DNVN - Los precios internos del café al 6 de marzo de 2025 continuaron aumentando drásticamente, fluctuando entre 2.000 y 2.700 VND/kg, lo que elevó el precio promedio de compra a 135.000 VND/kg. Los precios de la pimienta continuaron aumentando respecto al día anterior, pero el aumento varió entre localidades, manteniéndose los precios estables en algunos lugares.
Evolución de los precios del café
En la bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 6 de marzo de 2025, los precios del café Robusta mostraban signos de desaceleración después de una serie de aumentos anteriores, fluctuando entre 5.400 - 5.735 USD/tonelada dependiendo del periodo de entrega. En concreto, el precio de entrega para mayo de 2025 es de 5.643 USD/tonelada (bajando 2 USD/tonelada), julio de 2025 es de 5.603 USD/tonelada (subiendo 4 USD/tonelada), septiembre de 2025 es de 5.539 USD/tonelada (subiendo 16 USD/tonelada) y noviembre de 2025 es de 5.441 USD/tonelada (subiendo 17 USD/tonelada).
En Nueva York, los precios del café arábica continuaron aumentando considerablemente durante la sesión comercial, con un incremento que osciló entre 11,55 y 11,95 centavos por libra. Los precios registrados en los siguientes términos son: mayo de 2025 a 409,95 centavos/lb (subió 11,55 centavos/lb), julio de 2025 a 399,55 centavos/lb (subió 11,85 centavos/lb), septiembre de 2025 a 389,50 centavos/lb (subió 11,95 centavos/lb) y diciembre de 2025 a 377,70 centavos/lb (subió 11,95 centavos/lb).
Los precios del café arábico brasileño en la mañana del 6 de marzo fluctuaron ligeramente entre los períodos de negociación, oscilando entre 482,00 y 509,45 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 alcanzó los 509,45 USD/tonelada, para mayo de 2025 descendió hasta los 502,00 USD/tonelada (bajando 8,70 USD/tonelada), para julio de 2025 aumentó hasta los 504,00 USD/tonelada (subiendo 46,05 USD/tonelada) y para septiembre de 2025 descendió hasta los 482,50 USD/tonelada (bajando 5,50 USD/tonelada).
Los precios internos del café alcanzan un nuevo récord
En la región del Altiplano Central, los precios internos del café a las 5:00 a.m. del 6 de marzo de 2025 aumentaron de VND 2.000 - 2.700/kg, elevando el precio promedio a VND 135.000/kg.
En detalle, en las localidades, los precios del café en Dak Lak alcanzaron los 135.000 VND/kg, Lam Dong los 133.700 VND/kg, Gia Lai registró 134.800 VND/kg y Dak Nong tuvo un precio de 135.000 VND/kg.
El precio más alto jamás registrado en el mercado interno del café fue el 30 de abril de 2024, de 134.400 VND/kg. Hoy, los precios del café han alcanzado un nuevo máximo de 135.000 VND/kg en Dak Lak y Dak Nong.
La principal razón del fuerte aumento de los precios del café se debe a la reducción de la oferta debido al clima desfavorable, mientras que la demanda sigue aumentando. Además, factores como la especulación financiera, el aumento de los costos de producción y las políticas comerciales también contribuyeron a impulsar los precios al alza.
Los consumidores se vieron claramente afectados cuando los precios del café en tiendas y minoristas aumentaron simultáneamente, lo que provocó que un segmento de clientes cambiara a alternativas más baratas como el té o el café instantáneo.
Para los agricultores, el aumento de los precios mejora los ingresos, pero los altos costos de producción reducen las ganancias reales. Además, las condiciones climáticas cambiantes y los altos costos de inversión están obstaculizando la expansión de nuevas áreas de plantación, lo que limita la oferta futura.
Los precios de la pimienta siguen subiendo
Los precios internos de la pimienta a las 5:00 a.m. del 6 de marzo de 2025 continuaron aumentando en comparación con ayer, pero hubo una diferencia entre regiones. Actualmente, el precio promedio de la pimienta en las regiones clave es de 159.100 VND/kg.
En Gia Lai, el precio de la pimienta aumentó en 1.000 VND y actualmente alcanza los 158.000 VND/kg. En Dak Lak, el precio de la pimienta aumentó 1.300 VND/kg, elevando el precio de compra a 160.500 VND/kg. Dak Nong registró el mayor aumento de 1.800 VND/kg, elevando el precio a 161.000 VND/kg, el más alto del país.
Los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc se mantuvieron estables en VND 158.000/kg, sin cambios respecto de la sesión comercial anterior.
Evolución del mercado mundial de la pimienta
Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), el mercado mundial de la pimienta mantuvo una tendencia al alza respecto al día anterior. En Indonesia, los precios de la pimienta siguieron aumentando, pasando de 32 a 45 USD/tonelada.
Actualmente, el precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, es de 7.360 USD/tonelada (un aumento de 32 USD/tonelada), mientras que la pimienta blanca de Muntok tiene un precio de 10.220 USD/tonelada (un aumento de 45 USD/tonelada).
El mercado de Malasia se mantuvo estable, con la pimienta negra ASTA comprada a $9,700/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se cotizó a $12,200/tonelada.
En Brasil, los precios de la pimienta, tras el aumento anterior, se mantienen ahora en 6.850 dólares/tonelada.
En el mercado de exportación de Vietnam, los precios de la pimienta se mantienen estables pero tienden a disminuir ligeramente. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l alcanzó los 6.900 USD/tonelada, el de 550 g/l se situó en 7.100 USD/tonelada y la pimienta blanca se mantuvo en 9.900 USD/tonelada.
La principal razón del fuerte aumento de los precios de la pimienta es la disminución de la oferta mundial, mientras que la demanda en Estados Unidos, Europa y China sigue siendo alta. El cambio que los agricultores han hecho durante los últimos diez años hacia cultivos de mayor valor, como el café y el durián, también ha reducido la producción de pimienta.
Aunque los precios de la pimienta son atractivos, los expertos recomiendan no ampliar masivamente la superficie de cultivo. En cambio, la industria de la pimienta necesita centrarse en mejorar la calidad del producto, promover la agricultura orgánica, controlar las enfermedades y fortalecer la cooperación con las empresas. Estos son factores importantes para el desarrollo sostenible de la industria de la pimienta y la minimización de riesgos futuros.
Lan Le (por teléfono)
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-3-2025-ca-phe-cung-ho-tieu-bat-tang-manh/20250306084345267
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