El chico cultiva verduras orgánicas de una manera 'única'

BINH DINH Calentando el suelo para tratar enfermedades fúngicas, utilizando productos biológicos extraídos de hierbas para prevenir y tratar enfermedades de las plantas..., los aldeanos piensan que es una persona muy 'extraña'...

Tratamiento del suelo al estilo japonés

En 2016, el Sr. Trinh Hung Cong, de la aldea de Thiet Tru, comuna de Nhon Hau (ciudad de An Nhon, provincia de Binh Dinh), fue a trabajar como aprendiz agrícola en Japón. En la tierra del sol naciente, el Sr. Cong trabaja en una granja de hortalizas orgánicas en la provincia de Kagawa. A través del proceso de trabajo, el Sr. Cong se dio cuenta de que los japoneses tratan el suelo con mucho cuidado antes de cultivar vegetales orgánicos.

Se levanta el suelo, se fertiliza con fertilizante orgánico, se inocula con levadura y se riega lo justo para mantenerlo húmedo. Luego, el jardinero cubre el lecho con una lona y bombea aire caliente. Se bombea vapor al lecho de tierra a una temperatura de 80 a 90 grados Celsius, suficiente para matar patógenos y hongos en el suelo. El tiempo de tratamiento del suelo es de aproximadamente 4 horas y los jardineros tratan el suelo dos veces al año.

Al comprender el proceso de tratamiento del suelo japonés, a mediados de 2019, Cong regresó a su ciudad natal para invertir en la construcción de un huerto orgánico de aproximadamente 1 hectárea. Basándose en la ventaja del clima de la región Central, con sol cálido durante nueve meses al año, Cong ideó un proceso manual de tratamiento del suelo para ahorrar costos.

El Sr. Trinh Hung Cong comparte su forma "única" de cultivar vegetales orgánicos. Foto: V.D.T.

Utilice la luz solar en lugar de calderas como en Japón. Después de arar la tierra, hacer las camas, agregar fertilizante orgánico y fermentar, Cong regó la tierra para crear humedad, luego cubrió las camas con 2 capas de lona para aumentar la temperatura interior a 80 - 90 grados Celsius. A esta temperatura, ya no habrá patógenos ni hongos en el suelo, el efecto no es inferior al método de tratamiento del suelo con una caldera en Japón. Aunque el tratamiento manual del suelo no es costoso, consume más tiempo que el tratamiento con calderas.

Actualmente, además de la granja de 1,6 hectáreas en la aldea de Thiet Tru, el Sr. Cong también posee otras 3 granjas de hortalizas orgánicas, una en la aldea de Thiet Tru Bac (comuna de Nhon Hau) con una superficie de 1 hectárea, una en la aldea de Dai Hoa (comuna de Nhon Hau) con una superficie de casi 2 hectáreas y una en la aldea de Thiet Trang (comuna de Nhon My) con una superficie de 1,8 hectáreas.

En las granjas de hortalizas orgánicas, el Sr. Cong actualmente procesa la tierra una vez al año en el verano para aprovechar la luz solar; el tiempo de procesamiento es de 12 a 15 días. Al tratar el suelo manualmente, el Sr. Cong ahorró entre 520 y 550 millones de VND en comparación con el uso de una caldera y un gasoducto de acero inoxidable para tratar una hectárea de tierra.

En el tratamiento del suelo, los fertilizantes orgánicos desempeñan un papel importante en su mejora. Para que el estiércol de pollo se convierta en un nutriente para el suelo, debe tratarse para eliminar el nitrato; y el estiércol de vaca debe tratarse para eliminar las lombrices; solo así las plantas podrán crecer bien, explicó el Sr. Trinh Hung Cong.

La ingeniera agrícola Ha Thi Thanh Thao trabaja en la granja de hortalizas orgánicas de Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Pesticidas caseros "como ningún otro"

Mientras trabajaba en una granja de vegetales orgánicos en la provincia de Kagawa (Japón), además de aprender el proceso de producción de vegetales orgánicos, el Sr. Cong también aprendió la fórmula para fabricar pesticidas biológicos.

En la granja modelo de 1,6 hectáreas de la aldea de Thiet Tru, el Sr. Cong cultiva actualmente 36 tipos de verduras, incluidos 12 tipos de especias y el resto son verduras de hoja. Durante el proceso de cultivo de hortalizas, Cong no utilizó ningún pesticida químico.

Según la Sra. Ha Thi Thanh Thao, ingeniera agrícola (graduada de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la ciudad de Ho Chi Minh) que trabaja en la granja de hortalizas orgánicas del Sr. Cong, si las verduras son dañadas por plagas, serán tratadas con "medicina tradicional". Se trata de preparaciones extraídas de hierbas como el jengibre, el ajo, el cilantro vietnamita, la hierba limón, el chile, las semillas de chirimoya, la corteza y las hojas del árbol de neem, los residuos de coco, las plantas de tabaco... y que utilizan espinacas de Malabar y okra como disolventes mezclados con las preparaciones anteriores para tratar enfermedades en los vegetales. Según la Sra. Thao, cada producto tiene diferentes usos. Algunos productos se especializan en el tratamiento de insectos, otros en el tratamiento de gusanos, otros en el tratamiento de insectos...

Producción de semillas de hortalizas en la granja modelo del Sr. Trinh Hung Cong. Foto: VDT.

“Si las plagas dañan las verduras, use preparaciones de chile y ajo; si las atacan insectos, use estimulantes nerviosos extraídos del fruto de la clemátide china, tabaco y chirimoya. Para que las preparaciones sean efectivas, los horticultores deben comprender el proceso de cada tipo de plaga y saber cuándo están dañando el huerto para poder atacarlas proactivamente en el momento oportuno”, compartió la ingeniera Ha Thi Thanh Thao.

El Sr. Trinh Hung Cong agregó que la leche es muy efectiva para tratar los insectos. La leche no mata a las larvas, pero las infecta y fermenta muy rápidamente. Esta levadura descompone la cáscara de las tolvas, provocando su muerte. En la actualidad, la leche cuesta menos de 7.000 VND/paquete, cada vez solo necesitas usar 2 paquetes por unos 14.000 VND pero puedes matar a los insectos en un área de 1 sao de vegetales (500m2/sao). Cuando aparezcan los primeros pulgones, rocíe la leche cada 2 días, y luego extienda a cada 7-10 días. Además, después de alimentarlos con leche vegetal, crecerán muy rápidamente.

Se utiliza fertilizante orgánico en cuatro granjas de hortalizas orgánicas del Sr. Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Mis huertos orgánicos son muy eficaces para controlar las pulgas que dañan las hojas de col. Los productos biológicos extraídos de casia, tabaco y chirimoya, aunque no matan a las pulgas, estimulan sus nervios, paralizándolos y haciéndoles perder la capacidad de comer hojas de col, explicó Trinh Hung Cong.

Entre las muchas maneras de enriquecerse, la agricultura es la más difícil porque implica muchos riesgos. Invertir en agricultura tiene un largo periodo de recuperación y requiere una gran inversión. Claro que no todos los que deciden emprender un negocio agrícola fracasan, pero el camino al éxito es mucho más difícil que en otras industrias. A cambio, la felicidad de alcanzar el éxito es igual de dulce. La dedicación de Trinh Hung Cong y de muchos jóvenes agricultores de Binh Dinh son ejemplos de ello —comentó la Sra. Nguyen Thi To Tran, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Binh Dinh—.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html