Esta es la información mencionada por muchos ponentes en el taller “Optimización de costes operativos en hoteles”. El taller fue organizado por la Asociación de Hoteles de Vietnam y la Asociación de Turismo de Vietnam en la tarde del 18 de marzo en Hanoi.
En la apertura del taller, la Sra. Do Hong Xoan, Vicepresidenta de la Asociación de Turismo de Vietnam, Presidenta de la Asociación de Hoteles de Vietnam, dijo que en los últimos tiempos, junto con muchas políticas de visas abiertas del Gobierno, el apoyo de los ministerios, sucursales, el turismo y los hoteles de Vietnam han tenido muchas ventajas. Sin embargo, la industria del turismo y la hotelería también se enfrenta a muchas dificultades y desafíos, como las fluctuaciones en los recursos humanos después de la pandemia de COVID-19, los precios del oro se están "disparando", los precios de las materias primas, los equipos y los alimentos están aumentando, algunos artículos se están duplicando, la influencia de la IA se está volviendo cada vez más profunda...
En este contexto, quienes han trabajado en la profesión durante muchos años necesitan comprender, compartir y tener soluciones prácticas para superar las dificultades, no solo para mantener las mejores operaciones hoteleras y buenos ingresos, sino también para asegurar el desarrollo sostenible de la industria turística y hotelera.
En su intervención en el taller, el Dr. Tran Huy Duc, profesor de la Facultad de Turismo y Hotelería de la Universidad Nacional de Economía, destacó los factores fundamentales que crean ventajas competitivas en los servicios hoteleros. En particular, según el Dr. Tran Huy Duc, la aplicación de tecnología e inteligencia artificial (IA) es una solución que puede ayudar a optimizar los costos operativos de los hoteles. Sin embargo, el Sr. Duc también dijo que los robots no pueden reemplazar completamente a los humanos. Hay partes de la tecnología que se pueden reemplazar para reducir costos y hay partes que no pueden reemplazar a las personas.
Al discutir la estructura y el movimiento de los costos operativos en los hoteles, el Sr. Le Minh Thai, representante del inversionista del Pullman Hai Phong Hotel, dijo que actualmente, junto con la inversión en sistemas de gestión, los hoteles están aumentando los costos para aplicar tecnología de automatización, chatbots y auto check-in para reducir los costos de personal, mejorar la seguridad de la red y proteger los datos de los clientes. Esto también significa que en muchos pasos del proceso operativo del hotel las personas serán reemplazadas por máquinas. Por supuesto, para lograr el objetivo deseado, es necesario tener una hoja de ruta...
En el taller, los delegados y ponentes también se centraron en discutir prácticas y soluciones para optimizar los costos operativos en los hoteles. Los huéspedes con muchos años de experiencia en la gestión de hoteles de alto nivel compartieron muchas soluciones prácticas. Además de la tecnología y las soluciones de inteligencia artificial, los gerentes compartieron muchas soluciones para reducir costos en las operaciones hoteleras, incluida la experiencia en el reclutamiento y uso de recursos humanos; aplicar modelos flexibles como el outsourcing, estacional; Invertir en soluciones de ahorro energético, cambiar a fuentes de energía renovables, inversión a largo plazo...
Fuente: https://cand.com.vn/Xa-hoi/al-co-the-khien-nguoi-lam-dich-vu-khach-san-that-nghiep--i762280/
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