-thuc-hien-o-quang-nam-da-cho-nhung-ban-dat-tien-20250308111143354.htm