En el mundo, el chile se utiliza principalmente como especia, se puede cocinar, secar y moler hasta convertirlo en polvo. Los chiles contienen mucha capsaicina. Esta sustancia le da al chile su sabor picante y tiene muchos beneficios para la salud.
Debido a que contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes, el chile tiene muchos beneficios para la salud.
Según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), los chiles contienen muchas vitaminas y minerales como vitamina C, vitamina B6, vitamina K1, vitamina A, potasio y cobre. Además, el chile también contiene muchos antioxidantes, que ayudan a mejorar la salud ocular e incluso a prevenir el cáncer. Debido a que contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes como los mencionados anteriormente, el chile tiene muchos beneficios para la salud.
Perder peso
Algunas evidencias sugieren que la capsaicina puede promover la pérdida de peso al reducir el apetito y aumentar la quema de grasa. Los estudios demuestran que comer 10 gramos de pimiento rojo puede aumentar significativamente la quema de grasa tanto en hombres como en mujeres.
La capsaicina también puede reducir la ingesta de calorías. Un estudio en 24 personas que comían regularmente chiles mostró que tomar capsaicina antes de una comida redujo la cantidad de calorías consumidas durante la comida.
Apoya la salud del sistema inmunológico
Los chiles son una excelente fuente de vitamina A y vitamina C. La vitamina A ayuda a reforzar la inmunidad, proteger y mantener la salud ocular. La vitamina C ayuda a estimular la inmunidad, ayuda en la absorción de hierro y promueve la luminosidad de la piel.
Prevenir enfermedades cardíacas y cáncer
Se ha demostrado que la capsaicina presente en los chiles tiene propiedades anticancerígenas. Un estudio publicado en la revista Anticancer Research descubrió que la capsaicina inhibe el crecimiento de las células cancerosas y activa genes supresores de tumores.
Además, un estudio de 2021 descubrió que el consumo de chile picante puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca. Los compuestos presentes en los chiles también ayudan a regular la presión arterial.
Aunque tiene algunos beneficios, la gente debería comer chile con moderación y no abusar de él. Los expertos aconsejan evitar comer chiles antes de acostarse. Considere utilizar este alimento si tiene problemas digestivos y evite que el chile entre en contacto con partes como los ojos y la nariz durante la preparación y el procesamiento. según Healthline .
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