Los mejores alimentos para ayudar a reparar los riñones dañados

Los alimentos que son buenos para los riñones pueden ayudar a restaurarlos y mantener al paciente saludable por más tiempo.

Las personas con enfermedad renal pueden necesitar seguir una dieta especial llamada dieta renal. Puede que no cure la enfermedad renal, pero puede ayudar a proteger los riñones de daños mayores.

¿Qué se debe tener en cuenta en la dieta del paciente renal?

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 1. — Las personas con enfermedad renal pueden necesitar seguir una dieta especial llamada dieta renal.

Para las personas con enfermedad renal en etapa temprana, los cambios en la dieta pueden ayudar a controlar la enfermedad renal.

Limite el sodio : evite comer demasiada sal y sodio, limítelo a menos de 2,3 gramos de sal por día.

Limite el potasio y el fósforo : evite alimentos y bebidas con alto contenido de fósforo y potasio.

Coma menos proteínas : coma suficiente proteína pero no mucha.

Limite el alcohol: el agua es la mejor bebida porque ayuda a los riñones a eliminar toxinas sin contener potasio ni fósforo.

Siga una dieta saludable para el corazón: debido a que la enfermedad renal está estrechamente relacionada con la enfermedad cardíaca, es mejor seguir una dieta saludable para el corazón que sea rica en alimentos frescos de origen vegetal y baja en grasas saturadas.

¿Qué alimentos ayudan a la recuperación de los riñones?

A continuación se presentan alimentos que pueden mejorar la salud renal o evitar que la enfermedad renal empeore:

Pez. Aportan proteínas de alta calidad y grasas omega-3 saludables, que ayudan a prevenir muchas enfermedades y promueven la salud en personas con enfermedades crónicas.

Pollo sin piel. La pechuga de pollo sin piel baja en grasa es una fuente saludable de proteínas para personas con enfermedad renal.

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) recomienda comer pequeñas cantidades de carne o pescado porque el alto contenido de proteínas puede generar tensión adicional en los riñones.

Una porción equivale a entre 50 y 85 gramos de pollo, pescado o carne magra, o un trozo del tamaño de tres dedos, según el sitio de noticias de salud Healthline .

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 2. — Muchos alimentos saludables como el plátano, el aguacate y la batata no son buenos para las personas con enfermedad renal.

Claras de huevo. Proporcionan una fuente de proteína de alta calidad, amigable con los riñones y con bajo contenido de fósforo.

Las claras de huevo son mejores que los huevos enteros para las personas con enfermedad renal porque las yemas de huevo contienen más fósforo.

Cebolla, ajo. Estas dos especias añaden sabor a los platos al tiempo que aportan manganeso y vitamina B6 y compuestos de azufre con propiedades antiinflamatorias.

Aceite de oliva. Es una buena fuente de vitamina E y grasas insaturadas saludables. Además, no contiene fósforo, por lo que es adecuado para personas con enfermedades renales. El ácido oleico del aceite de oliva también tiene propiedades antiinflamatorias.

Repollo. Esta verdura crucífera aporta vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Un estudio de 2021 descubrió que el repollo contiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de daño renal y hepático.

Coliflor. La coliflor aporta muchos nutrientes, entre ellos vitamina K, ácido fólico y fibra. También contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.

Pimiento morrón. Los pimientos morrones, bajos en potasio, tienen un alto contenido de vitaminas A y C, antioxidantes importantes para la función inmune, que se ha relacionado fuertemente con la enfermedad renal.

Rábano. Esta es una verdura nutritiva para la dieta renal. Son muy bajos en potasio y fósforo, pero contienen otros nutrientes importantes, como folato y vitamina C, lo que los hace adecuados para una dieta renal.

Hongos shiitake. Se trata de un ingrediente que puede sustituir a la carne, adecuado para pacientes renales que siguen una dieta basada en plantas y limitan la ingesta de proteínas. Son una excelente fuente de vitaminas B, cobre, manganeso y selenio, además de una buena fuente de proteína vegetal y fibra.

Los hongos shiitake son bajos en potasio, sodio y fósforo, lo que los hace buenos para una dieta renal.

Uvas rojas. Este Son una fuente de antioxidantes flavonoides, que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra enfermedades cardíacas, diabetes y otros problemas de salud.

Piña. La piña puede ser un dulce regalo para las personas con enfermedad renal. Tiene menos fósforo, potasio y sodio que las naranjas, los plátanos o los kiwis.

La piña también es una buena fuente de fibra y vitamina C, así como de bromelina, una enzima que puede ayudar a reducir la inflamación.

Nueces de macadamia. Muchos frutos secos tienen un alto contenido en fósforo. Sin embargo, las nueces de macadamia tienen un menor contenido de potasio y fósforo que los cacahuetes o las almendras, por lo que pueden ser adecuadas para personas con enfermedad renal. También aportan grasas saludables, ácido fólico y minerales.

Alimentos que deben evitar los pacientes renales

Los refrescos oscuros como Pepsi y Cola contienen mucho fósforo.

Los aguacates tienen un alto contenido en potasio.

Los alimentos enlatados, las carnes procesadas, los alimentos envasados, los alimentos listos para comer y procesados y los encurtidos suelen tener un alto contenido de sal.

El pan de centeno tiene un alto contenido en fósforo y potasio, por lo que el pan blanco es mejor para los pacientes renales.

El arroz integral tiene un mayor contenido de potasio y fósforo que el arroz blanco.

Los plátanos son una buena fuente de potasio y puede ser necesario limitar su consumo en una dieta renal.

La leche es rica en proteínas y es una fuente natural de fósforo y potasio.

Las naranjas tienen un alto contenido de potasio, por lo que puede ser necesario evitarlo o limitarlo en una dieta renal.

Las patatas y los boniatos tienen un alto contenido en potasio. Hervir o cocinar las patatas dos veces puede reducir significativamente el contenido de potasio, pero no eliminarlo por completo.

Las espinacas y la col rizada tienen un alto contenido de potasio y oxalatos, que también pueden aumentar el riesgo de cálculos renales.

Las frutas secas como dátiles, ciruelas pasas y pasas de uva tienen un contenido extremadamente alto de potasio y deben evitarse en una dieta para personas con problemas renales.

Los tomates tienen un alto contenido de potasio, lo que puede no ser adecuado para una dieta renal, según Healthline.