La avena es un almidón complejo rico en vitaminas, minerales y fibra de beta-glucano. 100 gramos de avena cocida contienen alrededor de 2,5 gramos de proteína, 9 mg de calcio, 0,9 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 70 mg de potasio, 4 mg de sodio, zinc, cobre y muchos otros nutrientes, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Comer avena regularmente ayudará a reducir el colesterol en la sangre y a prevenir enfermedades cardíacas.
El consumo regular de avena puede proporcionar los siguientes beneficios cardiovasculares:
Prevenir enfermedades cardíacas
La avena contiene antioxidantes polifenólicos, que tienen efectos antiinflamatorios. Los polifenoles ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo así el daño celular causado por los radicales libres.
La evidencia de la investigación sugiere que los polifenoles de la avena pueden ayudar a combatir los efectos del envejecimiento, previniendo así enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2.
Mejorar la salud del corazón
El contenido de hierro, magnesio, selenio y zinc de la avena juega un papel importante en muchas funciones corporales, incluida la función nerviosa y muscular. La avena también tiene un alto contenido de fibra soluble, especialmente betaglucano, que puede mejorar la salud del corazón.
Mejorar el colesterol
Los estudios demuestran que el betaglucano presente en la avena reduce el colesterol LDL “malo” y el colesterol total en el organismo. Esto es especialmente beneficioso para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en personas con niveles altos de colesterol.
Control de peso
La avena es un alimento saludable que puede ser de gran ayuda para perder peso. Algunas investigaciones muestran que la avena ayuda a perder peso y a reducir la grasa corporal, especialmente alrededor de la cintura y las caderas.
No sólo eso, el contenido beneficioso de fibra en la avena ayuda a reducir la hormona del hambre, la grelina, creando así una sensación de saciedad durante mucho tiempo, ayudando a reducir la cantidad total de calorías ingeridas por el cuerpo.
Además, la avena también ayuda a mejorar las bacterias beneficiosas del tracto digestivo, previene el estreñimiento y el riesgo de asma. Gracias a que contiene muchos minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro, la avena también tiene el efecto de fortalecer el sistema inmunológico.
Comer avena regularmente tiene muchos beneficios para la salud, desde controlar el colesterol, el riesgo de enfermedades cardíacas, el control del azúcar en sangre hasta la prevención del cáncer. Sin embargo, las personas alérgicas a la avena o sensibles al gluten deberían evitar este plato, según Healthline.
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Fuente: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm
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