Entonces, este año, ¿cuánto bono dan los restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh a sus empleados?
Mantener a todos los empleados, sin recortes salariales
El Sr. Nguyen Ngoc Ban (35 años), propietario de la cadena de fideos Thanh Dat con 19 sucursales en la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que actualmente gestiona 600 empleados. De los cuales, a excepción de 100 personas que son empleados temporeros, el resto son todos empleados oficiales “a tiempo completo”.
El propietario dijo que este año la situación del negocio ha enfrentado muchas dificultades y desafíos.
El propietario dijo que el año pasado fue un año extremadamente difícil donde los negocios no fueron tan favorables como los años anteriores, debido a las dificultades generales de la economía. “A partir de marzo de 2023, los ingresos del restaurante comenzaron a disminuir, alcanzaron su punto máximo en junio, disminuyeron nuevamente y continuaron disminuyendo en septiembre”, dijo el propietario.
En la situación actual, dijo, los ingresos a través de las aplicaciones de entrega de comida de los restaurantes han disminuido un 50% en comparación con el año pasado, y los clientes que cenan en el restaurante también han disminuido entre un 10 y un 15%. Sin embargo, el propietario del restaurante se siente afortunado en comparación con muchos otros restaurantes o industrias, cuando muchos restaurantes han cerrado.
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De lo que se sintió orgulloso durante todo 2023 mientras "dirigía" su apasionada tienda de fideos fue que, además de atender bien a sus clientes, también mantuvo el número de empleados, no recortó personal ni redujo salarios.
Sr. Nguyen Ngoc Ban, propietario de la cadena de fideos Thanh Dat Nam Vang 
Anh Ban, el propietario de la tienda de fideos, está orgulloso de no haber recortado el personal ni los salarios de los empleados durante el año pasado.
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En lugar de eso, el propietario del restaurante y el personal encuentran formas de atraer clientes durante tiempos difíciles, como promocionar muchos combos, mejorar la calidad de los tazones de fideos, organizar programas de dinero de la suerte durante el Tet...
Según Ban, el año pasado, el negocio fue estable. Además de dar el 13.º salario mensual a todos los empleados, el restaurante también organizó una gala de fin de año, un sorteo con regalos como oro, motos... o dio dinero de la suerte a los empleados. También es una forma de compartir y mostrar gratitud a sus subordinados por un año de arduo trabajo construyendo el restaurante.
Este año es difícil ¿qué tal el bono?
El representante de la tienda de fideos Thanh Dat dijo que este año, a pesar de la difícil situación general, no importa cuán difícil sea, el Sr. Ban todavía intenta darles a sus empleados un bono salarial de 1 mes. Además, tiene previsto organizar una gala como el año pasado para que los empleados puedan celebrar el año nuevo, sacar dinero de la suerte para regalos especiales y entregar sobres de dinero de la suerte...
“Este año, muchas sucursales del restaurante estarán abiertas durante el Tet. "Tenemos previsto aumentar varias veces los salarios de los empleados que trabajan en estos días, como cada año, para que no se vean en desventaja", dijo el propietario.
A diferencia del mismo período del año pasado, los ingresos del restaurante actualmente están bajos. Los clientes que comen en el local obtienen un descuento del 10-15%, mientras que los clientes que hacen pedidos a través de aplicaciones de entrega de comida obtienen un descuento de hasta el 50%.
Mientras tanto, el Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador de la marca de pan Ma Hai, dijo que 2023 es un año difícil para la economía en general, incluido su sistema de pan.
Sin embargo, con las ventajas de vender un plato popular para muchos vietnamitas para satisfacer sus necesidades alimentarias esenciales diarias, el representante de esta cadena de sándwiches de 10 años dijo que el negocio sigue siendo estable en comparación con la situación general. Sin embargo, el Sr. Nhut explicó que no se puede comparar con años anteriores.
El Sr. Minh Nhut, cofundador de Ma Hai Bread, dijo que este año la marca enfrentó muchos obstáculos debido a las dificultades generales de la economía.
Hasta ahora, según el Sr. Nhut, Ma Hai Bread tiene miles de socios en todo el país y en el extranjero, además de 4 tiendas en la ciudad de Ho Chi Minh administradas directamente por la empresa con 60 empleados oficiales y 40 empleados de temporada.
Esta cadena de panaderías explicó que este año, a pesar de la difícil situación económica, la junta directiva aún realizó esfuerzos para desarrollar la marca, sin tener que recortar personal ni reducir los salarios de los empleados.
Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador de Ma Hai Bread 
El Sr. Nhut dijo que si bien en los últimos 10 años hubo años en que tuvo que soportar pérdidas, cada año reservaba una suma para dar bonificaciones del Tet a los empleados.
El Sr. Nhut dijo que en años de negocios favorables, la compañía siempre reserva una suma para prepararse para los riesgos y la utiliza para cubrir los salarios y bonificaciones de los empleados durante estos tiempos comerciales difíciles. El representante de Ma Hai Bread también "reveló" que este año, la empresa aún mantiene el bono de 13 meses de salario en un mes para los empleados. Además, para expresar gratitud por los logros que todo el equipo ha trabajado en conjunto y se ha esforzado durante el año pasado, la empresa también organizó una fiesta íntima para recordar los viajes pasados.
La propietaria de una famosa cadena de fideos con carne de la ciudad de Ho Chi Minh también dijo que este año, a pesar de tener que soportar pérdidas durante muchos meses y la situación empresarial es extremadamente difícil con los ingresos disminuyendo "de manera inimaginable", todavía intenta dar un bono a sus empleados.
“Este año, el bono probablemente no será tan bueno como el año pasado, pero no importa cuán grande o pequeño sea, debe haber un bono para hacer felices a nuestros empleados. Ha sido un año difícil para todos. "Veremos cómo va el negocio en los últimos meses antes del Tet y luego decidiremos el nivel de bonificación", compartió la propietaria sobre su plan.
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