2 tipos de comida que los isleños longevos comen mucho y que son familiares en Vietnam

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Dos alimentos que te ayudan a vivir más tiempo en la isla de la longevidad

Frijoles

El periódico VietNamNet citó a The Sun diciendo que según el investigador estadounidense Dan Buettner, los frijoles son fáciles de cocinar y baratos. Los frijoles también aportan nutrientes esenciales, conteniendo mucha fibra y proteínas.

“La base de todas las dietas para la longevidad en el mundo son los frijoles”, dijo Buettner al podcast ZOE Science and Nutrition. “Comer unos 60 gramos de frijoles al día puede añadir unos cuatro años a tu vida en comparación con fuentes de proteínas menos saludables”.

Los investigadores creen que los alimentos que realmente ayudan a las personas a vivir vidas largas y saludables son los “alimentos campesinos”: productos baratos que todos pueden comprar.

Los frijoles pueden mejorar nuestra salud intestinal y, por lo tanto, estimular nuestro sistema inmunológico, afirmó el experto.

Los alimentos ricos en fibra alimentan las bacterias buenas de nuestro intestino, al igual que los polifenoles, compuestos vegetales con propiedades antioxidantes. Un sistema inmunológico saludable repara las células, ayudándole a vivir una vida larga y saludable.

Alimentos fermentados

Muchos países mediterráneos, incluidos aquellos con vidas largas, comen mucho queso de cabra, yogur y otros productos lácteos fermentados, dijeron los profesores.

De manera similar, en Japón, los productos de soja fermentada, como la salsa de soja, el tempeh y el miso, también son populares.

Los alimentos fermentados pueden mejorar la digestión y reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Según una investigación realizada por científicos suizos, los productos lácteos fermentados como el yogur y el kéfir pueden proporcionar cepas de bacterias buenas para el intestino.

*Los alimentos fermentados y las legumbres son alimentos que ayudan a vivir una vida larga y saludable.*

Hábitos que te ayudan a vivir más tiempo

Además de añadir los alimentos mencionados anteriormente, existen algunos hábitos saludables que también pueden ayudarte a prolongar tu vida, concretamente:

Realice un seguimiento científico de su dieta

Muchos de nosotros comemos sin pensar, sin entender realmente lo que nos llevamos a la boca. Por eso, ser consciente de tus hábitos alimentarios actuales es un buen primer paso.

A continuación, anota todo lo que comes en un día e incluye detalles como la hora, el lugar y otros factores que influyen en tus hábitos alimentarios. Luego siéntate, observa detenidamente y haz un plan sobre cómo puedes cambiar tu dieta para mejorarla.

No intentes ser perfecto cuando comiences a cambiar tu dieta. En lugar de ello, haz pequeños cambios que puedas mantener de forma constante.

Elabora un menú de nutrición saludable

El periódico Health & Life citó a CNN Health diciendo que según el Dr. Tom Rifai, profesor de nutrición y síndrome metabólico en la Facultad de Medicina de Harvard, todavía podemos comer sano sin importar dónde estemos.

Esta nutricionista te propone seguir una dieta saludable tanto si estás en casa como en el trabajo, o incluso comiendo en el coche.

Puedes preparar comidas con antelación cuando tengas que ir a algún lugar. Por ejemplo, preparar el almuerzo para llevar al trabajo. Cuando viajes, puedes llevar bocadillos saludables.

Convierte alimentos saludables en deliciosos favoritos

Todos sabemos que comer frutas y verduras es bueno para nuestra salud. Sin embargo, no suele ser un alimento que guste a todo el mundo. Por lo tanto, para que comer muchas verduras se convierta en un hábito, es necesario disfrutarlo realmente.

Para muchas personas, especialmente los niños pequeños, comer verduras y otros alimentos saludables se considera una "tortura". Sin embargo, para convertir esta “tortura” en un manjar favorito, las amas de casa tienen muchas maneras.

Primero descubre qué alimentos te gustan y luego combínalos con alimentos saludables. Por ejemplo, si te gustan las brochetas, asa la carne con coliflor o pimientos morrones. Si te gusta la carne de res, no olvides saltearla con verduras o brotes de soja u otras verduras como apio o berros.

Nutrición adecuada con ejercicio

Los métodos anteriores son muy efectivos para brindarle una mejor dieta. Sin embargo, la nutrición por sí sola no es suficiente para garantizar una vida sana y larga.

Para vivir una vida más larga y saludable, el ejercicio diario es la clave. Los estudios demuestran que simplemente estar activo tan frecuentemente como sea posible todos los días, como dar un paseo por la naturaleza, puede mejorar la salud y reducir el estrés.

Otros factores que aumentan la longevidad incluyen reducir el estrés y dormir lo suficiente y de manera reparadora ocho horas al día. Además, las relaciones estrechas y amorosas como el amor entre marido y mujer, la familia, los amigos... también ayudan a ser más feliz y a vivir más.

A continuación se presentan hábitos y alimentos que le ayudarán a vivir una vida larga y saludable. Añade regularmente estos alimentos a tu dieta diaria.

Thanh Thanh (Síntesis)

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