¿Es bueno comer frijoles alados?

¿Es bueno para la salud comer frijoles alados?

Los frijoles alados no son un alimento popular en las zonas urbanas, pero son muy populares en las zonas rurales. Los frijoles alados son conocidos como un alimento nutritivo, que aporta muchos beneficios para la salud.

El periódico VietNamNet citó al médico Do Minh Tuan, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, quien dijo que los expertos recomiendan agregar frijoles alados al menú diario de la familia. Según investigaciones modernas, las habas aladas contienen muchos minerales buenos como fósforo, hierro, calcio, magnesio, cobre... necesarios para el organismo. Los frijoles alados contienen nutrientes que se encuentran en las judías verdes, las patatas y la soja.

Estos son los beneficios para la salud de los frijoles alados:

Laxante: Los frijoles alados hervidos o salteados ayudan con la digestión debido a su alto contenido de fibra soluble. Este plato ayuda a que el estómago se contraiga fácilmente para digerir otros alimentos, eliminar el exceso de desechos del tracto digestivo y evitar la hinchazón y la flatulencia.

Pérdida de peso efectiva: 100 g de frijoles alados contienen solo 49 kcal. Las personas que quieren perder peso comen este alimento para sentirse llenos durante mucho tiempo debido a la abundante cantidad de fibra.

Prevención de la diabetes: Los frijoles alados contienen calcio y vitamina D que ayudan a descomponer la glucosa más fácilmente, previniendo eficazmente el alto nivel de azúcar en la sangre. Los componentes vitamínicos y minerales participan directamente en las células pancreáticas, optimizando la producción y el transporte de insulina, equilibrando el azúcar en sangre.

Fortalece la resistencia: Las vitaminas presentes en los frijoles alados mejoran el sistema inmunológico. El zinc presente en los frijoles alados aumenta muchas veces el escudo protector del cuerpo, ayudándole a tener menos probabilidades de enfermarse o tener un resfriado común.

Comer frijoles alados es muy bueno para la salud.

Bueno para los huesos y las articulaciones: Los frijoles alados contienen nutrientes importantes que favorecen unos huesos y dientes fuertes y promueven la recuperación del daño óseo.

Previene el envejecimiento prematuro: La fuente de antioxidantes del frijol alado tiene la capacidad de proteger las células de los ataques dañinos de los radicales libres, previniendo el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El alto contenido de vitamina C y vitamina A de esta fruta previene el envejecimiento prematuro de la piel y de los vasos sanguíneos, favorece la circulación sanguínea y previene la arteriosclerosis.

Mejora la vista: Los frijoles alados contienen mucho caroteno y vitamina A, que son buenos para los ojos, previenen la ceguera nocturna y previenen la pérdida de la visión.

Embellecimiento de la piel: Los frijoles alados también tienen efectos embellecedores de la piel. Este alimento contiene vitaminas que previenen el envejecimiento, aumentan la elasticidad de la piel y reducen las arrugas.

Instrucciones para el uso de frijoles alados

Los artículos en el sitio web del Hospital General Medlatec tienen consulta médica de BSCKI. Duong Ngoc Van dijo que los frijoles alados son buenos para la salud, pero como cualquier otro alimento o medicina, al usar frijoles alados debes prestar especial atención a lo siguiente:

- Elija frijoles alados de calidad, de color verde claro, grandes y sin manchas marrones en la piel.

- Luego de comprarlo debes prepararlo para consumir inmediatamente. No lo guardes en el refrigerador por mucho tiempo porque puede cambiar fácilmente la composición nutricional de los frijoles alados. El tiempo mínimo de conservación en el frigorífico es de 2 días.

- No debes comer frijoles alados si: eres sensible o alérgico a los ingredientes del frijol, tienes cálculos urinarios, tienes deficiencia de G6PD o tienes gota (porque los frijoles alados tienen un contenido de purina bastante alto).

- Al consumir frijoles alados, es necesario combinarlo con beber suficiente agua porque los frijoles alados contienen ácido oxálico que puede causar cálculos urinarios.

Lo anterior contiene información para responder a la pregunta "¿Es bueno comer frijoles alados?". Desde la antigüedad hasta ahora, las habichuelas aladas son uno de los alimentos no sólo deliciosos sino también nutritivos, favorecidos por muchas familias vietnamitas.

Además de su función como alimento diario, el frijol alado también es una valiosa medicina que ayuda a tratar muchas enfermedades. Sin embargo, para evitar efectos secundarios graves al utilizar frijoles alados para tratar enfermedades, es necesario informarse cuidadosamente sobre esta verdura y consultar con un especialista.

Ha An (Síntesis)

Fuente: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html