Dien-Grapefruit biologisch anbauen: Junge Bäume, gesunde Menschen

HANOI Der ökologische Landbau trägt nicht nur dazu bei, dass der 20 Jahre alte Grapefruitgarten kräftig wächst und immer höhere Erträge bringt, sondern trägt auch dazu bei, dass der Gartenbesitzer und das Land gesünder werden.

HANOI Der ökologische Landbau trägt nicht nur dazu bei, dass der 20 Jahre alte Grapefruitgarten kräftig wächst und immer höhere Erträge bringt, sondern trägt auch dazu bei, dass der Gartenbesitzer und das Land gesünder werden.

Der Grapefruitgarten Ba Phuong der Familie von Herrn In und Frau Phuong ist dank des ökologischen Landbaus gesund. Foto: Tung Dinh.

Junger Baum, gesunde Menschen

Als Herr In und Frau Phuong vor vier Jahren in der Gemeinde Nam Phuong Tien (Bezirk Chuong My, Hanoi) den Grapefruitgarten von Dien betrachteten, der seit über 15 Jahren immer unfruchtbarer und fruchtloser wurde, waren sie untröstlich. Sie konnten sich mit ihrer Situation nicht abfinden und suchten online nach Möglichkeiten, den Grapefruitgarten ihrer Familie zu retten. „Ökologischer Landbau“ wurde zum Schlüsselwort, das die Sorgen ihrer Familie vollständig löste.

Neben der offensichtlichen Verbesserung des Gesundheitszustands von Hunderten von Grapefruitbäumen im Garten konnte die Familie von Herrn In und Frau Phuong, den Eigentümern des Grapefruitgartens Ba Phuong, auch eine Verbesserung des menschlichen Gesundheitszustands feststellen. „Mein Haus steht inmitten von Hunderten von Grapefruitbäumen. Früher war ich jedes Mal sehr müde, wenn ich düngen und Pestizide versprühen musste, aber jetzt ist es ganz anders“, erzählte Frau Phuong.

Als im Jahr 2004 mit dem Anbau von Grapefruits begonnen wurde, erlebte Dien eine Zeit, in der der Preis für Grapefruits seinen Höhepunkt erreichte, dann aber aufgrund des starken Anstiegs des Angebots und des übermäßigen Einsatzes chemischer Produkte allmählich sank, was zur allmählichen Erschöpfung des Baumes führte. Darüber hinaus verschlechtert sich auch die Bodenqualität im Garten, was wiederum die Qualität der Grapefruits mindert und ihren Preis in den Keller treibt. Während viele Gärtner ihre Grapefruitbäume vernachlässigen, wenn die Preise fallen, ist Frau Phuongs Familie weiterhin hartnäckig dabei, sie zu pflegen.

Bis 2020 beschlossen sie, sich zu verändern und stellten mit Hilfe der Mitarbeiter des Pflanzenschutzinstituts auf ökologischen Landbau und Schädlingsbekämpfung mit mikrobiellen Produkten um.

Der Grapefruitgarten von Dien ist 20 Jahre alt, trägt aber immer noch viele schöne Früchte, weil er richtig angebaut wird. Foto: Tung Dinh.

Bis heute, nach vier Jahren der Methodenumstellung, ist der Grapefruitgarten von Dien Ba Phuong grün und gesund, jeder Baum kann je nach Wetterlage 100 bis 200 Früchte pro Saison hervorbringen.

„Wenn man sich heute den Grapefruitgarten ansieht, denken viele Leute, die Bäume seien erst über 10 Jahre alt, aber in Wirklichkeit sind sie fast 20 Jahre alt. Durch diesen ökologischen Landbau sind die Bäume jung und die Menschen gesund“, sagte Frau Phuong aufgeregt.

Nicht nur die Pflanzen sind gesund, auch die Gesundheit von Mensch und Boden wird deutlich verbessert. Der zuvor karge Gartenboden ist nun locker und ganzjährig feucht. Unter den Grapefruitbäumen befindet sich eine Schicht üppiger grüner Vegetation, die hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Mikroorganismen im Boden zu schützen.

Der deutlichste Beweis ist, dass die Regenwürmer im Garten wieder zugenommen haben, und zwar deutlich mehr als vor vier Jahren. Dies führt jedoch auch dazu, dass die Gärtner von Ba Phuong mit dem Problem von „Wurmdieben“ konfrontiert werden, die die Würmer anregen.

Zum Düngen von Grapefruits werden Kalkpulver, Strohasche und Hühnermist verwendet. Foto: Tung Dinh.

Futterpflanzen Bohnen, Fische, Schnecken

Der Garten Ba Phuong verfügt derzeit über mehr als 4 Hektar Dien-Grapefruit, was etwa 600 Bäumen entspricht und zu 100 % biologisch angebaut wird. Neben der Verwendung organischer Düngemittel sowie biologischer und mikrobieller Produkte werden auch weiterhin einige anorganische Düngemittel wie NPK oder Kalium verwendet, um die Nährstoffversorgung der Pflanzen zu ergänzen.

NPK wird während der Blütephase angewendet, um den Fruchtansatz zu erhöhen, während Kalium hinzugefügt wird, wenn die Frucht die Größe einer Reisschüssel erreicht hat, um die Süße der Frucht zu erhöhen.

Die übrigen Hauptnahrungsmittel der Grapefruitbäume sind Mais, Sojabohnen, Fisch, Schnecken, Strohasche, Hühnermist …, die direkt ausgebracht (Asche, Hühnermist) oder mit mikrobiellen Produkten (wie Mais, Bohnen, Fisch, Schnecken …) kompostiert werden.

„Meine Familie kompostiert jedes Jahr etwa 1 Tonne Sojabohnen, 1 Tonne Fisch und verwendet etwa 100 – 200 Säcke Strohasche und Hühnermist zum Düngen der Pflanzen“, erzählt der Gartenbesitzer. Dementsprechend wird der Dünger kompostiert, verdünnt und alle 10–15 Tage gleichmäßig auf die Pflanzen aufgebracht, wobei insbesondere auf die Zeit nach der Ernte geachtet wird, um den Pflanzen zu helfen, sich schnell zu erholen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie zu konzentrierten Dünger gießen, da dies kontraproduktiv sein und zu Wurzelfäule führen kann.

Organischer Kompostbehälter mit biologischen Produkten, unterstützt vom Pflanzenschutzinstitut für den Grapefruitgarten Ba Phuong. Foto: Tung Dinh.

Nach der Umstellung auf diese Anbauform bringt Ba Phuongs Grapefruitgarten nicht nur mehr Früchte hervor, sondern sieht auch schöner aus, ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und benötigt weniger Pestizide. In der benachbarten Gegend sind inzwischen viele Grapefruitgärten alt geworden, weisen einen geringen Ertrag auf und sind von Schädlingen befallen, sodass viele Familien ihre Felder abholzen mussten.

Dieses Jahr ist das Wetter zur Blütezeit der Grapefruitbäume nicht günstig, aber man schätzt, dass die 4 Hektar der Familie von Herrn In und Frau Phuong trotzdem etwa 60.000 Früchte hervorbringen werden, was 100 Früchten pro Baum entspricht. Diese Ausbeute soll im Vergleich zu guten Jahren nur 50–60 % betragen.

Beim jüngsten Sturm Nr. 3 wurden auch viele Grapefruitanbaugebiete der Familie des Paares überflutet. Obwohl Gräben ausgehoben, Wasser abgelassen und der Garten frühzeitig trockengelegt worden war, starben dennoch etwa 20 Bäume.

Die Stammkunden des Gartens haben zur Vorbereitung auf die Feiertage zum Jahresende und Tet Bestellungen aufgegeben, da mit einer Ernte von 60 Tonnen Obst gerechnet wird. Der Verkaufspreis für Grapefruits mit einem Gewicht von 700 g oder mehr beträgt 20.000 VND/Frucht, die kleineren, hässlicheren Früchte werden auf den Märkten billiger verkauft. Die Familie des Paares baut seit 20 Jahren Dien-Grapefruits an und sagte, dass sie noch nie einen schlechten Verkauf gehabt hätten. Insbesondere nach der Umstellung auf ökologischen Landbau ist zwar die Investition höher, dafür sind aber die Qualität und der Ertrag des Grapefruitgartens gut und gleichen die anfänglichen Kosten aus.

Zur Schädlingsbekämpfung werden in Grapefruitgärten biologische Köderfallen aufgehängt. Foto: Tung Dinh.

Um schädliche Organismen, insbesondere Fruchtfliegen, zu bekämpfen, verwenden die Gärtner von Ba Phuong derzeit biologische Köderfallen des Pflanzenschutzinstituts.

Zusätzlich zur Haftung haben diese Köderfallen auch die Fähigkeit, männliche Fliegen anzulocken und zu sterilisieren, wodurch ihre Fortpflanzungsfähigkeit verhindert wird. Frau Phuong sagte jedoch, dass es für eine langfristige Wirksamkeit notwendig sei, die Ausrottungs- und Fangarbeiten gleichzeitig und in großem Maßstab durchzuführen und zu vermeiden, dass die Tiere nach dem Fang an einen anderen Ort fliegen.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html