El presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, Do Minh Tuan, dijo que los productos de salsa de pescado Le Gia de un pequeño rincón de la aldea han llegado al mundo. Esto es algo de lo que debemos estar muy orgullosos y ser respetados.
El presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, Do Minh Tuan, dijo que los productos de salsa de pescado Le Gia de un pequeño rincón de la aldea han llegado al mundo. Esto es algo de lo que debemos estar muy orgullosos y ser respetados.
De un pequeño rincón del pueblo al mundo
En la mañana del 5 de febrero, en el distrito de Hoang Hoa, el Sr. Do Minh Tuan, presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, junto con líderes de muchos departamentos, sucursales y el Comité Popular del Distrito de Hoang Hoa asistieron a la ceremonia de lanzamiento de la producción y el negocio en el año de At Ty en Le Gia Food and Trading Service Company Limited (Le Gia Fish Sauce).
Planta de producción de salsa de pescado Le Gia.
Le Gia Fish Sauce se estableció el 5 de enero de 2017 sobre la base de un negocio familiar en la aldea tradicional de artesanos de salsa de pescado de la comuna de Hoang Phu, distrito de Hoang Hoa, provincia de Thanh Hoa. Después de 8 años de creación, los productos de salsa de pescado y productos del mar procesados y enlatados bajo la marca Le Gia se han afianzado inicialmente en el mercado gracias al crecimiento de los resultados comerciales y la expansión de los canales de distribución nacionales e internacionales.
En particular, la marca Mam Le Gia también ha aparecido en mercados exigentes como Estados Unidos, Japón, Corea, Australia y Singapur. Hasta ahora, entre los 79 productos reconocidos como OCOP Nacional de 5 estrellas, Mam Le Gia ha contribuido con 2 productos (salsa de pescado y pasta de camarones), y también es la única entidad OCOP de 5 estrellas de la provincia de Thanh Hoa.
Muchos productos de salsa de pescado Le Gia logran la certificación OCOP de 5 estrellas.
Aunque Le Gia comenzó desde un comienzo humilde, durante los últimos 8 años, el desarrollo de la empresa es un símbolo de la perseverancia y el deseo de enriquecerse de la generación joven cuando están dispuestos a dejar la ciudad para regresar al campo y comenzar un negocio. Este desarrollo no sólo se refleja en indicadores económicos sencillos, sino que también contribuye a crear medios de vida e ingresos para las personas, contribuyendo al mismo tiempo a preservar y promover los valiosos valores tradicionales de la patria y el país.
En la ceremonia de lanzamiento, el Sr. Do Minh Tuan, presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, felicitó y elogió altamente los resultados que Mam Le Gia ha logrado en los últimos ocho años: "Los líderes provinciales están muy orgullosos de los resultados que Mam Le Gia ha logrado, a pesar de que la empresa es bastante joven. El éxito de Le Gia se demuestra por los resultados comerciales y las contribuciones a la comunidad. Los productos Le Gia están presentes en la mayoría de los grandes y prestigiosos supermercados del país, con más de 3.000 puntos de venta y 15.000 visitantes que vienen a experimentar las instalaciones de producción.
Los salarios y beneficios de la empresa para los trabajadores, así como las actividades de caridad y seguridad social, están muy bien implementados. Los productos de salsa de pescado Le Gia, procedentes de un pequeño rincón del campo, han llegado al mundo. Esto es algo de lo que estar muy orgulloso. "Con una estrategia de desarrollo metódica, creo que Mam Le Gia está en el camino correcto y seguramente tendrá éxito", compartió el Sr. Tuan.
Los productos Mam Le Gia están disponibles en muchos grandes supermercados de todo el país y se han exportado a mercados extranjeros.
Los líderes de la provincia de Thanh Hoa se comprometieron a seguir prestando atención y crear las mejores condiciones dentro del marco legal para que Mam Le Gia se desarrolle aún más, convirtiéndose en una fuerza impulsora para que los jóvenes y las empresas jóvenes se inicien, establezcan negocios y desarrollen la economía en su tierra natal.
Difundir la voluntad y las aspiraciones de los jóvenes
En 2024, a pesar de enfrentar muchas dificultades, Mam Le Gia logró muchos resultados importantes. Le Gia ha puesto en funcionamiento una nueva fábrica con un avance constructivo “a la velocidad del rayo” y ha sido reconocido por la provincia como destino de turismo experiencial asociado a pueblos artesanales tradicionales. Los nuevos productos de la empresa se lanzan continuamente y tienen un lugar en el mercado.
La fábrica también ha obtenido el código de exportación TS 1171 para los mercados de la UE, Corea, China y Taiwán. Los productos de salsa de pescado Le Gia continúan exportándose a más de 10 países y territorios de todo el mundo. Con la certificación nacional 5 estrellas OCOP y el hecho de que Le Gia fue seleccionada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo ( PNUD) como una empresa de impacto social, estas son pruebas vívidas de los buenos valores que Le Gia persigue y contribuye a la comunidad.
El Sr. Le Anh, director ejecutivo de Mam Le Gia.
El Sr. Le Anh, director ejecutivo de Mam Le Gia, comentó: «Entendemos que la salsa de pescado tradicional y los mariscos naturales no son solo especias, sino también cultura y orgullo de nuestra tierra. La salsa de pescado no solo contiene sal y pescado, sino también sol, viento, sudor y la experiencia milenaria de nuestros ancestros. La cultura es la frontera del país y la salsa de pescado es el alma del arte culinario vietnamita. Le Gia quiere llevar el "pasaporte culinario" vietnamita a sus amigos internacionales. No se trata solo de una historia puramente empresarial, sino también de un orgullo y una aspiración por preservar los valores tradicionales para siempre».
El Sr. Le Anh dijo que promover la cultura artesanal de las aldeas y transmitir la belleza de la tierra natal a través de modelos de turismo experiencial ayudará a la generación más joven a comprender la cultura tradicional y presentar la rica belleza de Thanh Hoa a los turistas. Este modelo no sólo realza el valor del turismo local sino que también contribuye a mantener las ocupaciones tradicionales y a aumentar los ingresos de la comunidad.
Le Gia Food & Trading Service Company Limited es un fabricante de salsa de pescado, salsa de pescado tradicional y especias para mariscos bajo la marca Le Gia.
Los productos Le Gia son la cristalización de los regalos de la Madre Naturaleza (lotes frescos de anchoas, camarones rosados, granos de sal blanca pura, ingredientes naturales de mariscos...) junto con la dedicación y la habilidad de trabajadores honestos y sinceros.
Le Gia utiliza el método de prensado tradicional, utilizando únicamente anchoas frescas y regordetas marinadas en sal marina pura inmediatamente después de ser capturadas y fermentadas en barriles de madera durante 24 meses. La salsa de pescado Le Gia es la cristalización natural del tiempo, el sol, el viento y el amor de los artesanos de los pueblos pesqueros.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chu-tich-tinh-thanh-hoa-mam-le-gia-la-niem-tu-hao-xu-thanh-d419913.html
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