Comida muy buena para diabéticos

Aquí hay buenas noticias para usted: una nueva investigación, recién publicada en la revista científica Nutrients, ha descubierto que un alimento que ha sido durante mucho tiempo un secreto de la longevidad de los residentes de la Zona Azul en realidad puede ayudar a controlar la diabetes y promover la salud del corazón.

Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington (EE.UU.), tras analizar 30 estudios, descubrieron que incorporar legumbres a la dieta ayuda a controlar bien la diabetes, según informa India TV News.

Los frijoles tienen un papel potencial en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades crónicas.

Además, los resultados mostraron que los frijoles tenían efectos beneficiosos sobre importantes indicadores de salud cardiovascular, incluidos el colesterol "malo" y "bueno", la presión arterial sistólica, la presión arterial diastólica, los niveles de azúcar en sangre en ayunas, la HbA1c, la circunferencia de la cintura, los marcadores de inflamación en el cuerpo y los marcadores de riesgo de enfermedad de las arterias coronarias.

Los resultados sugieren un papel potencial de los frijoles en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades crónicas, dijo Taylor C. Wallace, PhD, profesor asociado adjunto de la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington.

También juega un papel importante en “la promoción de la salud a largo plazo, particularmente en personas con diabetes y enfermedades cardiovasculares”, añadió el Dr. Taylor.

Incorporar frijoles a su dieta puede ayudar a controlar la diabetes

Los frijoles son una excelente fuente de proteína de origen vegetal y tienen un alto contenido de fibra, folato y potasio. También contienen minerales esenciales como zinc, hierro, calcio y magnesio, lo que los hace importantes para quienes siguen una dieta basada en plantas.

Además, el bajo contenido de grasa, junto con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas, combinado con importantes micronutrientes y compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, aumentan el valor de los frijoles como una opción nutritiva, según India TV News.

El estudio se suma a la evidencia existente para apoyar futuras recomendaciones dietéticas y justifica más investigaciones sobre la inclusión de frijoles en planes dietéticos óptimos.

Fuente: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm