El conteo de calorías suele ser difícil de realizar, no refleja la capacidad del cuerpo para metabolizar energía y provoca trastornos alimentarios y digestivos.
El conteo de calorías a menudo se considera una forma eficaz de medir la nutrición y la ingesta de energía. Para contar calorías, la gente a menudo tiene que pesar los alimentos que come y luego utilizar aplicaciones que convierten el contenido nutricional y el peso de los alimentos en calorías. Se dice que este método ayuda a controlar las comidas, perder peso o mantener la forma corporal.
Sin embargo, los expertos dicen que contar calorías no proporciona muchos beneficios para perder peso. La cantidad de calorías que quema tu cuerpo depende del tipo de alimento, tu tasa metabólica y tu microflora intestinal. Algunos tipos de organismos en el intestino pueden descomponer y utilizar más calorías que otros. La tasa metabólica determina cuánto peso debe tener el cuerpo, muchas personas vuelven a ganar peso para adaptarse a la antigua tasa metabólica.
Finalmente, cada alimento aporta diferentes cantidades de energía. Un estudio de 2019 publicado en la revista Cell Metabolism, sobre 20 personas, divididas en 2 grupos que comieron alimentos frescos y alimentos procesados, proporcionó comidas con la misma cantidad de calorías, azúcar, sodio, grasa, fibra y micronutrientes similares. Sin embargo, el grupo que comió alimentos procesados ganó peso, ingiriendo 500 calorías más por día, mientras que el otro grupo comió menos, reduciendo su ingesta calórica.
Contar las calorías de los alimentos es una tarea difícil y puede conducir fácilmente a trastornos alimentarios. Foto: Freepik
Por lo tanto, contar calorías no es un método efectivo para controlar el peso. A las personas con trastornos digestivos y trastornos alimentarios se les desaconseja contar calorías ya que puede agravar la afección. Un estudio de 2017 descubrió que, de 105 personas diagnosticadas con un trastorno alimentario, el 73 % que usaba una aplicación de conteo de calorías informó sentirse más desordenado, hacer dietas más severas y tener comidas desequilibradas.
Si estás contando calorías para perder peso o mantener tu figura, necesitas reconocer las malas señales de tu cuerpo para detenerte. La señal más simple es cuando te invitan a comer fuera pero sólo piensas en contar calorías, en lugar de centrarte en el contenido nutricional de la comida. Sentirse culpable, avergonzado o ansioso por no contar las calorías de tus comidas diarias, falta de energía, cansancio, dificultad para dormir, no sentir hambre también son señales de que debes parar.
En cambio, la gente debería centrarse en la calidad de sus comidas. Por ejemplo, reduzca o elimine los alimentos procesados, que son bajos en nutrientes y hacen que su cuerpo consuma más alimentos. Elija alimentos frescos, carnes magras, cereales integrales y frutas y verduras naturales.
Todos deberían programar ejercicio regular, de intensidad moderada a alta, durante al menos 150 minutos a la semana. El ejercicio moderado es aquel que permite al practicante seguir hablando, pero no cantar. En la vida diaria, es necesario priorizar el buen descanso nocturno, ya que la falta de sueño provocará aumento de peso.
Si te sientes demasiado estresado, relájate o busca formas de controlar tus niveles de estrés. El estrés, al igual que la falta de sueño, puede provocar aumento de peso.
Chile (según Harvard Health, CNET )
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