¿Cuánto tiempo debe durar una comida para tener una mejor salud?

Para mejorar la salud, las personas tienden a centrarse en los tipos de alimentos que consumen. ¿Pero sabías que la velocidad a la que comemos es igualmente importante?

Y comer arroz demasiado rápido puede causar riesgos para la salud, según el sitio de noticias médicas Medical Express.

Aquí, los científicos ofrecen algunos consejos para ayudarle a reducir el ritmo y desarrollar hábitos alimentarios más conscientes.

- Ảnh 1. — Deberían pasar más de 20 minutos para terminar una comida, idealmente unos 30 minutos, para darle al cerebro tiempo suficiente para alcanzar al estómago.

¿Cómo comer arroz sin apuro y disfrutar plenamente de la comida?

La Dra. Leslie Heinberg, profesora de Medicina de la Clínica Cleveland (EE. UU.), lo explica: Si normalmente terminas tu comida en menos de 20 minutos, estás comiendo demasiado rápido.

Tu cuerpo tarda 20 minutos en enviar el mensaje a tu cerebro de que estás lleno. Si comes rápido, consumirás más comida en 20 minutos que alguien que come despacio. Para cuando las personas que comen rápido reciben la señal de saciedad, es demasiado tarde, ya han comido demasiado y se sienten incómodamente llenas, dijo el Dr. Heinberg, según Medical Express.

¿Cuánto tiempo debe durar una comida?

Primero, asegúrese de reservar suficiente tiempo para cada comida. Comer más lentamente te ayudará a disfrutar de la comida y a sentirte lleno antes de comer en exceso.

El Dr. Heinberg recomienda tomarse más de 20 minutos para terminar una comida, idealmente unos 30 minutos, para darle a su cerebro tiempo suficiente para alcanzar a su estómago.

Los expertos también señalan algunos consejos sencillos para ayudar a comer más despacio.

Primero, apaga el televisor y deja el teléfono.

- Ảnh 2. — El estómago tarda unos 20 minutos en comunicar al cerebro que está lleno. Entonces, al comer rápido, puedes perderte estas señales y fácilmente terminar comiendo en exceso.

Si las personas comen mientras ven televisión, tienden a comer hasta que termina un comercial o el programa, prestando menos atención a las señales que su propio cuerpo les indica que están llenos, dice el Dr. Heinberg. Hacer otras cosas mientras comemos nos hace comer de forma menos consciente, lo que nos lleva a comer en exceso. Ella dice que cuando las personas se concentran en comer, disfrutan más sus comidas y comen menos.

El médico también admitió que comer rápido es un hábito muy arraigado, pero que aún se puede cambiar.

El médico sugiere cosas como usar la mano no dominante para comer, probar utensilios que normalmente no usas o tomar un sorbo de agua hacia el final de la comida.

Sarah Berry, nutricionista de ZOE, una empresa británica de nutrición, aconseja prestar atención, si es posible, al sabor y a la textura de los alimentos. Ella explica: Si no estamos concentrados, es fácil comer más rápido y no darnos cuenta de cuánto hemos comido.

Masticar bien los alimentos

Una de las cosas más sencillas de hacer es masticar durante más tiempo, dice Helen McCarthy, psicóloga clínica de la Sociedad Británica de Psicología.

Masticar cada bocado un poco más de tiempo hará que el proceso de comer sea más lento, aconseja McCarthy.

El tipo de comida también puede marcar la diferencia, ya que los alimentos altamente procesados o la comida rápida suelen ser más blandos y, por tanto, mucho más fáciles de comer rápidamente.

Es más difícil comer verduras y proteínas al mismo ritmo que comer alimentos bien cocinados que requieren menos masticación, dice McCarthy.

Fuente: https://thanhnien.vn/an-bua-com-trong-bao-lau-la-tot-cho-suc-khoe-nhat-18525032809085122.htm