El mercado mundial del café tuvo una sesión comercial volátil el 3 de diciembre. El precio del café Robusta para entrega en enero de 2025 en el parqué de Londres cayó bruscamente un 10,63% respecto a la sesión anterior, hasta 4.834 USD/tonelada.

De manera similar, el precio del café arábico en el parqué de Nueva York también disminuyó casi un 7% en la sesión del 3 de diciembre, a 293,05 centavos/lb para entrega en marzo de 2025.

En el mercado interno, el precio del café verde registró el 3 de diciembre las fluctuaciones más fuertes de la historia. Al caer la tarde, los precios del café cayeron casi 20.000 VND/kg, a 108.000-109.500 VND/kg dependiendo de la región. Esto significa que una tonelada de granos de café “evapora” casi 20 millones de VND.

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Los precios del café verde registraron una caída récord histórica. Foto: Tam An

Anteriormente, el precio de los granos de café verde en nuestro país también tuvo un período de sublimación y alcanzó un pico histórico de 134.000 VND/kg el 29 de abril, para luego darse la vuelta y caer sorprendentemente. En solo tres sesiones comerciales, el precio del café verde disminuyó 24.000 VND/kg, alcanzando los 110.000 VND/kg.

Sin embargo, en la sesión comercial del 3 de diciembre, el precio del café verde cayó casi 20.000 VND/kg, la caída más pronunciada de la historia. En consecuencia, las frases "caída impactante del precio del café", "precios del café en caída libre" o "precios del café en picada" aparecieron en todos los foros de redes sociales relacionados con este tipo de grano.

Al compartir anteriormente con VietNamNet , el líder de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) dijo que los agricultores vietnamitas están desempeñando un papel importante en el mantenimiento de altos precios del café gracias a su autonomía financiera y su capacidad de conservar el café durante mucho tiempo (se puede almacenar durante 1-2 años).

Sin embargo, también advirtió que el precio del Robusta vietnamita es demasiado alto, lo que provoca quejas de los importadores. A corto plazo, todavía necesitan Robusta vietnamita, porque los consumidores están familiarizados con su sabor. Pero si los precios altos persisten, los importadores podrían cambiar su fórmula, afectando las exportaciones.

Según él, un precio de alrededor de 100.000 VND/kg armonizará los intereses de todas las partes y ayudará al café vietnamita a desarrollarse de forma sostenible.

De hecho, si el café se vende a 100.000 VND/kg, menos los costos, los agricultores aún obtienen un beneficio de 60.000 VND/kg: una ganancia muy alta para los productores de este grano "amargo".

Los precios del café vuelven a subir a nivel mundial y los agricultores vietnamitas ganan miles de millones . Normalmente, durante la temporada de cosecha, los precios del café se enfrían debido a la abundante oferta. Pero este año, el precio de este grano ha aumentado continuamente, ayudando a los productores de café del Altiplano Central a hacer una fortuna.