Los frutos secos, el pescado graso, los huevos, las frutas y verduras coloridas ricas en vitaminas A, C, omega-3 y antioxidantes ayudan a mantener los ojos sanos y retrasar el envejecimiento.
La doctora Tran Thi Tra Phuong, del Centro de Nutrición Nutrihome, dijo que además del cuidado y la protección adecuados de los ojos, un régimen nutricional científico ayuda a mantener los ojos sanos durante mucho tiempo.
Los frutos secos (soja, cacahuetes, semillas de calabaza, semillas de melón, semillas de girasol) contienen mucha vitamina E, que ayuda a ralentizar el proceso de degeneración macular relacionada con la edad y a prevenir el riesgo de cataratas.
Las frutas y verduras de colores vivos (mango, batata, zanahoria, col rizada, espinaca) son ricas en betacaroteno (un precursor de la vitamina A), que ayuda a aumentar la capacidad del ojo para adaptarse a la oscuridad cuando ve de noche, protegiendo la salud ocular.
Las frutas y verduras coloridas también contienen luteína, zeaxantina, muchas vitaminas y minerales, que ayudan a mejorar la vista y aumentar la densidad del pigmento en la retina. Alimentos que retardan el proceso de envejecimiento y reducen el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular y las cataratas.
Los pescados grasos (salmón, sardinas, basa, caballa) tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar los ojos secos, la disfunción de las glándulas de Meibomio (pequeñas glándulas sebáceas a lo largo de los márgenes de los párpados), previenen la degeneración macular y mejoran la salud ocular.
La carne de aves de corral (pollo, pato, ganso) aporta abundante vitamina A, junto con muchos otros nutrientes importantes como zinc, vitamina B, E, ácido nicotínico... que ayudan a prevenir las cataratas y otras enfermedades causadas por la debilidad ocular a largo plazo.
Los huevos son ricos en proteínas, colina, selenio y varios otros nutrientes que aportan muchos beneficios al organismo, incluidos los ojos. Las claras de huevo contienen mucho zinc, que ayuda al cuerpo a absorber la luteína y la zeaxantina presentes en las yemas de huevo. Actúan para evitar que la luz azul dañina dañe la retina del ojo. Los huevos también ayudan a aumentar la cantidad de pigmento protector en la mácula, la parte responsable de controlar la visión central.
El doctor Tra Phuong recomienda evitar trabajar demasiado y continuamente frente a la pantalla de la computadora. Después de 1 o 2 horas de trabajo, debes darle un descanso a tus ojos mirando a lo lejos y parpadeando. Cuando salga al sol, use gafas de sol para proteger sus ojos y beba mucha agua.
La adición de la esencia natural broccophane (brócoli) ayuda a aumentar la tiorredoxina (una pequeña proteína que actúa como antioxidante), contribuyendo a proteger las células epiteliales pigmentarias de la retina y el cristalino. Esta esencia ayuda a mejorar problemas oculares como visión borrosa, fatiga, sequedad, dolor y previene la pérdida de la visión.
Truong Giang
| Los lectores envían aquí preguntas sobre nutrición para que los médicos las respondan. |
Enlace de origen
Kommentar (0)