Ha Giang en otoño se considera el momento más adecuado para explorar la tierra más septentrional de la Patria, cuando las flores de trigo sarraceno florecen bajo el cielo azul profundo...
El viaje para explorar la ruta circular de Ha Giang comienza en el hito km 0 hasta Quan Ba, Dong Van, Meo Vac y viceversa. A partir del Km0, los visitantes pasarán por uno de los pasos de montaña más espectaculares y majestuosos de Vietnam.
Ha Giang es la provincia más septentrional y limita con Tuyen Quang al sur, Cao Bang al este, Yen Bai y Lao Cai al oeste, y China al norte. El asta de la bandera de Lung Cu está situada en la parte más septentrional del país.
Mover
Hay muchas opciones para llegar a Ha Giang. Si vienes de las provincias del sur, puedes alquilar un coche con antelación en Hanoi, recogerlo en el aeropuerto de Noi Bai e ir directamente a Ha Giang (aplicable para vuelos tempranos). Desde Noi Bai hasta Ha Giang se tarda unas 6 horas, si se para para descansar y almorzar se pueden tardar 8 horas. Si sales del centro de Hanoi a las 7 am, siguiendo la Carretera Nacional 2C a través de Tuyen Quang, podrás almorzar en la ciudad de Ha Giang. Alquila un coche en Hanoi, si vas en un grupo pequeño de 4-5 personas, puedes elegir un coche de 7 plazas con conductor, con experiencia en la ruta de Ha Giang. Si viaja en autobús, puede salir de las estaciones de autobuses de My Dinh, Luong Yen, Yen Nghia, Gia Lam con autobuses de alta calidad, precios de billetes desde 200.000 - 300.000 VND/persona/viaje. Al llegar a Ha Giang, puedes alquilar una moto (desde 150.000 VND/día) o contratar a alguien que te acompañe durante todo el viaje. Esta es la opción que eligen muchos turistas occidentales.
Ha Giang está en su hermosa temporada, cuando las flores de trigo sarraceno están floreciendo, el clima es fresco, no llueve y también es la temporada que atrae a muchos mochileros.
La ruta de Ha Giang pasa por numerosos pasos y durante el recorrido de más de 300 km (ida y vuelta), muchos tramos están en construcción. Por lo tanto, debes asegurarte de llegar antes del anochecer porque la unidad de construcción puede bloquear el camino para romper la montaña, mover rocas y tierra, el vehículo tendrá que esperar mucho tiempo, afectando el viaje.
¿Cuál es la mejor temporada para viajar a Ha Giang?
Me gustaría decir que las cuatro estaciones, primavera, verano, otoño e invierno, son adecuadas para viajar a Ha Giang. Cada estación tiene su propia belleza. La primavera está llena de flores de ciruelo y albaricoque y de festivales coloridos. A finales del verano es la temporada en la que se riegan los campos en terrazas para prepararlos para la temporada de siembra. El otoño es la temporada del arroz maduro, de las flores de trigo sarraceno que se extienden por los jardines, las laderas de las montañas... De ellas, la temporada de las flores de trigo sarraceno atrae a la mayoría de los turistas, y dura de octubre a diciembre. En esta época, los fines de semana, los turistas tienen dificultades para reservar alojamiento en casas de familia con hermosos paisajes. Por lo tanto, si planeas venir a Ha Giang en otoño, necesitarás reservar una habitación con anticipación. Cada año, a finales de octubre, Ha Giang organiza el festival de las flores de trigo sarraceno en la zona central de la ciudad de Dong Van. Aquí, la localidad organiza una calle de flores de trigo sarraceno, donde los visitantes pueden comprar en puestos que muestran productos locales...
Campos de flores de trigo sarraceno en Sung La
Las flores del trigo sarraceno son de color blanco y rosa claro cuando florecen por primera vez. Luego la flor cambiará a un color púrpura, rosa oscuro. Si se encuentra solo, puede que no atraiga a los espectadores, pero al formar un campo, en el espacio de acantilados de color marrón oscuro, el trigo sarraceno se convierte en un punto culminante especial, haciéndolo irresistible para los visitantes. En el pasado, el trigo sarraceno se cultivaba principalmente por sus semillas y como alimento. Hoy en día, el trigo sarraceno también tiene otra misión: servir a los turistas. Los vastos campos de flores se convierten en lugares de registro, las semillas de trigo sarraceno se utilizan para hacer pasteles horneados y venderlos a los turistas... El nombre de trigo sarraceno simplemente proviene de la forma triangular de las semillas. También es una medicina oriental, refrescante y desintoxicante... Las semillas de trigo sarraceno son exportadas a Japón por la Asociación de Cultura Culinaria Japón-Vietnam para procesar fideos soba.
El trigo sarraceno se puede cultivar en jardines o campos, pero también hay grupos silvestres que crecen en costas rocosas.
Comer y beber
La cocina de Ha Giang está impregnada del carácter de las tierras altas, típico de las minorías étnicas, y se está convirtiendo en una especialidad que cualquier turista quiere probar, como el thang co, el men men, el arroz glutinoso de cinco colores, la carne colgada, el cerdo axilar, las gachas au tau, el arroz glutinoso, el pastel de trigo sarraceno, el pescado de arroyo y el vino de maíz. El más especial de ellos es thang co. Este es un plato tradicional del pueblo H'Mong, cocinado con carne de caballo y con un sabor distintivo. En las noches frías, reunirse alrededor de una olla humeante de thang co es una experiencia inolvidable. Thang co se puede comer con hombres. Men men es un plato típico del pueblo H'Mong elaborado con harina de maíz. O después de un largo viaje, comer un plato de gachas de au tau en un restaurante nocturno en la ciudad de Ha Giang es lo que dicen los turistas para poder olvidar todo el cansancio... Un menú típico para una comida en Ha Giang incluirá: repollo Cat hervido (un tipo de repollo que tiene un sabor dulce, como el repollo verde, mejor disfrutado en Ha Giang), pescado de arroyo frito, carne de pato de aldea (un tipo de pato criado en áreas con mucha agua), sopa de pescado de arroyo, cerdo local... O la cena es una olla caliente de pollo negro, una famosa especialidad de la gente de las tierras altas, disfrutada con verduras silvestres como la hiedra.
Fideos de arroz Trang Kim que cualquier turista que llegue a Ha Giang debería probar al menos una vez.
Un plato de desayuno que debes probar en Quan Ba es Pho Trang Kim, un lugar ubicado a lo largo de la carretera de Quan Ba a Yen Minh. Los fideos pho de Trang Kim se hacen a mano, desde la molienda de la harina hasta la extensión del papel de arroz... Después de extenderse a mano en el lugar, los fideos pho (como el papel de arroz) se extienden para que se sequen en árboles de bambú justo en la puerta del restaurante. Cuando los clientes entran a comer, el dueño lo baja y lo corta en tiras. El sabor del Trang Kim pho es ligero y refrescante, y se disfruta con un delicioso pollo de las tierras altas. Los precios en Ha Giang son bastante baratos y no hay estafas ni cobros excesivos...
Alojamiento
Los turistas tienen muchas opciones pero la más adecuada es alojarse en una casa de familia. En Quan Ba, puedes alojarte en casas de familia en los pueblos de Nam Dam o Trang Kim. Las casas de familia H'Mong son grandes y pueden albergar grupos de decenas de personas. La casa de familia llamada Toong donde nos alojamos en Nam Dam tiene casas separadas de estilo bungalow. El interior es minimalista, sin electrodomésticos como frigorífico o TV, pero la vista circundante es impresionante en el valle. Por la mañana, los visitantes a menudo se despiertan temprano para ver cómo el amanecer aparece gradualmente detrás de los picos brumosos de las montañas y observar cómo los niños comienzan a ir a la escuela...
Toong Homestay está situado en el medio del valle, a primera hora de la mañana.
En Dong Van, los visitantes también pueden alojarse en casas de familia alejadas del casco antiguo, pero también pueden elegir hoteles en el centro. Sin embargo, si te alojas cerca del casco antiguo, te resultará cómodo viajar y por la noche estará abarrotado de turistas. Aquí podrás explorar muchas de las atractivas cocinas de Ha Giang, como el thang den. Este es un plato dulce similar a las bolas de arroz dulce, pero las bolas son tan grandes como un dedo. Este plato caliente es adecuado para las noches frías, sentado al lado del camino y disfrutando de una taza de thang den caliente… En Dong Van, pasamos la noche en la casa de familia Dong Van Eco Stone, a solo unos pasos del casco antiguo de Dong Van. Esta casa de familia situada al borde de los arrozales no solo ofrece alojamiento, sino que también sirve deliciosas comidas. Por ejemplo, una cazuela de pollo negro o un desayuno con un plato único de rollitos de arroz en caldo. Este es un plato de rollo de arroz con relleno de carne picada, servido con tortilla y servido en caldo con salchicha.
El paso de Ma Pi Leng cruza la ladera de la montaña, debajo del profundo abismo se encuentra el río Nho Que.
Viaje a través de las montañas
El recorrido circular de Ha Giang pasa por un paso de montaña largo y profundo, con un acantilado escarpado en un lado y un profundo abismo en el otro. El viaje a lo largo del paso de Ha Giang puede durar 3 días y 2 noches, pero lo más adecuado es 4 días y 3 noches, que se pueden dividir de la siguiente manera: Día 1: Hanoi - Ha Giang (270 km) - Quan Ba (40 km) Desde Hanoi hasta el centro de la ciudad de Ha Giang hay unos 270 km, en el camino, parada para descansar a lo largo de la Carretera Nacional 2C a través de Tuyen Quang. Al llegar a la ciudad de Ha Giang a la hora del almuerzo, puede elegir el restaurante étnico a lo largo del río Lo para disfrutar de las especialidades de Ha Giang, como pescado de arroyo, repollo Meo... Luego, diríjase al Km0 en el centro de Ha Giang para tomar fotos de recuerdo. El hito del km 0 es un destino que no debe perderse cuando los visitantes ponen un pie en Ha Giang. A partir de este Km0 los visitantes se dispersarán en diferentes direcciones. Hay dos hitos Km0, uno de sentido de circulación, otro de señalización del territorio, colocados en el interior del parque con un tamaño mayor, frente al cuadrado 26,3.
A partir del Km0, el visitante iniciará su recorrido por los pasos más bellos del Noroeste.
Después de registrarse en el hito Km0, puede elegir una cafetería cercana para observar el río Lo y descansar antes de dirigirse a Quan Ba. Desde aquí, los visitantes comienzan su recorrido por continuos y empinados pasos. El primer paso antes de entrar a Quan Ba tiene algunos tramos en reparación, por lo que es posible que tengas que parar y esperar un buen rato a que pasen los vehículos porque solo hay un carril. Antes de llegar a Quan Ba, los visitantes pueden registrarse en la Puerta del Cielo de Quan Ba, desde lo alto del paso, admirar la hermosa pequeña ciudad en el valle, junto a las hermosas montañas en forma de cono, la más típica de las cuales es la montaña Doi.
Turistas junto al árbol solitario en Can Ty
Día 2: Quan Ba - Yen Minh - Lung Cu (130 km) - Dong Van (20 km) El viaje está lleno de emoción, llevando a los visitantes de una sorpresa a otra. Después de dejar la casa de familia, nos detuvimos en Trang Kim para comer pho de pollo con fideos pho especiales hechos a mano y el primer lugar turístico fue el árbol solitario. El árbol solitario es un árbol nghien de unos 40 m de altura, más de 250 años, con un tronco tan ancho que 5 personas pueden abrazar, yace solo en la Carretera Nacional 4C, debajo hay un profundo abismo donde hay casas de personas en la comuna de Can Ty, distrito de Quan Ba. Desde el árbol solitario, los visitantes pueden ver parte del paisaje de la meseta de piedra de Dong Van... El coche lleva a los visitantes a Dong Van, pero antes de visitar el valle de Sung La y la mansión del Rey Meo, debes cruzar la pendiente de Tham Ma. La pendiente (en realidad un paso) con curvas sinuosas. Desde lo alto de la pendiente, donde los visitantes se detienen para admirar el paisaje y tomar fotografías, pueden escuchar las conmovedoras melodías de flauta H'Mong de los niños. En este lugar también hay muchos niños cargando flores, abrazando los ramos más coloridos, vistiendo las ropas más lindas para tomarse fotos con los turistas. Además, los huéspedes también pueden comprar piñas dulces para complementar los nutrientes para el largo viaje que les espera.
La pendiente de Tham Ma se encuentra en el camino hacia la antigua ciudad de Dong Van.
El valle de Sung La parece encantador con sus antiguas casas de tierra apisonada, entre las que es famosa la casa de Pao. Aquí, los visitantes pueden tomarse fotografías con los niños H'Mong, visitar la casa de Pao, admirar los campos de flores de trigo sarraceno en su máxima expresión y disfrutar de pasteles únicos de las tierras altas... "Moon Rock Beach" Sa Phin es un lugar que parece transportar a los visitantes a otro mundo, el mundo de las rocas. Condiciones climáticas secas y frías a altitudes superiores a 1.500m con escasas precipitaciones y alta evaporación; La diferencia de temperatura entre el día y la noche es muy grande, especialmente en verano; Las heladas y las heladas invernales son factores que aceleran el proceso de meteorización física (mecánica), provocando que la piedra caliza se agriete y colapse rápidamente, creando valles y desiertos únicos. El desierto rocoso en el terreno lunar sólo se puede encontrar en la meseta de piedra de Dong Van. Sin embargo, el desierto rocoso aún brilla con los colores del maíz y el trigo sarraceno cultivados por la gente trabajadora...
En el desierto de piedra de Dong Van
Otro destino del viaje es visitar la mansión de la familia Vuong, también conocida como la casa del Rey Meo en la comuna de Sa Phin, terminada en 1903. El punto más septentrional de Vietnam se encuentra actualmente en la comuna de Lung Cu, distrito de Dong Van, Ha Giang, con el símbolo del asta de la bandera de Lung Cu. Desde la mansión Vuong, los visitantes deben atravesar un empinado paso de más de 30 km para llegar allí y luego regresar a Ha Giang. Los turistas no sólo pueden visitar el asta de la bandera de Lung Cu, sino también viajar en motocicleta hasta el lugar donde se encuentra el monumento más septentrional del país.
El asta de la bandera de Lung Cu está construida en forma octogonal, de 33,15 m de altura, alrededor del cuerpo del asta están unidas las 8 caras de los tambores de bronce Dong Son, al pie del asta de la bandera hay 8 paneles en relieve que ilustran los períodos históricos del país.
Dong Van recibe a los turistas con una mirada diferente. Esta ciudad de las Tierras Altas es tan animada como una pequeña ciudad de las Tierras Bajas, donde las tiendas ponen música a todo volumen y la gente va y viene en masa... Por la noche, en el casco antiguo, grupos de jóvenes locales se reúnen para bailar la música más actual junto a una hoguera. Por la mañana, los visitantes pueden levantarse temprano para explorar la escena comercial en el mercado de Dong Van... Día 3: Dong Van - Meo Vac (casi 50 km) Ubicada en el extremo norte de Vietnam, cubriendo los 4 distritos de Quan Ba, Yen Minh, Dong Van y Meo Vac en un área de aproximadamente 2,345 km2, la meseta de piedra de Dong Van tuvo el honor de ser reconocida por la UNESCO como el primer Geoparque Global de Vietnam desde 2010.
Los turistas cantan con los niños en Sung La
Con más del 60% de su superficie de piedra caliza a una altitud media de más de 1.000 m sobre el nivel del mar, la meseta de piedra de Dong Van es famosa por sus profundos barrancos, acantilados escarpados, picos de montaña afilados, bosques rocosos, desiertos rocosos escarpados, carreteras empinadas ocultas entre las nubes... Famosa por ser una "tierra sedienta", la meseta de piedra es el hogar de 17 minorías étnicas como H'Mong, Dao, Tay, Nung, Giay, La Chi, Lo Lo, Pu Peo... La parada de esta etapa es el Monumento a los Jóvenes Voluntarios en el Paso Ma Pi Leng, donde se puede contemplar el río Nho Que desde lo alto del paso y dar un paseo en barco por el río Nho Que.
El río Nho Que visto desde el paso de Ma Pi Leng
Después de admirar el río Nho Que, los visitantes pueden almorzar en un restaurante junto al río y comenzar el largo viaje de regreso a la ciudad de Ha Giang. Puedes elegir quedarte una noche en la ciudad capital de la provincia de Ha Giang, explorar este lugar por la noche y regresar a Hanoi el último día. Día 4: Ha Giang - Hanoi (270 km) En el camino, los visitantes pueden visitar el cementerio de los mártires de Vi Xuyen y luego almorzar en la ciudad de Tuyen Quang. Ha Giang tiene muchos productos que los turistas pueden llevar como regalo para sus familiares, como cecina de búfalo, salchichas chinas, miel de menta y muchos productos agrícolas como arroz glutinoso, frijoles negros, frijoles rojos, semillas de mostaza...
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