Prácticas nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipidemia

Si no se controla, la dislipidemia puede conllevar el riesgo de padecer muchas otras enfermedades peligrosas, especialmente enfermedades cardiovasculares. Para prevenir y tratar esta condición, la nutrición juega un papel muy importante en el control de los niveles de lípidos en sangre y el mantenimiento de la salud general.

La nutrición ayuda a prevenir y controlar la dislipidemia

La dislipidemia incluye aumento de triglicéridos, aumento de colesterol, aumento de LDL y disminución de HDL en la sangre. Si no se controla, esta afección puede provocar aterosclerosis, presión arterial alta, insuficiencia cardíaca y ataque cardíaco.

Este. Dao Thu Trang, Departamento de Nutrición y Dietética, Hospital Pulmonar Central.

La dislipidemia se debe a muchas razones:

- Las causas primarias suelen estar relacionadas con la genética.

- Las causas secundarias de la dislipidemia provienen principalmente de una dieta y un estilo de vida poco razonables, como consumir demasiadas calorías, grasas saturadas y grasas trans. Además, el hábito de consumir bebidas alcohólicas, que es perjudicial para el hígado, también conduce a la dislipidemia.

Por estas razones, cambiar a una dieta saludable puede ayudar a prevenir y controlar la dislipidemia secundaria.

Grasas: Consumir demasiadas grasas, especialmente ácidos grasos saturados, es una de las principales causas de dislipidemia.

Los ácidos grasos saturados que se encuentran en las grasas y órganos animales están asociados con un aumento de los niveles de colesterol en sangre y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, reducir el contenido de grasa en la dieta diaria y reemplazar los ácidos grasos saturados (grasa, órganos animales) por ácidos grasos insaturados (aceite vegetal, grasa de pescado) puede ayudar a controlar los niveles de grasa en la sangre.

Debe aumentar el consumo de verduras verdes en su dieta diaria para ayudar a prevenir y controlar la dislipidemia.

Proteínas: Consumir demasiada proteína de origen animal puede aumentar el colesterol y los ácidos grasos saturados, dos factores importantes que causan dislipidemia. Por el contrario, las proteínas de origen vegetal, especialmente las legumbres, ayudan a reducir el riesgo de dislipidemia y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, es muy importante tener una distribución razonable entre proteína animal y proteína vegetal en la dieta diaria.

Carbohidratos: Reemplazar la grasa de la dieta con carbohidratos puede ayudar a controlar mejor los niveles de grasa en la sangre. Sin embargo, cabe señalar que consumir demasiado almidón puede conllevar riesgo de padecer diabetes tipo 2. Por lo tanto, la energía procedente del almidón no debería representar más del 60% de la energía dietética. Además, elegir alimentos con un índice glucémico bajo (por ejemplo, arroz integral, arroz molido, etc.) también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo, especialmente en personas con diabetes.

Vitaminas y minerales: Los antioxidantes juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas, ayudando a reducir el riesgo de dislipidemia. Una dieta rica en antioxidantes puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular entre un 20 y un 40%. La vitamina C, la vitamina E y el caroteno son antioxidantes naturales que se pueden encontrar en muchos alimentos como verduras, frutas, frutos secos, etc. Complementar estos alimentos puede ayudar a prevenir el riesgo de trastornos lipídicos.

El aguacate es una de las mejores fuentes de grasas saludables para las personas con dislipidemia.

Notas generales sobre la dieta para ayudar a tratar los trastornos del metabolismo lipídico

Los síntomas de la dislipidemia a menudo no son claros. Cuando el paciente presenta síntomas, la dislipidemia puede haber derivado en enfermedades más complicadas como hígado graso, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, etc. Sin embargo, si se detecta al paciente con dislipidemia mediante chequeos médicos regulares, esta enfermedad se puede controlar completamente mediante cambios en la dieta.

La mayoría de los casos de trastornos del metabolismo de los lípidos se deben a una nutrición inadecuada, como una dieta demasiado rica en grasas animales, alimentos que contienen colesterol y baja en verduras y frutas maduras.

Por lo tanto, los pacientes con trastornos lipídicos durante el tratamiento necesitan combinar medicación, ejercicio regular y cambios en la dieta.

La dieta debe reducir el consumo de grasas y aumentar el de verduras verdes y frutas maduras. Una dieta adecuada puede ayudar a los pacientes a conseguir su peso ideal, favoreciendo que la grasa de los alimentos se metabolice y absorba por completo. Las verduras verdes y las frutas maduras también son fuentes de alimentos que aportan abundantes vitaminas y minerales. Estos son antioxidantes naturales que ayudan a eliminar el exceso de grasa en el cuerpo. Sin exceso de grasa, es más fácil para los pacientes controlar la dislipidemia.

Cambiar la dieta lo antes posible será una medida eficaz para ayudar a los pacientes a evitar el riesgo de dislipidemia o complicaciones peligrosas relacionadas con esta condición.

Este. Dao Thu Trang

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm