El Noroeste aún conserva en mi memoria las imágenes de las danzas xoe y las canciones xoan; Tubos de arroz de bambú servidos con fragante carne asada del pueblo Muong, arroz glutinoso de cinco colores del pueblo Thai y el plato men men "sofocante" que los niños H'Mong compartieron conmigo en el viaje para explorar la meseta de piedra de Dong Van.
Revista Heritage
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