Desarrollo económico gracias a la cría de ratas de bambú

El Sr. Lam presenta el modelo de cría de ratas de bambú de su familia - Foto: NP

Visitamos el modelo de crianza del Sr. Lam en el momento en que estaba ocupado dando instrucciones a los trabajadores para instalar el sistema de iluminación, completando el paso final antes de poner en funcionamiento la nueva granja de ratas de bambú. Se llama “campamento” pero en realidad es una casa construida por los cuatro lados con piso de cemento. Los cuadrados de la jaula están separados entre sí por baldosas grandes de diferentes tamaños.

El Sr. Lam comentó: «Esta jaula para ratas de bambú no solo ahorra espacio, sino que también garantiza ventilación, sequedad y una limpieza fácil. Además, evita que las ratas caven agujeros para escapar y que animales dañinos como ratas y serpientes entren en ella. Dependiendo de la edad de las ratas, las dispongo en celdas de tamaños adecuados. Actualmente, hay ratas de bambú disponibles para llenar la nueva jaula».

Así, después de casi 7 años de criar ratas, el Sr. Lam ha ampliado su escala de cría de ratas a 3 granjas con el número actual de 250 ratas adultas y 50 ratas bebés.

Al recordar su trayectoria empresarial, el Sr. Lam comentó que se involucró en el negocio de la cría de ratas de bambú en 2018. Tras especializarse durante un tiempo en el suministro de arena para ratas de bambú a restaurantes y establecimientos de comida de la zona, recibió un aviso y decidió importar 20 parejas de ratas de bambú de mejillas de melocotón para criarlas.

Sin embargo, se trata de animales salvajes, por lo que la falta de adaptación al clima, al tiempo y a la alimentación, sumada a la falta de experiencia del señor Lam, provocó que las ratas enfermaran y algunas murieran. Sin desanimarse por la dificultad, buscó de manera proactiva formas de cuidar ratas de bambú a partir de modelos exitosos en Internet para aprender y ganar experiencia por sí mismo.

La jaula es uno de los primeros factores que determinan el éxito o el fracaso de la cría de ratas de bambú. Este animal se desarrolla mejor en un espacio tranquilo, con poco ruido y poca luz solar directa. Se debe priorizar la construcción de jaulas para ratas de bambú en lugares frescos en verano y cálidos en invierno, dijo el Sr. Lam.

Este cambio en el cuidado ayuda a que su bandada de ratas de bambú se adapte gradualmente bien al entorno vital. Después de más de 8 meses de cuidados, comenzó a aparear las ratas para reproducirlas. Se sabe que una rata está embarazada durante unos 45 días antes de dar a luz. Cada año, las ratas de bambú dan a luz tres camadas, cada camada tiene entre cuatro y cinco crías. Las crías de rata de bambú pueden separarse de su madre después de 2,5 meses de su nacimiento. Después de unos 2 meses más de crianza, se pueden vender como reproductores.

Según el Sr. Lam, la demanda de ratas de bambú es ahora bastante alta porque la calidad de la carne de este animal es deliciosa. Este roedor también es muy fácil de criar, requiere pocos cuidados y crece con fuerza si el criador sabe cuidarlo adecuadamente. Las principales fuentes de alimentos son los tallos de bambú frescos, la caña de azúcar fresca, los granos de maíz, las batatas, la mandioca, el arroz frío y la hierba elefante. No son caros y además garantizan una fuente segura de alimentos.

En la actualidad, el Sr. Lam cría principalmente para abastecer a los necesitados dentro y fuera de la provincia. Dependiendo del peso, las ratas de bambú tendrán diferentes precios, que van desde 4 a 5 millones de VND/par. El número de personas que quieren comprar ratas de bambú es alto y la gente suele acudir a su casa para pedir comprarlas, por lo que no está preocupado por el resultado.

Durante la conversación con nosotros, el Sr. Lam tuvo que detenerse muchas veces porque los clientes seguían llamando para pedir semillas. En promedio, este modelo le genera un ingreso de más de 300 millones de VND por año, al mismo tiempo que crea empleos regulares para 3 o 4 trabajadores.

Con el deseo de expandir y desarrollar este modelo económico, el Sr. Lam siempre está dispuesto a compartir su experiencia en la cría de ratas de bambú con cualquier persona necesitada.

El mercado actual de ratas de bambú comerciales aún no está completamente abastecido. Las ratas de bambú se consideran una especialidad, por lo que son elegidas por muchos comensales gourmet. Por eso, además de vender razas, no dudo en compartir mi experiencia con cualquiera que quiera aprender para que puedan tener éxito con este modelo desde su primera cría, confesó Lam. En el futuro, si la cría continúa logrando buenos resultados, ampliará la escala de producción, aumentará el rebaño para proporcionar más animales de cría y ratas comerciales al mercado.

Nam Phuong

Fuente: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm