TPO - Además de criar ostras, los pescadores de la ciudad de Hoang Mai (Nghe An) recogen mejillones y los venden a los criadores de langostas, lo que les genera buenos ingresos a principios de año nuevo.
TPO - Además de criar ostras, los pescadores de la ciudad de Hoang Mai (Nghe An) recogen mejillones y los venden a los criadores de langostas, lo que les genera buenos ingresos a principios de año nuevo.
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Mientras arrancaba las cuerdas de ostras de la granja para cosecharlas, la Sra. Tran Thi Lam (47 años, residente en la comuna de Quynh Lap, ciudad de Hoang Mai, Nghe An) dijo que además de los ingresos provenientes de las ostras de cultivo, este año su familia tiene una fuente decente de ingresos provenientes de los mejillones parásitos en la granja de ostras. |
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“Cada balsa de ostras recogerá alrededor de una tonelada de mejillones de roca parásitos. Los comerciantes compran a 5 mil VND/kg. Cuanto más balsas, más ingresos. Además, la gente puede ir a pescar mejillones, lo que supone un buen ingreso para la familia", afirmó la Sra. Lam. |
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El mejillón negro es el nombre local de un tipo de molusco de cuerpo blando y dos conchas. Mejillones grandes, del tamaño de un dedo, de concha negra, que viven de forma parásita en acantilados, cañas de bambú o balsas de ostras en agua dulce y salobre. |
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Los mejillones negros tienen poca carne pero son un alimento nutritivo para las langostas y los cangrejos. |
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En años anteriores, cada vez que cosechaban ostras, los agricultores de los distritos de Quynh Phuong y Mai Hung, comuna de Quynh Lap (ciudad de Hoang Mai, Nghe An) tenían que raspar la gruesa capa de mejillones de las balsas de ostras. Sin embargo, en los últimos años, los comerciantes han buscado comprar mejillones para venderlos a los criadores de cangrejos y langostas, por lo que los mejillones se han convertido en un subproducto que genera dinero para las personas que viven en zonas fluviales y costeras. |
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“Antes, estos mejillones no eran comestibles y había que rasparlos. Ahora los comerciantes compran mucho a precios altos por lo que tenemos más ingresos. Cuanto más balsas levanten las familias, más mejillones cosecharán. Al igual que la familia del Sr. Hanh Thu tiene hasta 7 balsas. "Cada cosecha de ostras produce decenas de millones más de mejillones", dijo el Sr. Truong Quang Hung (residente de la comuna de Quynh Lap). |
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Los cultivadores de ostras no sólo obtienen ingresos adicionales, sino que los comerciantes también compran mejillones en grandes cantidades, lo que crea puestos de trabajo adicionales para los trabajadores locales, como en la caza, el transporte y el tallado de mejillones. |
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“Las personas que excavan diligentemente en busca de mejillones al pie de puentes y estacas pueden ganar entre 250.000 y 300.000 VND al día. Algunas personas trabajan a sueldo, tallando y transportando mejillones, y cobran más de 300 mil dongs. "Desde allí, la gente y los trabajadores tienen una fuente de ingresos decente", dijo el Sr. Nguyen Van Tuan (residente en la comuna de Quynh Lap). |
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Los mejillones negros se abrieron y se recogieron en bandejas. |
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Luego se empaquetan en bolsas de malla a la espera de que los comerciantes vengan a comprarlos para usar como alimento para langostas y cangrejos. |
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Fuente: https://tienphong.vn/bo-tui-tien-trieu-dau-nam-nho-kiem-thuc-an-cho-tom-hum-post1714508.tpo
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