Ca Mau Viven en el Bosque Nacional U Minh Ha, muchos lugareños tienen como profesión la cría de colmenas y lo desarrollan como un tipo de ecoturismo, atrayendo a visitantes para experimentarlo.
El Bosque Nacional U Minh Ha tiene una superficie de más de 8.000 hectáreas, con un ecosistema diverso, una rica flora y fauna, especialmente abejas que vienen aquí durante todo el año. La población local tiene como ocupación tradicional montar colmenas para explotar la miel silvestre.
El área de ecoturismo de la comunidad de Muoi Ngot, de 60 hectáreas de ancho en la comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, ubicada en la zona de amortiguamiento del bosque nacional U Minh Ha, está en funcionamiento desde 2015. La gran zona de árboles de cajuput, lejos de las áreas residenciales y tranquila, por lo que esta zona turística atrae a las abejas para hacer nidos.
El Sr. Pham Duy Khanh, propietario de la zona turística de Muoi Ngọt, compartió que su familia ha estado trabajando en la apicultura y la explotación de miel durante casi 20 años. Construir vigas es como construir una casa para abejas. El trabajador construirá vigas para atraer a las abejas silvestres para que construyan nidos. Solo se necesitan aproximadamente medio mes para obtener resultados. Las vigas son grandes y hay muchas abejas, por lo que las colmenas aquí suelen tener un tamaño de 1-2 metros, cada viga puede atraer 2-3 crías de abejas para construir nidos. Las instalaciones del Sr. Khanh alguna vez explotaron una colmena de más de 2 metros de largo, reconocida por la Organización de Récords de Vietnam como la colmena más grande de Vietnam en 2021.
Recolector de miel en el área de ecoturismo de Muoi Ngot. Foto: Khanh Duy
Al desarrollar un modelo de turismo comunitario, el Sr. Pham Duy Khanh convirtió su profesión de apicultor en una experiencia para los turistas. Pueden participar en la construcción de vigas, la recolección de miel, la captura de peces y la exploración de la naturaleza. El bosque de cajuput del Sr. Khanh cuenta actualmente con 1.000 colmenas, de las cuales unas 200 tienen abejas viviendo allí.
Al visitar la zona ecológica, los visitantes se sumergirán en la naturaleza prístina y experimentarán la recolección de miel. Cada grupo de turistas se sienta en un bote y navega por los canales bajo el dosel del bosque primigenio de cajuput y a través de los campos de juncos. En el camino, los turistas se encontrarán con bandadas de avefrías, pájaros con forma de sartén y pájaros polea volando alrededor, y observarán nidos de pájaros polea suspendidos en los árboles de cajuput .
En el lugar de recolección de miel, a cada persona se le entrega una mascarilla para proteger su rostro y sostiene un trozo de lana de acero para ahuyentar a las abejas. El que sea valiente entrará en la colmena a recoger miel con el vigilante, el resto se quedará en la barca. Las personas que se acercan a la colmena serán testigos de primera mano de cómo se explota la miel silvestre, se extrae del nido y se obtiene la fragante miel.
Los visitantes comen abejas jóvenes y miel después de la cosecha. Foto: Khanh Duy
Después de recoger la miel, los visitantes pueden disfrutar allí mismo de la miel y de las abejas jóvenes todavía en el capullo. La dulzura de la miel silvestre mezclada con el rico sabor de las abejas jóvenes crea una sensación inolvidable.
La Sra. Huong Linh, una turista de Hanoi, presenció el proceso de extracción de miel por primera vez, cuando cientos de abejas revolotearon a su alrededor, estaba asustada y emocionada, luego feliz cuando recibió el resultado de deliciosos capullos de abejas.
Después de recoger la miel, los visitantes pueden disfrutar de una comida campestre con pescado recién capturado, flores de banano, nenúfares y verduras cultivadas en el bosque de cajuput. El Sr. Pham Duy Khanh dijo que las plantas aquí no tienen químicos porque las abejas son muy sensibles y se van cuando detectan un entorno de vida sucio.
Por su valor, la profesión de apicultor de los habitantes de la zona forestal de cajuput de U Minh Ha, provincia de Ca Mau, ha sido reconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo. Las autoridades locales continúan animando a la gente a trabajar como apicultores para preservar las características culturales únicas de los bosques de cajuput de Ca Mau.
La profesión se ha convertido en un producto turístico de algunas áreas de ecoturismo en Ca Mau, incluido en el programa turístico para que los turistas tengan la experiencia de visitar el Bosque Nacional U Minh Ha, ayudándolos a comprender mejor la vida de la gente local.
Los turistas atrapan peces en el bosque de cajuput. Foto: Khanh Duy
Además de la experiencia de recolectar miel en el bosque de U Minh Ha, al llegar a Ca Mau, los visitantes también pueden participar en actividades de ecoturismo como la recolección de almejas, Ba Khia (un tipo de cangrejo), la recolección de camarones y peces y la captura de peces saltarines.
La provincia de Ca Mau está al final del país, a casi 300 kilómetros de la ciudad de Ho Chi Minh. Desde la ciudad de Ho Chi Minh hay muchos autobuses cama a Ca Mau todos los días o en avión. Desde Hanoi, los visitantes también pueden volar directamente a Ca Mau.
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