La calidad de los productos OCOP en Buon Ma Thuot (Dak Lak) está mejorando cada vez más. Foto: Bao Trung
Mejorar la calidad de los productos OCOP
Actualmente, Buon Ma Thuot City cuenta con 32 productos OCOP, incluidos 5 productos de 4 estrellas y 26 productos de 3 estrellas.
En particular, el café de comadreja Kien Cuong ha sido evaluado y clasificado con 5 estrellas por las autoridades competentes.
La plantación de café de comadreja Kien Cuong en la calle Hoang Hoa Tham se ha convertido en un destino atractivo para turistas nacionales y extranjeros.
Aquí se crían cientos de gatos de civeta (Paradoxurus hemaphroditus) para producir café de civeta de primera calidad.
Dentro de una plantación de café de civeta en la ciudad de Buon Ma Thuot. Foto: Bao Trung
“El café de civeta se produce utilizando enzimas del sistema digestivo de las civetas”, dijo un representante de la granja. En la naturaleza, el hábitat de las comadrejas se está estrechando cada vez más y el número de individuos también está disminuyendo drásticamente. Esta producción de café está íntimamente ligada al proceso de crianza y conservación de la especie”.
Según el propietario de la finca, las civetas aún conservan la capacidad de elegir su propio café, lo que garantiza una excelente calidad gracias al entorno de crianza casi natural. Las comadrejas se liberan en jardines bajo estricta supervisión y protección.
El café es sólo un complemento, constituyendo una parte muy pequeña de la dieta, dependiendo de las necesidades de cada individuo. La granja también aplica modernas tecnologías de procesamiento para mejorar la calidad del producto.
Este caso es una clara demostración de los esfuerzos por innovar y afirmar el valor de marca de las empresas Buon Ma Thuot.
Al mismo tiempo, las autoridades de la ciudad inspeccionan y monitorean periódicamente los productos OCOP reconocidos para garantizar el mantenimiento de la calidad.
El Gobierno también orienta activamente a las entidades para promover e impulsar el comercio, contribuyendo al consumo efectivo y sostenible de los productos de la OCOP.
Allanando el camino para el crecimiento empresarial
En 2024, la ciudad de Buon Ma Thuot completará la construcción del mercado de Buon Kao en la comuna de Ea Kao y organizará con éxito un mercado agrícola, introduciendo productos OCOP.
También se organizan periódicamente actividades de promoción y fomento comercial, creando condiciones para que las empresas encuentren agentes y socios comerciales.
El gobierno de la ciudad de Buon Ma Thuot crea condiciones favorables para que los productos locales lleguen a lugares lejanos. Foto: Bao Trung
El Sr. Tran Duc Nhat, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Buon Ma Thuot, comentó: "En los últimos años, las empresas de la zona se han centrado continuamente en mejorar la calidad de los productos de OCOP. Muchas unidades han mejorado su "Evaluación exitosa, paso a paso “Paso a construir confianza con los socios y las personas”.
Según el Sr. Nhat, en el futuro las autoridades se centrarán en la transformación digital y en la formación de las entidades de la OCOP en materia de negocios en línea. De esta manera, se apoya la llegada de productos a plataformas de comercio electrónico como Shopee, Lazada, Tiktok...
Estas actividades no sólo apoyan el desarrollo económico local, sino que también crean las bases para una agricultura sostenible, satisfaciendo los requisitos del mercado interno y apuntando a la exportación.
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