A la profesora de literatura le encanta la agricultura ecológica

GIA LAI El profesor de literatura Bui Van Duong, nacido de una pasión por la agricultura limpia, ha tenido éxito con productos biológicos orgánicos al servicio de sus huertos.

Buscando ideas audaces

Bui Van Duong (37 años, residente en la aldea Ngo 3, comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, provincia de Gia Lai) obtuvo al mismo tiempo dos títulos universitarios, uno en pedagogía literaria y otro en economía, ambos aparentemente sin relación con el ámbito agrícola, y está teniendo éxito con los huertos frutales de la zona.

Después de graduarme, aún era joven, así que me asignaron a dar clases en una escuela lejos de casa. El salario era bajo y no alcanzaba para la gasolina, así que decidí dejar el trabajo. Al principio me sentí muy triste, pero ¿qué podía hacer?, compartió Duong.

El Sr. Duong utiliza microorganismos nativos para producir fertilizante orgánico microbiano. Foto: Dang Lam.

Al tener un pequeño jardín, Duong decidió invertir en el cultivo de café como muchas personas de la zona. Al principio, el régimen de cuidado del jardín era tradicional como todos los demás, utilizando únicamente fertilizantes químicos y pesticidas. Según Duong, al principio, el árbol parecía crecer y desarrollarse bien. Esa fue también la época en que los precios del café estaban en su punto máximo, por lo que la gente aumentó el uso de fertilizantes inorgánicos. Pero después de un tiempo, debido a tener que “comer” demasiados productos químicos, el jardín comenzó a decaer.

“Habiendo decidido dedicarme al huerto por mucho tiempo, tengo que encontrar la manera de salvar los cafetales y durianes que están siendo contaminados. La única manera es cambiar los hábitos agrícolas, de inorgánicos a orgánicos”, dijo el Sr. Duong. Apasionado por la agricultura sustentable, desde 2019 comenzó a investigar y estudiar, a partir de lo cual decidió construir un huerto modelo que “diga no” a los químicos.

Actualmente, el Sr. Duong domina la tecnología de uso de productos biológicos para producir fertilizantes microbianos orgánicos. Según el Sr. Duong, el proceso de producción de fertilizante microbiano orgánico no es difícil, cualquiera puede hacerlo. El capital inicial no es mucho, sólo lo suficiente para comprar materias primas como proteína de pescado, proteína de soja, proteína de huevo, potasio orgánico, fósforo orgánico... Luego incubar en barriles grandes durante un cierto período de tiempo antes de usar.

Este tipo de fertilizante orgánico se puede aplicar, rociar, regar sobre las plantas o usarse como alimento para peces. En el caso de las plantas, el fertilizante se introduce en un sistema de riego económico, desde donde el agua se distribuye a través del fertilizante, ahorrando mucho tiempo y esfuerzo.

El huerto de durianes de la familia del Sr. Duong "dice no" a los productos químicos. Foto: Dang Lam.

Según los cálculos, la producción y el uso de este tipo de fertilizante microbiano orgánico ahorra entre un 30 y un 50% de costes en comparación con el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Especialmente en épocas en que los precios de los fertilizantes químicos son altos, usted ahorrará aún más.

Además, el uso de fertilizantes microbianos orgánicos también contribuye a mejorar el suelo y el agua, creando condiciones para el desarrollo de microorganismos beneficiosos y, por lo tanto, controlando las enfermedades en los jardines... "En cuanto a los efectos en el jardín, basta con visitarlo y lo comprobará", afirmó Duong.

Difundir a la comunidad

Tras el éxito, quise replicar el modelo con la gente de la zona. Sin embargo, la dificultad radica en la imposibilidad de cambiar las prácticas agrícolas tradicionales de la gente de inmediato. Al principio, algunos hogares incluso lo aplicaron incorrectamente, lo que resultó en una baja eficiencia y la pérdida de confianza de la gente. Sin embargo, ahora la gente ha aplicado ampliamente los métodos del modelo, afirmó el Sr. Duong.

En la actualidad, el movimiento de utilizar los productos fertilizantes microbianos orgánicos del Sr. Duong ya no es algo extraño para la gente de la comuna e incluso se ha extendido a muchas áreas del distrito. Según el Sr. Duong, es difícil de contar, pero hay no menos de 1.000 familias agrícolas en el distrito que han aplicado con éxito la tecnología de producción y han utilizado esta línea de fertilizantes microbianos orgánicos.

El Sr. Duong me llevó a la casa del Sr. Nguyen Van Truong en la aldea 1, comuna de Ia Ka. La familia del Sr. Truong tiene 2,5 hectáreas de café plantadas hace muchos años. Al igual que otros cafetales de la zona, el huerto del Sr. Truong utilizó fertilizantes químicos desde el principio. Y luego, el jardín se fue deteriorando poco a poco debido al envenenamiento por fertilizantes químicos.

El huerto de café del Sr. Truong siempre sigue la dirección orgánica. Foto: Dang Lam.

Conozco los fertilizantes microbianos orgánicos del Sr. Duong desde hace mucho tiempo. Durante el proceso de monitoreo, observé resultados claros, así que hace tres años apliqué oficialmente esta tecnología al huerto de mi familia, dijo el Sr. Truong.

Según el Sr. Truong, el uso de fertilizantes microbianos orgánicos ayuda a ahorrar costos y cuidados, es respetuoso con el medio ambiente y muy eficaz. Si utiliza fertilizantes químicos, fertilice 4 veces al año y pode 4 veces al año. Al usar fertilizante orgánico, solo es necesario fertilizar 5 veces al año (una vez en la estación seca y 4 veces en la estación lluviosa) y solo hacer brotes dos veces al año, ahorrando así la mitad del tiempo de hacer brotes.

El Sr. Truong explicó además: “Si se aplican fertilizantes químicos, deben aplicarse durante la temporada de lluvias. En ese momento, el fertilizante se disuelve inmediatamente y las raíces absorben mucho nitrógeno, lo que provoca el rápido crecimiento de las yemas axilares. Por lo tanto, después de cada fertilización, es necesario que se formen brotes. Si se aplican fertilizantes orgánicos, las plantas absorberán el fertilizante y desarrollarán ramas lentamente. Casi todas las ramas que crecen darán fruto, por lo que no es necesario dedicar tiempo a la formación de brotes y la producción no disminuirá. No se produce una buena cosecha este año y una mala cosecha el próximo, como ocurre con los fertilizantes químicos”.

Al llevarnos al cafetal de su familia, el Sr. Truong nos presentó el huerto que aún se mantiene verde en plena estación seca en las Tierras Altas Centrales: «El uso de fertilizante orgánico ayuda a que el huerto se mantenga verde todo el año, sin perder ramas ni follaje, por lo que la productividad y el rendimiento se mantienen año tras año. En particular, los granos de café son grandes, regordetes y limpios».

Volviendo al jardín de durian de la familia del Sr. Duong, cada árbol está lleno de frutas. Además del café, la familia de Duong también tiene cerca de 500 árboles de durian y cerca de 500 árboles de longan, todos ellos "le han dado la espalda" a los fertilizantes químicos y están fertilizados con fertilizantes microbianos orgánicos. Esta temporada, los árboles de durian están dando frutos jóvenes, tantos que tenemos que podarlos y quitarlos para asegurar la cantidad de fruta por árbol y la calidad de la fruta.

El Sr. Duong comentó: «Ahora la gente puede elaborar sus propios fertilizantes microbianos orgánicos. Durante el proceso, si no entienden algo, acuden a mí o al Sr. Thien para pedir ayuda».

El Thien que Duong acaba de mencionar es Nguyen Van Thien de la aldea 1, comuna de Ia Ka. En el campo de la producción de fertilizantes microbianos orgánicos, el Sr. Thien es mi maestro, mi primer maestro. Gracias a los conocimientos que me transmitió, he aprendido más para tener el producto perfecto que tengo hoy en día", confesó el Sr. Duong.

Gracias a la pasión de un profesor de literatura por la agricultura limpia, hasta el día de hoy, los cafetales y frutales de la comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, están dando frutos abundantes y son muy respetuosos con el medio ambiente. Casi todos los huertos de café, pimientos o frutas tienen grandes barriles que contienen productos fertilizantes microbianos orgánicos. Los jardines pequeños tienen pocas cajas, mientras que los jardines con muchas cajas y grandes botes de plástico son jardines grandes. Para los agricultores de aquí, aplicar tecnología biológica para producir fertilizantes orgánicos se ha convertido en un movimiento.

El Sr. Nay Kien, presidente del Comité Popular del distrito de Chu Pah, declaró: «El distrito cuenta desde hace tiempo con una política de desarrollo de la agricultura orgánica mediante proyectos de desarrollo agrícola sostenible y agricultura de alta tecnología. En consecuencia, se han establecido criterios como la trazabilidad, la protección del medio ambiente, el riego económico y el uso de enemigos naturales para controlar plagas y enfermedades en los cultivos. En el caso de los árboles frutales, el distrito fomenta el uso de fertilizantes microbianos orgánicos respetuosos con el medio ambiente para garantizar una agricultura limpia».

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html