Aufgenommen von Thanh Nien am Abend des 18. Februar im Bereich der Versammlungshalle Nghia An (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt). Eine lange Schlange von Menschen stand vom Inneren der Versammlungshalle bis nach draußen entlang der Nguyen Trai Straße an, um das Chaozhou-Gericht aus gelbem Tofu mit Salz und Schnittlauch zu kaufen und zu genießen.
Am Abend des 18. Februar stand eine lange Schlange von Menschen ordentlich Schlange, um gelben Tofu zu kaufen, der in der Versammlungshalle Nghia An (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt) verkauft wurde. Bekannt ist, dass dieses Gericht hier nur einmal jährlich zum Anlass des Laternenfests verkauft wird und sich über mehr als zehn Tage hält.
Um mehr als 17:30 Uhr bildete sich eine lange Schlange von Menschen von der Nghia An Assembly Hall bis nach draußen auf die Nguyen Trai Street und wartete darauf, dieses Gericht zu genießen.
Im weiteren Verlauf des Abends nimmt die Zahl der Besucher nicht ab, im Gegenteil, es wird immer voller.
[CLIP]: Schlange stehen… 2 Stunden, um gelben Tofu in Ho-Chi-Minh-Stadt zu kaufen: Wird nur einmal im Jahr verkauft
Gelber Tofu mit gesalzenem Schnittlauch ist seit der Antike ein berühmtes Gericht in der chinesischen Gemeinde von Teochew. Dieses Jahr wird dieses Gericht vom 16. bis 27. Januar (13. bis 24. Februar 2025) in der Nghia An Assembly Hall verkauft.
Frau Thy (22 Jahre) ist aus dem 4. Bezirk angereist, um dieses „heiße Trend-Food“ über soziale Netzwerke zu kaufen. Obwohl sie 30 Minuten gewartet hatte, sagte Frau Thy, sei vor ihnen immer noch eine lange Schlange gewesen. „In dieser Situation werde ich wahrscheinlich mehr als eine Stunde brauchen, bis ich an die Reihe komme. Letztes Jahr habe ich es jedoch gekauft, aber als ich an die Reihe kam, war es ausverkauft. Dieses Jahr bin ich also fest entschlossen, es mir zu holen“, sagte sie lachend.
Viele Leute sagten, sie wären bereit, mehr als eine Stunde zu warten, um das Essen zu genießen, und die Gäste füllten eine Ecke des Restaurants.
Ein Stand mit gelbem Tofu sagte, dass dieser nur zu diesem Anlass jedes Jahr verkauft werde. In den letzten zwei Jahren ist mit der Verbreitung sozialer Netzwerke die Besucherzahl gestiegen. „Manche Leute haben fast zwei Stunden gewartet, um etwas zu kaufen. Wir verkaufen bis 21 Uhr, aber wenn viele Kunden da sind, sind wir schon früh ausverkauft und es werden ständig neue Produkte importiert. Der Tofu hier ist bei den Kunden beliebt, weil die Dip-Sauce nach einem speziellen Rezept zubereitet wird und mit Tofu serviert wird, der außen knusprig und innen weich ist, sowie mit rohem Gemüse“, erzählte Frau Chi vom Restaurant, während sie damit beschäftigt war, Bestellungen von Kunden entgegenzunehmen.
Frau Kim Dieu (23 Jahre) sagte, dass ihre Gruppe mehr als eine Stunde gewartet habe, um dieses Gericht zum ersten Mal genießen zu können.
Die Schnittlauchsalz-Dip-Sauce ist eines der Geheimnisse dieses einzigartigen Gerichts.
Die Nghia An Assembly Hall verkauft derzeit auch viele andere chinesische Gerichte.
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Quelle: https://thanhnien.vn/xep-hang-2-tieng-mua-dau-hu-vang-o-tphcm-moi-nam-chi-ban-1-dip-185250218200245089.htm
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