Las uvas de leche chinas están “haciendo olas” en el mercado vietnamita. Se trata de una famosa variedad de uva de Japón, clasificada como una fruta “noble” debido a su elevado precio. Sin embargo, fue solo en los últimos años, cuando China amplió su área de cultivo, que las uvas de leche inundaron el mercado vietnamita en grandes cantidades y a precios súper baratos.

Cabe destacar que desde principios de octubre, otra variedad de uva "noble" llamada "corazón de otoño" procedente de China ha inundado el mercado vietnamita.

Al igual que las uvas de leche, las uvas “corazón de otoño” son una variedad de uva famosa en Japón. Esta variedad de uva fue cruzada por los japoneses a partir de la variedad de uva Pareto occidental y la uva peonía (uva de leche) para crear un sabor rico e impresionante que estimula las papilas gustativas. Al comerlas, las uvas con forma de corazón tienen un sabor ligeramente ácido, pero cuanto más se comen, más se extiende la dulzura.

uvas chinas
Las uvas de corazón chinas llegan al mercado vietnamita. Foto: NVCC

Cuando aparecieron por primera vez en el mercado vietnamita, las uvas japonesas "corazón de otoño" costaban entre 2 y 2,3 millones de VND/kg, lo que las convertía en unas de las uvas más caras del mundo.

Sin embargo, después de que China expandió su área de cultivo y la llevó al mercado vietnamita para su venta, esta variedad de uva “noble” pasó de ser cara a volverse popular.

Tanto en tiendas como en mercados online, las uvas chinas “corazón de otoño” (también conocidas como uvas de leche rojas) se venden en todas partes, normalmente a un precio de alrededor de 150.000 VND/kg. En comparación con las uvas chinas que se venden en los mercados vietnamitas, las uvas con forma de corazón son bastante caras, pero siguen siendo súper baratas en comparación con el mismo tipo de uvas japonesas.

Mientras tanto, en los mercados mayoristas de frutas en línea, las uvas rojas para leche chinas se ofrecen a la venta a solo 550.000 VND/caja de 9 kg. De hecho, 1 kg de estas uvas cuesta sólo 61.000 VND.

Cabe destacar que un racimo de uvas en forma de corazón procedentes de China pesa entre 1,5 y 2 kg, el doble del peso de un racimo de uvas japonesas en forma de corazón.

En declaraciones a PV.VietNamNet , la Sra. Nguyen Thi Ha, propietaria de una tienda de frutas importadas en Hai Ba Trung (Hanoi), dijo que ha estado importando uvas en forma de corazón de China para vender desde principios de octubre.

Según ella, esta nueva variedad de uva "noble" es más cara que la uva de leche, por lo que a los clientes les resulta más difícil comprarla. Sin embargo, todavía vende entre 50 y 70 kilos cada día.

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Las uvas de corazón importadas de China, que en el pasado eran un producto caro, ahora cuestan sólo unas decenas de miles de VND por kilogramo. Foto: NVCC

“El año pasado, la primera vez que importé estas uvas con forma de corazón, las vendí a entre 350.000 y 400.000 VND/kg. En aquel entonces, la mercancía era bastante escasa, así que solo podía importar uno o dos envíos por semana”, dijo la Sra. Ha. Este año, recién entrada la temporada de la uva de corazón, los productos chinos han inundado el mercado, al por mayor en cualquier cantidad. En particular, el precio de venta ha disminuido drásticamente en comparación con el año pasado.

En la tienda de la Sra. Ha, las uvas con forma de corazón procedentes de China se venden a 150.000 VND/kg. Sin embargo, los precios se están enfriando gradualmente. En cuanto al lote de uvas pedido para mañana, el precio ha bajado a 140.000 VND/kg.

En el mercado mayorista de frutas en línea con más de 300.000 miembros, el Sr. Pham Manh Tuan anuncia continuamente uvas rojas para leche al por mayor por 550.000 VND/caja de 9 kg (4-6 racimos). Este es el precio mayorista para clientes que compran menos de 5 cajas a la vez. Para los clientes que compren más de 5 cajas, el precio se reducirá a 530.000 VND/caja, aproximadamente 59.000 VND/kg.

Según el Sr. Tuan, al final de la temporada de uva lechera en China, las uvas con forma de corazón apenas están comenzando a cosecharse. Este año, la oferta de uvas de corazón aumentó considerablemente, por lo que al comienzo de la temporada, el precio disminuyó bastante en comparación con el mismo período del año pasado.

En la actualidad, vende en promedio entre 1 y 1,5 toneladas de uvas rojas para leche a pequeños minoristas cada día.

"Cuando sea temporada, estas uvas con forma de corazón definitivamente serán tan baratas como las uvas de leche", predijo. Porque, a principios de la temporada de uva lechera de este año, el precio al por mayor que vendió a los mayoristas fue de 80.000 a 100.000 VND/kg, luego se redujo gradualmente a 20.000 a 40.000 VND/kg dependiendo del tipo.

Reforzar la inspección de las uvas chinas si se detectan riesgos para la seguridad

En declaraciones a la prensa en la tarde del 31 de octubre sobre el tema del control de la seguridad vegetal de las uvas chinas importadas a Vietnam, el Sr. Nguyen Quang Hieu, subdirector del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que las uvas están actualmente sujetas al método habitual de inspección de seguridad alimentaria (sólo verificación de documentos) antes del despacho de aduana.

Además, se realiza un control post-despacho, es decir, el Departamento de Protección Vegetal realizará un programa de seguimiento mediante la toma de muestras para análisis.

Según el Sr. Hieu, no sólo las uvas, sino también muchos otros productos frutales importados a Vietnam, el Departamento de Protección Vegetal ha implementado programas de monitoreo para recopilar información y datos para prevenir riesgos que conduzcan a la inseguridad alimentaria. Al mismo tiempo, al evaluar el nivel de seguridad alimentaria de los productos importados, la detección oportuna complementa una base importante para cambiar los métodos de inspección.

Si se detecta un riesgo, se puede cambiar el método de prueba y aumentar la frecuencia de muestreo.

Recientemente, se han importado muchas uvas de leche chinas a Vietnam y se han tomado muestras para realizar pruebas. En este sentido, desde 2023 hasta la actualidad, el Departamento de Protección Vegetal ha tomado 87 muestras de uvas importadas de China para su análisis. Como resultado, se encontró que una muestra tenía residuos de pesticidas que violaban las regulaciones vietnamitas.

Inspeccionamos todos los productos importados, pero solo una cierta cantidad debido a la escasez de personal. Por lo tanto, el Departamento de Protección Vegetal espera que las localidades participen en el programa de monitoreo para rastrear el origen y verificar la calidad de los productos. De esta manera, contaremos con datos suficientes como base para considerar la posibilidad de pasar del nivel de inspección normal a una inspección estricta si se detectan riesgos, enfatizó el Sr. Hieu.

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