¿El té, la leche y la miel deben combinarse?

¿Se debe combinar el té con miel? - Foto ilustrativa

¿Se pueden combinar el té y la miel?

Tanto el té como la miel son conocidos por sus numerosos beneficios para la salud. Aunque el té es una bebida típica vietnamita, calma la sed y mejora la salud.

Muchos estudios han demostrado que beber té regularmente ayuda a reforzar el sistema cardiovascular, aumenta los antioxidantes, ayuda al cuerpo a relajarse, a mantenerse alerta y favorece la pérdida de peso...

Si bien la miel contiene azúcar y una cantidad significativa de calorías, es una fuente rica de nutrientes que incluye enzimas, vitaminas y minerales que promueven la salud.

El té a menudo se combina con jazmín, crisantemo, alcachofa... para crear un sabor único y bueno para la salud. La miel también se utiliza para “condimentar” bebidas como el zumo de limón con miel, el jengibre con miel, la leche con miel… para convertirlas en bebidas nutritivas.

Recientemente, muchas personas eligen el té combinado con miel porque creen que será bueno para su salud. Al hablar sobre este tema con Tuoi Tre , el médico Tran Van Ban, presidente de la Asociación Central de Medicina Oriental Vietnamita, dijo que hasta ahora, en la medicina oriental, el té no se ha combinado con miel.

"Por lo general, beber té ayuda a mantener el sistema digestivo. Cuando se combina el té con miel, de hecho, el té tiene mucho tanino, mientras que la miel contiene mucho azúcar, por lo que la combinación no tiene ningún efecto. Sin embargo, no es un tabú. Combinar el té con miel puede ser como una bebida improvisada para cambiar el sabor", dijo el Sr. Ban.

Además, algunos expertos también recomiendan que el té verde combinado con miel no se beba inmediatamente después de las comidas, porque los taninos del té verde pueden impedir la absorción de otros nutrientes.

Además, solo debes mezclar una pequeña cantidad de miel con el té verde y no usar demasiada. En particular, las personas con riesgo de anemia, estreñimiento o insuficiencia hepática no deben utilizar esta bebida.

Beber té verde con leche pierde su eficacia para prevenir muchas enfermedades.

El MSc. Hoang Khanh Toan, exjefe del Departamento de Medicina Tradicional del Hospital Militar Central 108, dijo que los practicantes de la medicina tradicional han discutido los usos del té con entusiasmo desde la antigüedad y lo han descubierto y confirmado en muchos niveles diferentes.

Según la medicina oriental, el té es amargo, astringente, ligeramente dulce y actúa sobre los meridianos del hígado y los riñones. Tiene el efecto de eliminar el calor, calmar la sed, digerir los alimentos y promover la micción, relajar la mente, refrescar la piel, aliviar los mareos, el aturdimiento, reducir el acné y detener la diarrea y la disentería.

Desde la década de 1980 del siglo XX hasta ahora, el té también ha atraído mucha atención investigativa por parte de los científicos médicos modernos.

Hasta ahora, la gente ha acordado que el té tiene efectos como refrescar y calmar la sed, ser diurético y desintoxicante, estimular la digestión, reducir la grasa en la sangre, aumentar el consumo de energía, incluida la energía extraída del exceso de grasa en los humanos, ayudar a prevenir eficazmente la obesidad, aumentar la excitación y mejorar la memoria y mejorar la función inmunológica.

Además, esta bebida es antiinflamatoria, antialérgica, antibacteriana, antiagregante plaquetaria y antitrombótica, antioxidante y eliminadora de radicales libres, antirradiación, antifatiga y retarda el proceso de envejecimiento, reduce el azúcar en sangre, ayuda a prevenir la diabetes, previene la anemia y previene la leucopenia por radiación, previene enfermedades cerebrovasculares y especialmente tiene efectos anticancerígenos.

Además, el té también tiene la función de descongestionar los intestinos para detener la diarrea, prevenir la formación de cálculos urinarios y biliares, prevenir la gota y el hipertiroidismo, prevenir las deficiencias de vitaminas, especialmente la vitamina C, mejorar la resistencia, fortalecer los vasos sanguíneos...

Sin embargo, el té puede reducir o eliminar los efectos de los ingredientes activos de los medicamentos, por lo que no sólo los antibióticos y los alimentos funcionales sino también otros medicamentos deben tomarse con al menos 2 horas de diferencia con el consumo de té.

El té mezclado con leche es una bebida muy atractiva, pero es una combinación imperfecta y desventajosa porque la leche reducirá el efecto del té en la prevención de enfermedades cardiovasculares y, a la inversa, el té hace que la leche sea difícil de digerir y reduce su valor nutricional.

El Sr. Nguyen Anh Tuan, jefe del Departamento de Cirugía Digestiva del 108 Hospital Militar Central, también recomienda que las personas no beban té caliente mezclado con agua hirviendo a 100 grados centígrados, porque puede dañar fácilmente la mucosa esofágica. Con el tiempo, el esófago, la cavidad oral, el estómago y el tracto digestivo se dañan y se forma cáncer.

En un estudio de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS, las bebidas calientes a más de 65 grados centígrados fueron catalogadas como carcinógenos del grupo 2A.

Según el IARC, consumir bebidas muy calientes como té, café... aumenta el riesgo de cáncer de esófago, cáncer oral y cáncer de faringe porque las altas temperaturas pueden dañar estos órganos.

Al mismo tiempo, los alimentos demasiado calientes también pueden causar graves daños al sistema digestivo y a los intestinos. Al beber té caliente, la alta temperatura del té puede aumentar la temperatura del revestimiento del estómago e irritarlo, provocando dolor, malestar o úlceras estomacales.

Además, beber té caliente durante mucho tiempo puede dañar el revestimiento del estómago y aumentar el riesgo de úlceras estomacales. Esto es especialmente cierto para las personas con estómagos sensibles o gastritis.

Cómo beber té de forma segura para la salud:

- No bebas té que haya quedado reposar toda la noche porque producirá sustancias que no son buenas para el cuerpo.

- Debes beber té diluido para limitar la cantidad de cafeína absorbida por el cuerpo.

- Evite beber té antes y después de las comidas.

- No beba té verde justo antes de acostarse porque la cafeína lo mantendrá despierto y le dificultará dormir.

- No use té verde para tomar medicamentos porque los ingredientes activos del té reducirán la eficacia del medicamento.

- Beber té verde en ayunas diluirá el jugo gástrico, reducirá la capacidad de digerir los alimentos y provocará fácilmente gastritis. Por lo tanto, nunca debes beber té cuando tengas hambre porque te provocará dolor de estómago y lo empeorará.

- Si tienes úlcera de estómago no debes beber té. Porque los taninos del té estimulan las células de la pared del estómago a secretar más ácido, lo que empeora las úlceras.

- Dejar reposar y beber el té a una temperatura de 50 a 70 grados centígrados garantizará su seguridad.

Fuente: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm