La Oficina Comercial Italiana en Vietnam (ITA) y las empresas presentaron y exhibieron productos atractivos e impresionantes, "llenos de sabor italiano", como: pasta, salsa para pasta; pesto, tomates y salsas, judías y verduras, especias, cereales, mantequilla, aceite de oliva virgen extra; Vinagre balsámico, verduras conservadas en aceite o vinagre, los característicos bizcochos de soletilla italianos; galletas, croissants, panettone navideño, baguettes; masa de pizza; trufa y productos de trufa fresca; Especialidades sicilianas como Antipasti, mermeladas y quesos crema aromatizados con avellanas, chocolate o ricotta; trigo blando, trigo duro, Manitoba, espelta, Dicoccum, Kamut Khorasan, avena, garbanzos, trigo sarraceno; alcachofa; vino italiano; así como servicios de producción y distribución de alimentos italianos en el sector Ho.Re.Ca....

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Espacio expositivo de estilo italiano en Food & Hospitality Hanoi 2025. Foto: ITA

El Sr. Fabio De Cillis, Director de la Oficina Comercial Italiana en Vietnam, dijo que ITA ha participado en la Exposición Food & Hospitality Hanoi 2025 durante muchos años. Esta exposición es una oportunidad para que las empresas italianas presenten y promuevan sus productos. Con el aumento del número de productos de alta calidad procedentes de Italia, ITA espera que se puedan reducir los precios de los productos, haciendo así que los productos italianos sean más accesibles para todos los consumidores.

Las empresas italianas no sólo penetran en el sector de la restauración a través de una red de importadores y distribuidores de alimentos de alta gama, sino que también apuntan a distribuir productos en grandes centros comerciales como Mega Market, Tops y AEON. Estos centros distribuyen numerosos productos italianos de alta calidad.

Según el Sr. Fabio De Cillis, Vietnam tiene una cocina tradicional única. Hay muchos productos italianos que se pueden combinar con platos vietnamitas. El vino es un claro ejemplo. O vinagre balsámico, que se puede utilizar en el pho en lugar de limón en la versión tradicional.

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El Sr. Fabio De Cillis (segundo desde la derecha) se toma una foto con delegados y empresas en el Pabellón Italiano. Foto: ITA

Italia es un país famoso por su cocina con una larga historia. Ingredientes frescos combinados con técnicas típicas de la cocina mediterránea han creado platos italianos con sabores exquisitos, conquistando a comensales de todo el mundo.

Vietnam e Italia establecieron oficialmente relaciones diplomáticas el 23 de marzo de 1973. Durante más de medio siglo, sobre la base de una sólida amistad, Vietnam e Italia se han convertido cada vez más en socios importantes en todos los campos, cooperando estrechamente tanto a nivel bilateral como multilateral. Actualmente, Vietnam es el mayor socio comercial de Italia en la ASEAN e Italia es el tercer mayor socio de Vietnam en la UE.

Kim Anh