8 maneras de controlar el azúcar en sangre después de comer

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Elija carbohidratos saludables, aumente el consumo de fibra y frutos secos y desayune proteínas y controlará mejor su nivel de azúcar en sangre después de las comidas.

La mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre. El alto nivel de azúcar en sangre puede dañar los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de complicaciones. Los niveles de azúcar en la sangre tienden a aumentar después de las comidas.

Aquí hay 10 formas de ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre.

Elija carbohidratos saludables

Comer demasiados carbohidratos o elegir los tipos incorrectos de carbohidratos puede provocar picos de azúcar en sangre. Según la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA), las personas con diabetes deben controlar la cantidad de carbohidratos que consumen en cada comida y elegir carbohidratos complejos y saludables, como verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos. Evite los carbohidratos refinados como refrescos, dulces, pastas, arroz blanco, pan blanco y alimentos procesados, que pueden provocar picos de azúcar en sangre.

Comida equilibrada

La Asociación Americana de Diabetes recomienda que un plato de comida debe tener 1/2 plato de verduras sin almidón (verduras de hoja verde, zanahorias, tomates...), 1/4 de plato de cereales y alimentos ricos en almidón (fideos, arroz o patatas) y el 1/4 restante de plato de proteína magra (carne de res, pescado, pollo o tofu). Las comidas pueden incluir un vaso de 8 onzas (235 ml) de leche baja en grasa y una pieza de fruta, media taza de ensalada de frutas.

Los diabéticos pueden aumentar la ingesta de proteínas por la mañana. Alimentos ricos en proteínas como queso bajo en grasa, huevos, aves...

Los huevos son ricos en proteínas y son un excelente desayuno para los diabéticos. Foto: Freepik — Los huevos son ricos en proteínas y son un excelente desayuno para los diabéticos. Foto: *Freepik*

Coma más fibra

La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no descompone y tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre. Comer mucha fibra retarda el aumento del azúcar en sangre después de las comidas, lo que es beneficioso para las personas con diabetes. La fibra también promueve la salud digestiva y aumenta la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que hace que comas menos.

Según la Asociación Americana de Diabetes, las personas con diabetes que consumen suficiente fibra todos los días pueden controlar mejor su nivel de azúcar en sangre que quienes no lo hacen. Los adultos deben consumir entre 20 y 35 g de fibra al día.

Elige snacks

Cuanto mayor sea la porción, mayor será el aumento del azúcar en la sangre después de comer. Comer snacks como frutos secos te ayudará a evitar comer en exceso en las comidas principales. Según un estudio de 2014 de la Universidad de Toronto (Canadá), frutos secos como las nueces pecanas, los anacardos, las almendras… pueden controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre.

Limite los alimentos sin azúcar

Algunos alimentos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar aún contienen carbohidratos, que pueden provocar que el nivel de azúcar en sangre aumente después de comer. Las personas deben leer los ingredientes cuidadosamente para verificar el contenido total de carbohidratos, incluido el almidón, la fibra, los sustitutos del azúcar... Este número le ayuda a saber si el alimento afecta o no el azúcar en sangre y la cantidad adecuada de carbohidratos a consumir.

Beber más agua

Beber agua antes de las comidas aumenta la sensación de saciedad, ayuda a comer menos y limita los aumentos repentinos de azúcar en sangre después de comer. Las buenas opciones sin calorías para mantenerse hidratado para los diabéticos son el agua y el té sin azúcar. Puedes elegir refrescos dietéticos y otras bebidas sin azúcar.

No beba alcohol

El alcohol puede provocar un nivel bajo de azúcar en sangre dentro de las 24 horas posteriores a su consumo. Beber alcohol puede aumentar los antojos de azúcar y hacer que comas en exceso.

Si debe beber alcohol, trate de beber menos y más lentamente, y beba un vaso de agua después de cada bebida. Controle su nivel de azúcar en sangre antes de beber y vuelva a controlarlo antes de acostarse. No beba alcohol con el estómago vacío. Las mujeres no deben tomar más de una bebida al día y los hombres no más de dos.

Comer y tomar medicamentos a tiempo

Tanto el horario de las comidas como el uso de medicamentos afectan los niveles de azúcar en sangre. Comer a tiempo y tomar la medicación a tiempo ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre. Por ejemplo, la insulina regular funciona mejor si se toma 30 minutos antes de comer. El médico aconsejará al paciente sobre la dosis y el momento del uso de insulina para controlar el azúcar en sangre.

Mai Cat (según Everyday Health )

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