La espinaca se considera un superalimento de invierno porque contiene nutrientes esenciales que pueden prevenir enfermedades estacionales y promover la salud del corazón. Además, esta verdura es baja en calorías, por lo que es muy adecuada para una dieta de adelgazamiento.
La espinaca es una verdura rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Muchos estudios también han demostrado que la espinaca también tiene el efecto de estimular la inmunidad, mejorar la humedad de la piel y la densidad ósea, según The Health Site.
La espinaca aporta nutrientes esenciales para estimular la inmunidad y mejorar la salud de la piel en invierno.
Las personas deberían priorizar el consumo de espinacas en invierno debido a los siguientes beneficios:
Rica fuente de nutrición
Las espinacas son extremadamente nutritivas. Una taza de espinacas contiene sólo 7 calorías pero aporta muchas vitaminas y minerales esenciales. Estos incluyen las vitaminas A, C, K, algunas vitaminas B, hierro, magnesio, potasio y folato.
Un estudio publicado en la revista Nutrients muestra que el contenido de vitamina C de alta calidad en las espinacas ayuda a fortalecer la inmunidad. Esto es especialmente importante durante los meses de invierno, cuando el cuerpo es susceptible a los resfriados y la gripe.
Mejorar la absorción de hierro
El contenido de vitamina C en las espinacas no solo ayuda a estimular la inmunidad sino que también mejora la capacidad del cuerpo para absorber hierro de fuentes vegetales. Este efecto es especialmente beneficioso para las personas anémicas o que tienen una dieta deficiente en hierro.
Apoya la salud de los huesos
En invierno, los días son más cortos y las noches más largas. Por lo tanto, tendremos menos exposición a la luz solar. Como resultado, la piel producirá menos vitamina D. Mientras tanto, gracias a la vitamina D, los huesos pueden absorber el calcio.
Las espinacas no solo contienen vitamina D sino también vitamina K. Ambas vitaminas son esenciales para la salud de los huesos, ayudando a mantenerlos fuertes y reduciendo el riesgo de fracturas.
Aumentar la humedad de la piel.
El aire frío del invierno hace que la piel pierda humedad, lo que da lugar a una piel seca e irritada. Los antioxidantes presentes en las espinacas, como la vitamina E, el betacaroteno y la vitamina C, ayudan a reducir el estrés oxidativo en la piel, mejoran la hidratación y reducen la piel seca.
No sólo eso, algunos estudios muestran que el contenido de vitamina A en la piel también promueve la regeneración y restauración de las células de la piel, según The Health Site.
Fuente: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm
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