¿Comer ajo y jengibre es bueno para el hígado y los riñones?

Los riñones producen hormonas necesarias para la buena salud, equilibran los electrolitos y filtran los productos de desecho de la sangre. La enfermedad renal crónica puede ser el resultado de una mala alimentación y un estilo de vida deficiente... Según los expertos en salud, tanto el ajo como el jengibre son muy buenos para el hígado y los riñones.

Ajo

El periódico Health & Life citó el sitio web de TSF diciendo que el ajo (Allium sativum L.) es una hierba famosa utilizada durante muchos años como agente saborizante en la cocina. Además de sus propiedades gustativas, las funciones biológicas del ajo han sido ampliamente estudiadas, como sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antioxidantes, cardioprotectoras, inmunomoduladoras y hepatoprotectoras...

Debido a sus fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el ajo es un buen candidato alimenticio nutricional. El consumo regular de ajo ayudará a proteger la función renal, favorecerá la reducción de la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas relacionadas con el colesterol alto.

Un artículo en el sitio web del Hospital General Tam Anh con consulta médica de la Dra. Nguyen Thi Hong Sam decía que el ajo contiene selenio, que puede ayudar a limpiar el hígado, reducir las enzimas hepáticas y eliminar toxinas del cuerpo de forma natural.

Por lo tanto, las personas con enfermedad hepática deben comer alimentos que contengan ajo para superar su condición y prevenir el cáncer de hígado. Pero también debes tener en cuenta que comer demasiado ajo puede dañar el hígado debido al sabor picante y las propiedades estimulantes de este alimento.

¿Comer ajo y jengibre es bueno para el hígado y los riñones? Es una preocupación de muchas personas.

Jengibre

El jengibre contiene varios compuestos antiinflamatorios y antioxidantes como los gingeroles y los shogaoles. Reducen el estrés oxidativo y las sustancias inflamatorias.

El periódico Thanh Nien citó al sitio web de salud Health diciendo que en un estudio de 2022, 46 personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) consumieron 1,5 gramos de jengibre durante 12 semanas. Como resultado, se redujeron los síntomas de la enfermedad hepática.

El periódico Thanh Nien citó a Health & Human Research diciendo que el jengibre contiene un compuesto llamado gingerol, que inhibe la propagación de bacterias. Esto puede ser útil para los riñones y el hígado sobrecargados de trabajo. El gingerol también es un eficaz ayudante digestivo, reduciendo la inflamación y el dolor en todo el cuerpo.

El alto nivel crónico de azúcar en sangre es malo para los riñones y algunos estudios sugieren que el jengibre en polvo puede ayudar a controlar este problema. Por lo tanto, el uso regular de jengibre ayuda a reducir la tasa de complicaciones renales en personas con diabetes. En personas sanas, el jengibre puede prevenir el desarrollo de la diabetes.

Por lo tanto, comer ajo y jengibre es bueno para el hígado y los riñones. Sin embargo, el jengibre y el ajo sólo deben consumirse con moderación y no en exceso, ya que puede ser contraproducente.

Ha An (Síntesis)

Fuente: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html