El Sr. Tran Van Thanh, de la comuna de Binh Hop, distrito de Tan Ky, provincia de Nghe An, construye jaulas para criar el caracol manzana negro especial (caracol relleno) en el lago de irrigación. El restaurante le compró caracoles manzana negros directamente a él, lo que ayudó a su familia a ganar más de 500 millones al año.
Gracias a la cría en jaulas del caracol manzana negro, una especialidad de la zona, el Sr. Thanh ha pasado de vivir en un hogar casi pobre a uno acomodado, ganando más de 500 millones de dongs al año.
El agricultor cría caracoles manzana negros de una forma extraña en el lecho del lago de riego.
El caracol manzana negro es una especialidad en el distrito de Tan Ky, provincia de Nghe An. Los caracoles manzana negros son ricos en nutrientes, frescos y nutritivos, por lo que son un plato delicioso amado por la gente local.
En la naturaleza, los caracoles manzana negros son raros en número, por lo que son difíciles de comprar y disfrutar. En los últimos años, la gente del distrito de Tan Ky, Nghe An ha desarrollado modelos de cultivo de caracoles manzana negros para obtener productos de alto valor.
Entre ellos, la familia del Sr. Tran Van Thanh (nacido en 1988, en la comuna de Binh Hop) es uno de los hogares que cría caracoles manzana negros con fines comerciales en grandes cantidades.
“Antes trabajaba como mecánico, pero debido al impacto de la pandemia de Covid-19, había poco trabajo y mis ingresos no eran muchos. Decidí regresar a casa para iniciar un negocio. Mi familia alquiló la superficie de agua del lago de riego Khe Bo para criar peces en jaulas, pero fracasó y perdió alrededor de 100 millones de VND.
Luego intenté poner caracoles manzana negros en la jaula para la cría experimental. Después de poco tiempo, los caracoles manzana negros crecen rápidamente. "Comencé a expandirme a otras jaulas", compartió el Sr. Tran Van Thanh sobre su "destino" con los caracoles manzana negros.
En el embalse de irrigación de Khe Bo, en la comuna de Binh Hop, distrito de Tan Ky, provincia de Nghe An, el Sr. Thanh cría una especialidad, el caracol manzana negro (caracol relleno), en 12 jaulas. El Sr. Thanh es la primera persona en criar caracoles manzana negros sin barro en el lago de riego. Foto: VT
Antes de comenzar a criar caracoles manzana negros, la familia del Sr. Thanh se encontraba entre las más pobres de la localidad.
Vida familiar difícil, ingresos inestables. Al darse cuenta de que los caracoles manzana negros son fáciles de criar y tienen una gran demanda en el mercado, el Sr. Thanh amplió audazmente su modelo. Actualmente, el Sr. Thanh tiene 12 jaulas especializadas en la cría de caracoles manzana negros en el lago de irrigación Khe Bo.
Los caracoles manzana negros criados en lagos de irrigación limpios, deliciosos y dulces son buscados por los restaurantes. Foto: VT
El Sr. Thanh alimenta a los caracoles manzana negros con lenteja de agua y comida para peces para que la carne sea fragante y dulce. Foto: VT
La gente suele criar caracoles manzana negros en estanques y campos, pero el Sr. Thanh los cría en jaulas en el lecho del lago. Este es el primer modelo de cría de caracoles manzana negros sin barro en el distrito de Tan Ky, Nghe An. Por lo tanto, los caracoles manzana negros son limpios, tienen una carne deliciosa y dulce y son populares en el mercado.
El Sr. Thanh diseñó la jaula con dimensiones de 5m x 8m. Área de jaula adecuada durante la limpieza y recolección de caracoles manzana negros. En la jaula, plantó lenteja de agua que sirviera tanto de alimento como de hábitat para los caracoles manzana negros.
Además, el Sr. Thanh también cultiva lenteja de agua para garantizar una fuente de alimento para los caracoles manzana negros. Al mismo tiempo, durante el proceso de desarrollo, a los caracoles manzana negros también se les proporcionan algunos tipos de alimento para peces para garantizar la calidad de la carne. Los caracoles manzana negros se liberan en rotación, por lo que este propietario siempre tiene especialidades para abastecer al mercado.
Los hogares casi pobres ganan ahora casi 500 millones de dongs cada año gracias al caracol manzana negro, una especialidad de la zona.
"Los caracoles manzana negros son fáciles de criar, pueden soportar condiciones climáticas adversas y padecen pocas enfermedades. Los crío en jaulas separadas para poder controlar y supervisar el proceso de crecimiento de los caracoles manzana negros.
Además, la fuente de alimento para los caracoles manzana negros también es bastante barata y puedo ser proactivo, por lo que la eficiencia económica es bastante alta", compartió el Sr. Thanh sobre el proceso de crianza de caracoles manzana negros.
El Sr. Thanh, de la comuna de Binh Hop, distrito de Tan Ky, Nghe An, cría caracoles manzana negros en temporadas alternas para tener siempre "productos" para vender en el mercado. Foto: VT
Además de vender caracoles manzana negros con fines comerciales, el Sr. Thanh también suministra semillas a la población local. Gracias a la cría del caracol manzana negro, una especialidad de la zona, el señor Thanh gana cada año más de 500 millones de dongs. Foto: VT
Los caracoles manzana negros se crían en lagos de riego limpios. Su carne es fragante y dulce, por lo que los restaurantes vienen a comprarlos. Actualmente, el Sr. Thanh vende caracoles manzana negros a cinco grandes restaurantes. Los caracoles manzana negros comerciales cuestan entre 70.000 y 95.000 VND/kg, dependiendo de la época. Cada año, el Sr. Thanh vende alrededor de 5 toneladas de carne de caracol al mercado.
Además, el Sr. Thanh también suministra semillas de caracol manzana negro a la población local. Cada año, el Sr. Thanh gana más de 500 millones de dongs vendiendo caracoles manzana negros y semillas de caracol. Después de cuatro años de criar caracoles manzana negros, el Sr. Thanh se convirtió en una familia acomodada en la localidad.
Al ver que el modelo de cultivo de caracoles manzana negros del Sr. Thanh es altamente efectivo, muchas personas vienen a aprender. El Sr. Thanh también orienta con entusiasmo a las personas sobre las técnicas de cultivo del caracol manzana negro para que puedan desarrollar su economía.
Fuente: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm
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