A la edad de 70 años, aburrido, el Sr. Ha Van Doan, un agricultor de la aldea de Noong Tai, comuna de Thuong Bang La, distrito de Van Chan (provincia de Yen Bai), de repente tuvo la idea de criar pollos salvajes. Al principio, crió este animal salvaje como un pasatiempo elegante, pero ahora lo vende como mascota por 1 millón de VND por animal.
A mediados de 2023, el Sr. Ha Van Doan comenzó a criar pollos salvajes. Al principio, solo se le ocurrió la idea de criar este animal salvaje como pasatiempo en su vejez.
A mediados de 2023, el Sr. Ha Van Doan (aldea Noong Tai, comuna de Thuong Bang La, distrito de Van Chan, provincia de Yen Bai) surgió de la necesidad de criar pollos salvajes como un pasatiempo elegante y comenzó a criar este animal salvaje. Foto: Ha Thanh
El señor Doan planeó criar algunos gallos para que pudieran cantar alegremente, para aliviar su tristeza cuando extrañara a sus hijos y nietos.
"Pero entonces, un visitante me sugirió criar más pollos salvajes. Quién sabe, quizás mucha gente quiera comprarlos como mascotas, ya que esta raza es rara y hermosa ahora, o simplemente comprarlos para carne, ya que este tipo de pollo tiene una carne deliciosa. Así que decidí criar más pollos", confesó el Sr. Doan.
Luego, la cantidad de pollos salvajes que criaba aumentó día a día. Un cliente tras otro venía de visita. Algunos compraban un pollo como mascota, otros compraban un par para sacrificarlos.
La buena noticia se extendió por todas partes; mucha gente de lugares tan lejanos como Hanoi, Phu Tho y Vinh Phuc vinieron a comprar, pero no tenía suficiente para vender.
Dijo: «Solo pienso criar unas pocas para que, cuando mis hijos y nietos regresen de lejos, tengan algo que comer. Como las gallinas se crían de forma limpia y solo se alimentan de maíz y arroz, puedo estar tranquilo. Comprar gallinas en el mercado no suele ser delicioso y desconozco su origen, procedencia ni calidad. Luego, cuando mis nietos se van, les doy a cada uno una o dos gallinas para que se las lleven de regalo o para que las coman. Dicen que solo les gusta comer las gallinas criadas por su padre».
El señor Doan cría pollos salvajes con arroz y maíz para que la carne sea deliciosa. Foto: Ha Thanh
De vez en cuando, los fines de semana o días festivos, los hijos y nietos del Sr. Doan se reúnen para tener una comida familiar con sus abuelos, y en esa comida no puede faltar el pollo salvaje que él crió.
Según el Sr. Doan, de la comuna de Thuong Bang La, distrito de Van Chan (provincia de Yen Bai), los gallos de jungla machos tienen una forma y plumas hermosas, y muchas personas los adoran para comprarlos como mascotas. Foto: Ha Thanh.
En la actualidad, el Sr. Doan tiene alrededor de 20 gallos de jungla, machos y hembras. Esta raza de pollo tiene un peso promedio de 1 – 1,5 kg. Tienen pelaje rojo, patas de plomo, espolones largos y puntiagudos y orejas blancas muy atractivas. Debido a esta característica especial, muchas personas optan por criar pollos salvajes como mascotas.
Aunque el peso de la gallina no es grande, la calidad de su carne es incuestionable, adecuada para elaborar muchos platos diferentes como pollo hervido, pollo a la parrilla, especialmente pollo guisado con hierbas chinas.
Este animal salvaje es tímido por naturaleza pero muy inteligente y muy difícil de aproximar.
El entorno natural es el mejor ambiente para que las gallinas salvajes se desarrollen, por lo que no es fácil domesticar y criar esta raza de gallinas.
Actualmente, el Sr. Doan elige dos formas de cría: cautiverio y cría en libertad. Según el Sr. Doan, las gallinas silvestres tienen una alta resistencia, son sanas y rara vez se enferman. Esta raza de pollo no consume mucho alimento.
El Sr. Doan, un agricultor que cría animales salvajes, elige dos formas de criar pollos salvajes: en libertad y en cautiverio. Foto: Ha Thanh
Por lo general, los gallos empiezan a cantar alrededor de los seis meses. Una vez que aprenden a cantar, pueden aparearse con las gallinas. Las gallinas comenzarán a poner huevos aproximadamente a los 7 meses de edad.
Las gallinas suelen reproducirse a principios de marzo, poniendo hasta 3 nidadas al año (para gallinas criadas en casa), cada nidada pone alrededor de 10 huevos y se incuban durante 21 días para eclosionar.
Alrededor del séptimo al décimo mes lunar, los gallos comienzan a mudar y durante este tiempo las gallinas también dejan de poner huevos.
Debido al creciente número de clientes, el Sr. Doan planea expandirse a alrededor de 100 cerdos este año para satisfacer parcialmente la demanda del mercado.
Vende gallos de jungla comerciales a 500.000 VND/kg, mientras que algunos gallos de jungla ornamentales cuestan hasta 1 millón de VND/ave, pero muchas personas todavía piden comprarlas pero no tienen productos para vender.
[anuncio_2]
Fuente: https://danviet.vn/con-ga-rung-dong-vat-hoang-da-nuoi-doi-gia-ai-ngo-vo-chong-o-thai-nguyen-ban-1-trieu-con-20250212170233885.htm
Kommentar (0)