5 verduras que ayudan a reducir el colesterol malo

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El brócoli, la zanahoria, la coliflor y la remolacha son ricos en fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y es buena para el corazón.

Estar inactivo, tener sobrepeso, beber demasiado alcohol, fumar y tener una mala alimentación pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Otro factor de riesgo importante son los niveles altos de colesterol, que pueden provocar ataques cardíacos y enfermedades coronarias.

Controlar los niveles de colesterol ayuda a promover la salud del corazón, y agregar ciertas verduras a la dieta puede ayudar. Las verduras son ricas en fibra, antioxidantes y otros nutrientes importantes que son buenos para el corazón. Las verduras también son bajas en calorías, un factor importante para mantener un peso saludable. Aquí hay cinco verduras que pueden reducir el colesterol malo.

Brócoli

El brócoli tiene un alto contenido de fibra soluble. En el tracto digestivo, la fibra soluble se une a los ácidos biliares, ayudando al cuerpo a eliminar el colesterol fácilmente. Comer verduras ricas en fibra también limita el consumo excesivo de alimentos, evitando así el aumento de peso.

El sulforafano es un compuesto rico en azufre presente en esta verdura que también ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en el organismo.

El brócoli tiene un alto contenido de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol malo. Foto: Bao Bao — El brócoli tiene un alto contenido de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol malo. Foto: *Bao Bao*

Col rizada

El potasio, la fibra, el folato y el calcio son algunos de los componentes saludables para el corazón que se encuentran en la col rizada. Estas sustancias pueden reducir los niveles de colesterol LDL malo. Además de proporcionar muchas vitaminas, la col rizada también es rica en luteína, un antioxidante que favorece la salud visual y previene la acumulación de colesterol en la sangre.

La col rizada es adecuada para ensaladas y batidos, nutritiva y saludable para personas con enfermedades cardíacas y niveles altos de grasa en la sangre.

Coliflor

La coliflor es rica en esteroles vegetales, lípidos que impiden que el intestino absorba el colesterol. El sulforafano que se encuentra en el brócoli también mantiene las arterias abiertas, limitando la acumulación de grasa. Esta verdura es rica en fibra soluble, que juega un papel en el control de los niveles de colesterol y mejora los niveles de lípidos en sangre en personas con niveles altos de grasa en sangre.

La coliflor salteada en aceite de oliva es un plato que contribuye a aumentar las grasas buenas, ayudando a mantener el corazón sano cada día.

Rábano

Es una fuente rica de antocianinas, que han demostrado reducir los niveles de LDL. Las antocianinas ayudan a prevenir la inflamación en venas y arterias.

Las remolachas también son ricas en minerales como calcio, potasio y antioxidantes que ayudan a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas. La fibra de este tubérculo también reduce el colesterol nocivo, favoreciendo la salud del corazón. El rábano guisado, la sopa, el guisado y el rábano hervido son fáciles de comer y ricos en nutrientes.

Zanahoria

Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A después de su absorción. El betacaroteno ayuda a controlar el colesterol en sangre reduciendo el tipo malo.

La fibra soluble pectina presente en las zanahorias ayuda a prevenir la absorción y eliminar el colesterol a través del tracto digestivo fácilmente. Sopas, guisos, platos hervidos y ensaladas son platos populares elaborados con este tubérculo.

Bao Bao (según Health Shots )

Los lectores hacen preguntas sobre enfermedades cardiovasculares aquí para que los médicos las respondan.

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