Personas con colesterol alto, ¿cómo comer huevos para estar saludables?

Un huevo mediano contiene 186 mg de colesterol y 1,5 gramos de grasa saturada. La mayor parte de este colesterol y grasas saturadas se encuentran en la yema de huevo. Por lo tanto, la primera forma de reducir el colesterol en los huevos es eliminar la yema y comer solo claras, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).

Comer huevos con alimentos ricos en fibra ayudará a controlar los niveles de colesterol en sangre.

Podemos coger la yema cuando el huevo esté todavía crudo o hervirlo y separar la yema. Las claras de huevo tienen más proteínas que las yemas, pero contienen mucho menos colesterol y grasas saturadas.

Además, al comer huevos, las personas también deben limitar el consumo de alimentos con alto contenido de grasas nocivas, como salchichas o leche con alto contenido de grasa. En cambio, las personas que quieran controlar su colesterol en sangre deberían comer huevos con alimentos que puedan reducir el colesterol LDL "malo" y aumentar el colesterol HDL "bueno". Lo primero que debemos mencionar son las verduras y frutas.

Presta atención a las frutas y verduras.

Las verduras y frutas contienen mucha fibra, especialmente fibra soluble. La fibra soluble al ingresar al intestino delgado se unirá al colesterol y luego será excretada. Uno de los alimentos más ricos en fibra soluble es la avena. Comer un tazón de avena con claras de huevo en el desayuno es una excelente manera de controlar el colesterol en sangre. Además de la avena, los frijoles también son muy ricos en fibra soluble.

Los aguacates y los tomates también son muy beneficiosos para las personas que quieren controlar el colesterol en sangre. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, que ayudan a aumentar el colesterol "bueno" HDL. Mientras tanto, un estudio publicado en la revista Clinical and Investigative Medicine demostró que comer tomates regularmente puede ayudar a aumentar la concentración de colesterol HDL “bueno” en un 15%.

Para controlar el colesterol en sangre, además de la dieta, las personas deben prestar atención al ejercicio físico regular. Los estudios demuestran que el ejercicio puede ser extremadamente eficaz para reducir el colesterol, al tiempo que ayuda a aumentar la masa muscular.

Para los fumadores, dejar de fumar ayudará a mejorar los niveles de colesterol en sangre. Las investigaciones muestran que fumar aumenta los niveles de colesterol LDL “malo”. Por lo tanto, dejar de fumar será un factor importante para ayudar a controlar el colesterol, según Verywell Health.

Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm