Ist es gut, regelmäßig Wasser aus gerösteten schwarzen Bohnen zu trinken?

Gesundheitliche Vorteile von schwarzen Bohnen

Die Zeitung Health & Life zitierte Master. Hoang Khanh Toan, ein Experte für traditionelle Medizin, sagte, dass schwarze Bohnen die Durchblutung fördern und entgiften, die Nieren nähren, die Milz stärken, die Leber nähren und die Augen zum Leuchten bringen. Der langfristige Verzehr von schwarzen Bohnen hat die Wirkung, die Nieren zu nähren, die Nieren zu stärken, die Widerstandskraft zu erhöhen und das Leben zu verlängern, was für ältere Menschen, Kinder und Frauen nach der Geburt sehr vorteilhaft ist.

Einer Nährwertaufschlüsselung zufolge enthält eine Portion gekochte schwarze Bohnen (eine Tasse, etwa 172 Gramm) ungefähr:

• Kalorien: 227
• Gesamtkohlenhydrate: 40,8 g
• Ballaststoffe: 15 g
• Zucker: 0,6g
• Eiweiß: 15,2g
• Cholesterin: 0mg
• Natrium: 408 mg (18 % des Tagesbedarfs – DV)
• Folsäure: 256 µg (64 % DV)
• Kupfer: 0,4 mg (44 % DV)
• Mangan: 0,8 mg (35 % DV)
• Thiamin: 0,4 mg (33 % DV)
• Magnesium: 120 mg (28 % DV)
• Eisen: 3,6 mg (20 % DV)
• Phosphor: 241 mg (19 % DV)
• Zink: 1,9 mg (17 % DV)
• Kalium: 611 mg (13 % DV)

Darüber hinaus enthalten schwarze Bohnen auch Kalzium, Niacin, Pantothensäure, Selen und Vitamin A.

Welche Auswirkungen hat das regelmäßige Trinken von Wasser aus gerösteten schwarzen Bohnen?

Für viele Vietnamesen ist schwarzes Bohnenwasser ein vertrautes Getränk und stellt eine praktische Möglichkeit dar, die wertvollen gesundheitlichen Vorteile schwarzer Bohnen zu nutzen.

Die Zeitung Dan Tri zitierte Nutrient mit der Aussage, dass das regelmäßige Trinken von Wasser aus schwarzen Bohnen nicht nur die Nierenfunktion verbessere, sondern auch viele andere gesundheitliche Vorteile mit sich bringe.

Verbessert die Blutfiltration und die Nierenernährung

Eine der Hauptfunktionen der Nieren besteht darin, Giftstoffe aus dem Blut zu filtern und zu entfernen.

In der orientalischen Medizin gelten schwarze Bohnen als wertvolles Heilmittel mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften, insbesondere als Nierenstärkungsmittel.

Der orientalischen Medizin zufolge wirken schwarze Bohnen kühl, leicht süßlich und haben die Fähigkeit, Hitze zu klären, zu entgiften und das Blut anzureichern. Der orientalischen Medizin zufolge wird die schwarze Farbe der Bohnen auch mit dem Nierenmeridian in Verbindung gebracht und trägt zu einer besseren Nierengesundheit bei sowie zur Steigerung der Reinigungs- und Entgiftungsfähigkeiten des Körpers.

Wasser aus gerösteten schwarzen Bohnen ist ein gesundes Getränk.

Schwarze Bohnen enthalten viel Kalium. Dies ist ein Mineral, das hilft, den Blutdruck zu regulieren und die Durchblutung der Nieren zu verbessern.

Einer Studie der Johns Hopkins University (USA) zufolge trägt eine ausreichende Kaliumzufuhr über die Ernährung dazu bei, das Risiko einer chronischen Nierenerkrankung zu verringern und die Blutfilterfunktion der Nieren zu verbessern.

Schwarzes Bohnenwasser ist eine natürliche Kaliumergänzung und trägt dazu bei, dass die Nieren effektiver arbeiten und reduziert so die Belastung dieses Organs.

Dank seiner milden harntreibenden Eigenschaften trägt Schwarzbohnenwasser auch zur Ausscheidung von überschüssigem Salz und Wasser im Körper bei, wodurch der Druck auf die Nieren verringert und Nierensteinen vorgebeugt wird.

Schützen Sie die Nieren vor freien Radikalen

Freie Radikale sind die Hauptursache für Zellschäden, auch an Nierenzellen.

Schwarze Bohnen sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen. Es handelt sich um eine wirkungsvolle antioxidative Verbindung, die Entzündungen lindern und Schäden durch freie Radikale vorbeugen kann.

Eine Studie der Harvard School of Public Health (USA) zeigt, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, das Risiko eines Nierenversagens senkt und die Nierenzellen vor schädlichen Einflüssen schützt.

Untersuchungen zeigen auch, dass Anthocyane in schwarzen Bohnen helfen, die Struktur und Funktion der Nierenzellen aufrechtzuerhalten, und dass sie besonders wirksam das Risiko altersbedingter oder durch Krankheiten wie Diabetes bedingter Nierenschäden verringern.

Das tägliche Trinken von Wasser aus schwarzen Bohnen versorgt den Körper mit der notwendigen Menge an Anthocyanen, um die Oxidation zu bekämpfen und unterstützt die allgemeine Gesundheit des Nierensystems.

Reduzieren Sie die Belastung der Nieren

Protein ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, damit der Körper seine Funktionsfähigkeit und Gesundheit behält.

Allerdings können tierische Proteine ​​laut Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Nieren belasten, da sie viele komplexe Proteine ​​enthalten, die schwer verdaulich sind. Schwarze Bohnen sind eine sichere, leicht verdauliche pflanzliche Eiweißquelle und für Menschen mit Nierenproblemen geeignet.

Einer Studie der Universität Tokio (Japan) zufolge kann pflanzliches Eiweiß aus Bohnen, beispielsweise schwarzen Bohnen, die Nierenbelastung im Vergleich zu tierischem Eiweiß verringern, was insbesondere für Menschen mit dem Risiko einer Nierenfunktionsstörung von Vorteil ist.

So trinken Sie effektiv schwarzes Bohnenwasser

Für eine optimale nierenstärkende Wirkung sollten Sie täglich eine Tasse Schwarzbohnenwasser trinken, vorzugsweise morgens.

Die Zubereitung von schwarzem Bohnenwasser ist ganz einfach: Einfach eine Handvoll schwarze Bohnen waschen, rösten, bis sie duften, und dann mit etwa 500 ml Wasser 10–15 Minuten kochen.

Filtern Sie das Wasser nach dem Aufkochen zum Trinken. Sie können je nach Geschmack etwas Salz oder Zucker hinzufügen. Vermeiden Sie jedoch die Zugabe von zu viel Zucker, um die kühlenden und wärmelindernden Eigenschaften der schwarzen Bohnen zu erhalten.

Wir sollten nur 2–3 Mal pro Woche schwarzes Bohnenwasser trinken, und zwar jeweils 100–250 ml.

Ha An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html