Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis: Erforderlich ist die Zusammenarbeit von 3 Herstellern

Obwohl Vietnam das führende Reisexportland ist, gibt es noch immer keine nationale Marke für vietnamesischen Reis und hierfür ist die Zusammenarbeit von drei Unternehmen erforderlich.

Sowohl das Volumen als auch der Wert der Reisexporte nahmen zu.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erreichten Vietnams gesamtes Reisexportvolumen und -wert in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 fast 8,5 Millionen Tonnen im Wert von 5,31 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % beim Volumen und 22,4 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Der durchschnittliche Exportpreis für Reis in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 wird auf 627,9 US-Dollar pro Tonne geschätzt, ein Anstieg von 10,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 und damit den höchsten Wert aller Zeiten.

Die Reisexporte erreichten in 11 Monaten mehr als 5,3 Milliarden USD. (Foto: CT)

In den letzten Jahren hat sich die Reisproduktion in Vietnam nicht nur in Menge und Wert gesteigert, sondern auch kontinuierlich verändert: Der Anteil an hochwertigem Reis und hochwertigen Zutaten hat zugenommen, während der Anteil an Reis minderer Qualität abgenommen hat.

Vietnamesischer Reis gewährleistet nicht nur die nationale Ernährungssicherheit, sondern ist auch auf dem internationalen Markt beliebt. Vietnam hat sich hinsichtlich Menge und Qualität zu einem der weltweit größten Reisexporteure entwickelt. Beim Wettbewerb um den besten Reis der Welt war vietnamesischer Reis im Laufe der Jahre stets unter den ersten drei, wobei ST25-Reis zweimal zum besten Reis der Welt wurde.

Auf internationaler Ebene ist Vietnam jedoch noch nicht in der Lage, eine landesweit bekannte Reismarke aufzubauen und es mangelt auch an Reis-Konzernmarken in den weltweiten Einzelhandelsregalen.

Wenn es um vietnamesischen Reis geht, wissen die Verbraucher immer noch nicht, um welche Reissorte es sich handelt. Während es in Thailand Thai-Hom-Mali-Reis gibt, haben Indien und Pakistan Basmati-Reis, Japan Japonica-Reis, Italien Arborio-Reis und die USA Calrose-Reis …

Herr Le Thanh Hoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte, dass der Aufbau der vietnamesischen Reismarke seit 2017 von der Regierung angeordnet wurde und das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung den Aufbau der Zertifizierung der vietnamesischen Reismarke (VietNam Rice) abgeschlossen hat, die zum Schutz gemäß dem Madrider Abkommen registriert ist und auch in 20 Ländern auf der ganzen Welt, wie Russland, China, den Philippinen usw., zum Schutz registriert ist. Allerdings ist die Verkündung von Vorschriften zur Verwendung der vietnamesischen Reismarke mit Schwierigkeiten im Zusammenhang mit der Registrierung rechtlicher Verfahren verbunden.

Insbesondere müssen wir zur Verwendung des vietnamesischen Reis-Zertifizierungssiegels eine Regelung für Unternehmen und Produktionsgenossenschaften entwickeln, um die Qualität der Reiskörner entsprechend den Anforderungen sicherzustellen. Allerdings gibt es vietnamesischen Reis in vielen verschiedenen Arten und Sorten. Daher müssen Unternehmen und Hersteller die grundlegenden gesetzlichen und technischen Vorschriften einhalten, um das Zertifikat für die Marke „Vietnamesischer Reis“ verwenden zu dürfen. Daher müssen wir weiterhin Vorschriften erlassen, damit die Verwaltungsbehörden die Qualität der Reiskörner überwachen können. Andernfalls können wir die Marke vietnamesischer Reis nicht erfolgreich aufbauen.

„Wir haben eine Zertifizierung der vietnamesischen Reismarke für ST25-Reis entwickelt – eine Reissorte, die zweimal zum besten Reis der Welt gewählt wurde. Um jedoch mit der Marke Vietnamesischer Reis in Verbindung gebracht zu werden, muss es während des Anbaus, der Ernte, der Verarbeitung und der Konservierung einen Überwachungsprozess geben …“, zitierte Herr Le Thanh Hoa.

Benötigen Sie die Zusammenarbeit von 3 Häusern

Laut Herrn Le Thanh Hoa ist vietnamesischer Reis in vielen Ländern bekannt, seit ST25-Reis zum besten Reis der Welt gewählt wurde. Bei vietnamesischem Reis handelt es sich nicht nur um ST25-Reis, sondern auch um viele andere Reissorten. Um vietnamesischen Reis jedoch zu einer starken Marke zu machen, sind Marktanforderungen die Voraussetzung. Ausgehend von den Bedürfnissen und Geschmäckern jedes Marktes entwickeln und bauen wir Marken für jede Reissorte.

Auf dem philippinischen Markt sind beispielsweise die Northern Food Corporation (Vinafood 1) und die Southern Food Corporation (Vinafood 2) große Exporteure. Daher ist es notwendig, eine Marke für DT8-Reis aufzubauen, um seine Qualität zu stabilisieren, seinen Wert zu steigern und seinen Marktanteil in diesem Land zu vergrößern.

Andererseits exportieren viele vietnamesische Unternehmen hochwertige vietnamesische Reisprodukte wie A An-Reis, ST25-Reis usw. in die USA und die EU. Japonica-Reis wird nach Japan und Korea exportiert; und insbesondere DT8-Reis aus Vietnam ist auf den Philippinen am beliebtesten.

Dabei handelt es sich um Markenreissorten. Doch diese Reissorten an das vietnamesische Reiszertifikat zu binden und auf den Markt zu bringen, ist nicht nur ein Problem der staatlichen Verwaltungsbehörden, sondern auch der Unternehmen, Hersteller und Exporteure selbst, die den Reiskörnern dabei helfen müssen, ihre Marktposition in den Ländern zu behaupten, die vietnamesischen Reis importieren.

Darüber hinaus müssen wir in allen Phasen, die wir oft als Logistik für Reis vom Feld bis zum Verbraucher bezeichnen, gute Prozesse aufbauen und diese Prozesse müssen die beste Umsetzung sicherstellen. Um eine Marke aufzubauen, müssen „drei Häuser“ zusammenarbeiten.

Welche Reissorte gewählt werden sollte und was getan werden sollte, um die nationale Marke für vietnamesischen Reis bekannt zu machen und sie zur ersten Wahl für Verbraucher auf der ganzen Welt zu machen, ist sowohl der Traum als auch die Aufgabe von Verwaltungsbehörden, Kommunen, Unternehmen und Industrieverbänden in der gegenwärtigen Zeit.

In Vietnam gibt es bereits zwei Branchenverbände, die Vietnam Food Association und die Vietnam Rice Industry Association. Das Vietnam National Rice Brand Logo Program wurde vor sechs Jahren ins Leben gerufen und die Idee eines nationalen Reisrates wird gefördert. Alle zielen darauf ab, eine nationale Marke für vietnamesischen Reis aufzubauen. Ziel ist es, das Niveau des vietnamesischen Reises auf das Niveau der weltweit führenden Reismarken aus Thailand, Indien oder Japan zu heben.

Quelle