(Patria) - Sun Group Corporation y Maison Eric Kayser Asie LTD - la prestigiosa panadería francesa líder en el mundo, han firmado oficialmente un contrato de franquicia, marcando un hito importante al traer la quintaesencia de la cocina francesa a Vietnam.
Según el acuerdo entre las dos partes, a Sun Group se le otorgará la franquicia exclusiva para explotar la marca de pasteles Maison Eric Kayser Asie LTD (en adelante Maison Kayser) en todo Vietnam, y se le permitirá utilizar la marca y el conocimiento de producción para desarrollar un sistema de tiendas, producir y comercializar productos de acuerdo con los estándares de la marca de pasteles Maison Kayser.
Sun Group es responsable de mantener la calidad del producto y la imagen de marca, cumpliendo con los procedimientos de control de calidad y estándares de servicio, y sólo se le permite utilizar materias primas y equipos de proveedores aprobados por Maison Kayser.
Ceremonia de firma del contrato de franquicia entre Sun Group y Maison Kayser
Maison Kayser será responsable de apoyar a Sun Group en el suministro de secretos, fórmulas y procesos de producción; Apoyar la capacitación del personal clave en todo el sistema; Control y aseguramiento de la calidad mediante inspecciones periódicas; Ayudar en la búsqueda de proveedores adecuados de materias primas y equipos, al mismo tiempo que se protegen las marcas y se gestionan cuestiones legales relacionadas con los derechos de propiedad intelectual.
En el futuro próximo, Sun World Ba Na Hills ha sido elegido como el primer establecimiento en Vietnam con una panadería de la marca Maison Kayser, cuya apertura está prevista para 2025. Además, este mismo año, Sun Group y Maison Kayser seguirán coordinando la apertura de una segunda tienda en Phu Quoc, uno de los principales destinos turísticos de Asia y sede del evento APEC 2027, con la expectativa de ofrecer experiencias culinarias de alta calidad a turistas nacionales e internacionales. Según lo previsto, las panaderías Maison Kayser se inaugurarán en los Sun Worlds de todo el país en los próximos años.
En su intervención en el evento, el Sr. Nguyen Lam An, subdirector general de Sun World y director de Sun World Ba Na Hills Resort, comentó: «Siempre nos esforzamos por brindar experiencias de primer nivel a los visitantes que visitan los destinos en los que invierte Sun Group. La colaboración con Maison Kayser no solo contribuye a mejorar la oferta gastronómica de Sun World Ba Na Hills, sino que también brinda a turistas nacionales e internacionales la oportunidad de disfrutar del auténtico y exquisito sabor del pan francés en Vietnam. Creemos que la presencia de Maison Kayser será un punto culminante que contribuirá a aumentar el atractivo no solo de Sun World Ba Na Hills, sino también a impulsar el turismo de Da Nang en particular y de Vietnam en general».
Durante la ceremonia de firma, el Sr. Rémi Nguyen Anh Tuan, representante de la marca Maison Kayser en Vietnam, expresó su entusiasmo: "Maison Kayser siempre establece los más altos estándares al ofrecer pan de calidad con ingredientes premium y recetas tradicionales francesas. Vietnam es un mercado potencial con un gran interés turístico por la cocina francesa, y nos complace enormemente colaborar con Sun Group, empresa vietnamita líder en el sector del entretenimiento, para llevar la marca de panadería Maison Kayser a las zonas turísticas de lujo de Sun World, siendo Sun World Ba Na Hills el primer destino. Sabemos que Sun World Ba Na Hills no solo es una zona turística de clase internacional, sino también un destino que siempre ofrece experiencias únicas, elegantes y diferentes a los visitantes. Esperamos que la presencia de la marca de panadería Maison Kayser contribuya a brindar experiencias culinarias perfectas a los visitantes de Ba Na Hills".
Los pasteles de Maison Kayser marcan la diferencia al utilizar ingredientes fermentados naturalmente, en lugar de levadura industrial (Ilustración: Maison Kayser)
Maison Kayser fue fundada en 1996 por el maestro panadero Éric Kayser y ahora cuenta con más de 300 tiendas en 26 países de todo el mundo. Esta marca es famosa por sus recetas de repostería tradicionales combinadas con tecnología moderna para crear panes y pasteles deliciosos y de primera calidad, conquistando a los comensales de todo el mundo. La diferencia entre Maison Kayser y otras marcas de pastelería es que siempre utiliza ingredientes fermentados naturales en lugar de levadura industrial, lo que ayuda a mantener el delicioso sabor especial del pastel y lo mantiene seguro para los comensales. Además, Maison Kayser siempre tiene ajustes de sabor flexibles y delicados para adaptarse a cada mercado del mundo. Las panaderías de la marca Maison Kayser también son apreciadas por su hermoso y sofisticado espacio arquitectónico francés y su servicio de primera clase.
La panadería Maison Kayser también es apreciada por su hermoso y sofisticado espacio arquitectónico francés y su servicio de primera clase (Foto de la panadería en París, Francia proporcionada por Maison Kayser)
Maison Kayser también ha ganado numerosos premios prestigiosos en la industria de la panificación, como "Best Croissant in Paris" (Le Figaro), "New York Best Baguette Award" y "Tokyo Best Baker Award". La cúspide de la creatividad de Éric Kayser también se demuestra a través de la invención de «Fermentolevain™», un dispositivo que controla la fermentación natural, contribuyendo a mantener la calidad y a difundir la quintaesencia del pan francés en todo el mundo. Maison Kayser no es sólo una marca de panadería, sino que también se considera un símbolo de sofisticación, calidad y herencia culinaria francesa.
La ceremonia de firma del contrato de franquicia entre Sun Group y Maison Kayser marca un paso importante en la mejora de la calidad de los servicios culinarios en los destinos de Sun World en todo el país, al tiempo que afirma la creciente atracción de Vietnam por las famosas marcas internacionales. Esta cooperación no sólo genera nuevas oportunidades de desarrollo para ambas partes, sino que también contribuye a promover la industria turística y culinaria de Vietnam en el mundo.
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Fuente: https://toquocweb.dev.cnnd.vn/hang-banh-my-phap-maison-kayser-se-co-mat-tai-viet-nam-2025031816382067.htm
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