Los pioneros de la agricultura orgánica en Ha Tinh están obrando milagros en campos que antes estaban muertos.
"Me gusta cultivar así"
Nguyen Van Anh hundió las manos en el arrozal y recogió un puñado de barro negro como el carbón. Bajo el sol del mediodía, del campo fangoso salían gusanos, cada uno de ellos regordetes y brillantes. El dueño del campo se rió de buena gana: "Puedo encontrar cualquier lugar en este campo para que usted lo vea, así como almejas, cangrejos y muchos peces y camarones. El campo ha revivido, señor".
Modelo de transferencia de técnicas de producción de arroz orgánico combinado con la regeneración y restauración de recursos naturales de lombrices de tierra en el distrito de Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
El campo de la comuna de Ky Khang es una zona de cultivo de arroz bastante grande ubicada justo al lado del canal Le del distrito de Ky Anh (Ha Tinh). Es un estuario, puerto marítimo y zona puramente agrícola, por lo que la gente vive principalmente de la agricultura. El Sr. Nguyen Van Thai, Director del Centro de Aplicación de la Ciencia y la Tecnología y Protección de Plantas y Ganado en el distrito de Ky Anh, dijo con tristeza y bajando la voz: "En el pasado, este lugar era tanto un granero de arroz como un granero natural. de gusanos y almejas en la región. La tierra se encuentra al pie del Paso de Deo Ngang, el criadero de arroz de decenas de miles de personas. Pero a través de muchos altibajos y cambios, hubo un momento en que los campos de la comuna de Ky Khang parecían estar muerto y sin posibilidad de salvación. Alrededor de 2005, nadie vio que "también aparecieron rươi y almejas en los campos".
¿A dónde fueron a parar todos los cangrejos y gusanos? Los peces y los camarones fueron disminuyendo gradualmente y luego desaparecieron. Sin necesidad de investigación científica, sabemos que esto se debe a que la gente usa en exceso fertilizantes y pesticidas químicos. En cada cosecha de arroz se vierten toneladas de fertilizantes, pesticidas y herbicidas. Los campos se convirtieron en "campos muertos". No solo murieron todos los peces y camarones de aquí, muchas zonas vecinas también se vieron afectadas, ya no se veía ni una sola lombriz ni una almeja. La tierra es estéril, muchos lugares son tan salvajes como los desiertos. La gente decía que porque envenenamos los campos, los gusanos y las almejas se fueron.
Cosechas fallidas, comidas sin el sabor de la pasta de camarones fritos y platos de salsa de pescado que se volvieron insípidos. Las personas que quieren criar cerdos y vacas también tienen dificultades porque no tienen garantizada la fuente de alimento de los campos. Algunas familias han sufrido desastres porque las vacas comieron herbicidas. La situación se volvió cada vez más grave, por lo que la gente se reunió para discutir y enviar personas a buscar soluciones. El Sr. Nguyen Van Anh y su esposa Hoang Thi Vinh fueron los más entusiastas.
Sra. Hoang Thi Vinh, jefa de la cooperativa de arroz y cangrejo de la aldea de Dau Giang (comuna de Ky Khang, distrito de Ky Anh). Foto: Hoang Anh.
“Fui a reuniones en la comuna y el distrito y escuché a la gente decir que solo la agricultura orgánica puede salvar los campos, no solo Ky Khang, muchos lugares se han visto afectados, gracias a la agricultura orgánica los campos han revivido. "Se recuperó el cobre, " dijo la Sra. Hoang Thi Vinh.
La familia de la Sra. Vinh es la primera familia en Ky Khang que se registra para participar en el modelo de transferencia de técnicas de producción de arroz orgánico combinadas con la regeneración y restauración de los recursos naturales de lombrices de tierra del distrito de Ky Anh, que comenzó hace más de 3 años. 3 hectáreas y también muy difícil, duro.
“El rendimiento de la primera cosecha no fue tan bueno como el de una agricultura normal. Se sembró arroz, pero como no se utilizaron pesticidas, la hierba creció densamente por todo el campo. Tan solo quitar las malas hierbas era más agotador que cortar leña. La pareja dudó durante mucho tiempo y decidió abandonar, pero gracias al estímulo del gobierno trabajaron duro y poco a poco aprendieron de su experiencia. Especialmente al final de la temporada, los campos de mi familia de repente tenían cangrejos, peces, camarones, lombrices, almejas, etc. Mientras cosechábamos arroz, también recibimos un "regalo celestial", por lo que calculamos que obtuvimos más ganancias que los alrededores. familias. La Sra. Hoang Thi Vinh emocionada.
Ese cultivo, con una superficie de 3 hectáreas, la familia de la Sra. Vinh cosechó más de 2 quintales de arroz ST25 por sao, el precio de venta fluctuó entre 15 y 17 mil VND / kg, pero lo bueno fue que después de cosechar el arroz También cosechaban rươi y almejas, camarones de agua dulce y cangrejos, que se vendían lentamente todos los días y también generaban ingresos de 500 a 700 mil dongs.
Campo de arroz - lombrices de tierra en la comuna de Ky Khang. Foto: Hoang Anh.
Al ver que este modelo orgánico era tan bueno, la gente de la comuna de Ky Khang vino a aprenderlo y a seguirlo. Al mismo tiempo, el distrito vino a promover el desarrollo del modelo económico colectivo, vinculándose con el Grupo Que Lam para suministrar materiales. y producción para las personas.
De ahí nació la cooperativa de gusanos de arroz de la aldea de Dau Giang (comuna de Ky Khang). La Sra. Hoang Thi Vinh fue elegida por los aldeanos como líder del grupo. El grupo cuenta con 8 integrantes participantes, ampliando el área en 5 hectáreas según el modelo de producción “rompiendo” los químicos.
Actualmente, el campo de gusanos de arroz de la cooperativa de la aldea de Dau Giang tiene más de 17 hectáreas de ancho. La próxima temporada, se ampliará a 25 hectáreas, y se establecerán vínculos con empresas para desarrollar modelos de producción y crear una marca de gusanos de arroz. de Ky Khang comuna.
El día que llegamos, el arrozal estaba a punto de ser cosechado. El líder del equipo, Vinh, dijo en tono de broma que el arroz de este año es muy bueno, pero la gente espera que la principal fuente de ingresos sea la lombriz de tierra. El Sr. Nguyen Van Thai, Director del Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Animales en el distrito de Ky Anh, dijo que los campos orgánicos de la gente están atrayendo nuevamente a los peces y camarones. La Sra. Vinh también se mostró contenta: "Todos los días los campos nos dan regalos. Si no lombrices, entonces cangrejos, camarones, peces. Este tipo de agricultura es realmente divertida, muchachos".
“A muchas personas todavía les preocupa que la agricultura orgánica sea un trabajo duro, como cuidar a un bebé, pero después de hacerlo, lo encuentran más saludable que la agricultura tradicional. Es tan sencillo como fertilizar los campos con abono orgánico. Las plantas de arroz absorben los nutrientes y la materia orgánica se acumula en los campos. En la próxima cosecha, el personal técnico indica que se debe reducir la cantidad de 70 kg a 60 kg, luego a 50 kg, pero el arroz sigue crece. bueno, estar bien También están aumentando en número las lombrices de tierra, las almejas, los camarones y los peces. "Eso es genial", sonrió Vinh.
Ky Anh está decidido a desarrollar la marca de arroz y cangrejo del distrito. Foto: Hoang Anh.
La dirección de la difícil tierra de Ha Tinh
Continuando con la alegría de los pioneros de la agricultura orgánica en Ky Khang, el Director del Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Ganado en el distrito de Ky Anh reveló más: Paralelamente a la construcción de este modelo, tomamos muestras de suelo y agua. tomado de la aldea de Dau Giang (comuna de Ky Khang) y enviado al Instituto de Genética Agrícola y al Instituto de Investigación Acuícola 1 (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) para coordinar y ver si es posible traer la raza de gusano de sangre de Hai Duong a la nada. , pero después de la primera cosecha orgánica, los gusanos reaparecieron por lo que ese proyecto también fue abandonado.
El Sr. Nguyen Van Thai analizó que, dadas las características geográficas y climáticas de las tierras de “fuego y bolsa de lluvia” como Ky Anh, la vida de las personas todavía depende principalmente de la agricultura. En todo el distrito se cultivan actualmente casi 10 mil hectáreas de arroz, se cría un total de 28,3 mil cerdos, además de camarones, búfalos y ganado vacuno...
Al identificar la agricultura orgánica como un camino inevitable, el Comité Popular del distrito de Ky Anh ha firmado proactivamente un acuerdo de cooperación con Que Lam Group, una empresa pionera en agricultura orgánica y agricultura circular. Después de casi 3 años de implementación, el distrito ha construido más de 32 hectáreas de arroz orgánico, 1 modelo de cultivo de té orgánico, 1 modelo de cultivo de sandía orgánica y 1 modelo de cría de cerdos orgánicos. Este año, Ky Anh planea continuar expandiendo los modelos de ganadería y cultivo, ayudando a las personas a aumentar sus ingresos y promover productos agrícolas orgánicos en la zona.
El Sr. Nguyen Van Thai, Director del Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Ganado en el distrito de Ky Anh (izquierda), siempre acompaña a las personas que realizan agricultura orgánica en Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
“El plan de desarrollo agrícola orgánico del distrito de Ky Anh es que en cualquier área que cultive intensivamente de acuerdo con los estándares orgánicos, es obligatorio construir cooperativas y cooperativas. Hasta ahora, el distrito ha tenido dos modelos exitosos de arroz orgánico en Dau Giang (comuna de Ky Khang) y Phu Minh (comuna de Ky Phu). El Grupo Que Lam respalda todos los materiales de entrada y los procesos de producción y envía personal técnico para guiar la implementación. Luego de un período de implementación, tomamos muestras de suelo y agua para analizar y todos los resultados cumplieron con los estándares. Incluso el contenido de humus en el suelo es mayor que en otras zonas. "Los científicos aquí dicen que el ecosistema de los arrozales ha revivido", dijo emocionado el director Nguyen Van Thai.
Al visitar algunos modelos de producción orgánica en Ha Tinh, el Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, también estuvo de acuerdo: Mucha gente piensa que Ha Tinh es una tierra difícil, será difícil para el desarrollo. La agricultura en general y la agricultura orgánica en particular. Sin embargo, los modelos prácticos han demostrado lo contrario. Algunas localidades como los distritos de Vu Quang, Ky Anh, Duc Tho... pueden considerarse "fenómenos" porque el movimiento de agricultura orgánica ha demostrado ser exitoso y se está extendiendo con mucha fuerza.
En concreto, en una reciente sesión de trabajo sobre el desarrollo de la agricultura orgánica en Ha Tinh, las agencias especializadas informaron: Implementando el programa de cooperación entre la provincia de Ha Tinh y el Grupo Que Lam, después de más de 2 años de implementación Producción agrícola orgánica, economía circular, hay más de 30 familias que crían cerdos orgánicos con un rebaño total de 150 cerdas/año, produciendo 3.000 cerdos para carne anualmente. La cadena de valor del arroz orgánico atrae a más de 1.000 hogares y 8 cooperativas a participar con un área total de DT 39 variedad de arroz Que Lam de más de 210 hectáreas/cultivo...
Muchos agricultores locales están siguiendo el modelo de agricultura orgánica de la familia del Sr. Nguyen Van Anh y la Sra. Hoang Thi Vinh. Foto: Hoang Anh.
La eficiencia económica de vincular la producción agrícola orgánica en la cadena ganadera ha sido evidente inicialmente, especialmente el ambiente ganadero no tiene malos olores, ahorra agua, no descarga desechos al medio ambiente y no ha ocurrido en dos años brotes de enfermedades en el contexto de peste porcina africana aún presente.
En los modelos de producción de arroz orgánico, después de 2-3 cultivos sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos, el suelo se vuelve fértil y se liberan sustancias tóxicas, por lo que las plantas de arroz crecen con fuerza, casi sin tratamiento. Control de plagas, productividad estable. Los campos de arroz, lombrices y cangrejos en Ky Anh, Duc Tho han ayudado a las personas a tener altos ingresos y han restaurado el ecosistema del campo.
En declaraciones al periódico Vietnam Agriculture Newspaper, el Sr. Nguyen Van Viet, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ha Tinh, dijo: La producción orgánica en Ha Tinh se ha implementado inicialmente en varios cultivos, lo que ha contribuido a cambiar la situación. productores El objetivo para 2030 es que la superficie de tierras agrícolas para producción orgánica alcance alrededor del 2 - 2,5% de la superficie total de tierras agrícolas de Ha Tinh.
“La tendencia de los tiempos es que la producción agrícola debe ser segura, junto con productos de alta calidad y alto valor. "Al elegir cooperar con Que Lam Group, esperamos difundir el fuerte movimiento de producción orgánica, contribuyendo a construir una agricultura verde y sostenible en Ha Tinh", afirmó el Sr. Nguyen Van Viet.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html
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