Vitaminas buenas para los ojos

Las deficiencias de ciertas vitaminas pueden aumentar el riesgo de ciertas enfermedades oculares, como cataratas, glaucoma y degeneración macular. Las investigaciones muestran que los suplementos de vitaminas y minerales pueden ayudar a los ojos a combatir o retrasar el desarrollo de estas enfermedades, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Aquí hay algunas vitaminas y minerales esenciales para la salud ocular.

1. Vitamina A

La vitamina A juega un papel importante en la salud ocular. La vitamina A también es un componente de la proteína rodopsina, que permite al ojo ver en condiciones de poca luz. Según la Academia Estadounidense de Oftalmología, la deficiencia de vitamina A puede provocar ceguera nocturna.

Las zanahorias son ricas en betacaroteno.

La vitamina A también favorece la función de la córnea, la capa exterior protectora del ojo. Los ojos de las personas con deficiencia de vitamina A suelen tener menos humedad que los de las personas normales.

Para complementar la vitamina A, las personas pueden comer alimentos que contengan betacaroteno porque esta sustancia es un precursor de la vitamina A. En consecuencia, los alimentos que contienen mucho betacaroteno incluyen batatas, zanahorias, pimientos rojos, melón, col rizada, etc.

2. Vitamina E

El alfa-tocoferol es una forma de vitamina E con propiedades antioxidantes particularmente fuertes.

Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que dañan los tejidos del cuerpo. Estos radicales libres pueden dañar las proteínas del ojo. Esta es una de las causas de las cataratas.

Un estudio de 2015 concluyó que consumir más vitamina E, ya sea a través de la dieta o mediante suplementos directos, puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas.

Algunos alimentos ricos en vitamina E incluyen las almendras, las semillas de girasol, los cacahuetes, el aceite de soja, los espárragos, etc.

3. Vitamina C

La vitamina C juega un papel importante en la salud ocular, protegiendo los ojos de los efectos nocivos de los rayos UV. La cantidad de vitamina C en el ojo disminuye con la edad. Sin embargo, según Medical News Today , la dieta diaria puede compensar esta disminución.

Los pimientos rojos son ricos en vitamina C.

Además, se cree que la vitamina C ayuda a prevenir las cataratas. Un estudio que involucró a más de 1.000 mujeres gemelas descubrió que aquellas que consumían más vitamina C tenían un riesgo 33% menor de desarrollar cataratas.

Algunos alimentos que ayudan a complementar la vitamina C del organismo incluyen bayas, brócoli, pimientos rojos, guayaba, papaya, tomates, limones...

4. Grupo de vitaminas B

Un estudio nacional realizado en 2018 en Corea del Sur encontró un vínculo entre el consumo reducido de vitamina B3 y el glaucoma. El glaucoma es una acumulación de líquido en el ojo que ejerce presión sobre el nervio óptico. Con el tiempo, esto puede dañar el nervio y provocar pérdida de la visión.

Un pequeño estudio de 2020 también descubrió que la suplementación con vitamina B1 y mecobalamina puede reducir los síntomas de la enfermedad del ojo seco.

Los alimentos ricos en vitaminas B incluyen pescado, frijoles, yogur, leche, huevos, carne de res, etc.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm