„Matcha“-Saison für Grapefruit

Im Garten begannen Gruppen von Menschen eilig mit der Arbeit, Grapefruitblüten zu „verkuppeln“. Die Bestäubung erfolgt rhythmisch, schnell, aber auch vorsichtig, denn schon eine einzige kräftige Bewegung kann dazu führen, dass die empfindlichen Blütenblätter abfallen.

Die Gemeinde Bang Luan ist einer der Orte mit dem größten Grapefruitanbaugebiet im Bezirk Doan Hung. Für die Menschen hier sind Grapefruitbäume nicht nur eine Nutzpflanze, sondern auch eine Quelle des Stolzes und der Lebensgrundlage. Jede Grapefruitblütensaison ist auch die Zeit, in der fleißig im Garten gearbeitet wird, um eine Rekordernte einzufahren.

Grapefruitbauern in der Gemeinde Bang Luan sind damit beschäftigt, Blumen zu bestäuben.

Früher mussten die Menschen, um die Bestäubung der Pampelmusenblüten zu unterstützen, jede einzelne Blüte der Dien-Pampelmuse oder der Sorte „Sauerpampelmuse“ sorgfältig pflücken und dann mit den Händen Pollen auf die Stempel der zu bestäubenden Blüten streichen. Heutzutage werden dank technischer Verbesserungen weiche Borstenbürsten verwendet, um den Pollen von einem Stempel auf den anderen zu übertragen. Dies spart Zeit und gewährleistet dennoch die Fruchtansatzrate.

Auch die Qualität der Früchte wird durch Kreuzbestäubung verbessert, wenn der Stempel einer Blüte mit der Samenanlage einer anderen Blüte verschmilzt, die sich nicht unbedingt am selben Zweig befindet. Die Arbeit ist nicht schwer, erfordert aber Fingerfertigkeit, Ausdauer und Präzision. Bestäuber müssen ständig nach oben schauen und die richtigen Blumen auswählen, um zum richtigen Zeitpunkt den Pollen zu verbreiten.

Während der Hochsaison kann jeder Arbeiter, der Grapefruitblüten bestäubt, 300.000 VND/Tag verdienen, wenn er etwa 7–8 Stunden vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag arbeitet.

Frau Le Thi Tam aus der Gemeinde Bang Luan, die seit fast einem halben Jahrhundert Grapefruit anbaut, sagte: „In meinem Garten wachsen auf einer Fläche von zwei Hektar 600 Grapefruitbäume, darunter Cat Que und Khai Linh. Bei der letzten Ernte wurden über 100.000 Früchte verkauft. Um die Blüten zu bestäuben, stellte meine Familie zehn Arbeiter ein, die einen halben Monat lang für die Bestäubung sorgten. Das Bestäubungswerkzeug ist eine lange Stange, an deren Ende eine Pollenbürste festgebunden ist – eine Bürste mit weichen Borsten, die die Blütenblätter und Stempel nicht beschädigt.“

Grapefruit ist eine zwittrige Blütenpflanze. Früher konnten sich Grapefruitblüten auch ohne menschliches Zutun selbst bestäuben und Früchte tragen. Aufgrund des Klimawandels, der Veränderungen der natürlichen Umwelt und des Rückgangs der Bienen- und Schmetterlingspopulation ist die Fruchtansatzrate jedoch nicht mehr so ​​hoch wie früher. Daher mussten die Menschen auf künstliche Bestäubung zurückgreifen, um die Produktivität sicherzustellen.

Herr Tran Ngoc Minh, Direktor der Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative, betonte, dass die auf dem Land von Doan Hung angebauten Grapefruits für ihren köstlichen Geschmack berühmt seien. Grapefruitbäume, die älter als 15 Jahre sind, bringen die hochwertigsten Früchte hervor. Aufgrund von Marktschwankungen und Klimawandel steht der Grapefruitanbau in Bang Luan jedoch vor zahlreichen Herausforderungen.

Aufgrund des Wertverlusts der Grapefruit liegt der durchschnittliche Verkaufspreis in den letzten Jahren nur noch bei 5.000 – 6.000 VND pro Frucht, sodass manche Menschen nicht mehr so ​​viel Interesse an der Arbeit haben wie früher. Um die Qualität der Doan Hung-Grapefruit zu erhalten und zu verbessern, wenden viele Haushalte die Pfropfmethode an, um saure Grapefruits in süße Grapefruits umzuwandeln. Dies ist eine effektive Lösung zur Steigerung der Produktivität ohne große Wartezeit, denn bereits nach zwei Jahren kann der Baum Früchte tragen.

Die Menschen hier haben jedoch immer noch Vertrauen in die Grapefruitbäume und vertrauen gleichzeitig darauf, dass die Unterstützungs- und Förderpolitik der Behörden auf allen Ebenen, der Gemeinden und der Unternehmen auch in Zukunft für eine stabile Produktion sorgen wird. Mit Erfahrung, Kreativität und Verbesserungen der Anbautechniken finden sie allmählich die richtige Richtung, um die Grapefruitmarke Doan Hung zu erhalten und gleichzeitig den Ertrag aus dieser traditionellen Ernte zu steigern.

Im März blühen die Grapefruitblüten.

In die Jahrzehnte alten Gärten ist eine weitere Blumensaison zurückgekehrt. In dem von frischem Duft erfüllten Raum bringen die fleißigen Bauern Schritt für Schritt Pollen zu jedem Stempel und verhelfen den meisten Grapefruitbäumen so zu einer hohen Fruchtansatzrate, was Hoffnung auf eine ertragreiche Saison sät und die Position der Doan Hung-Grapefruit auf dem vietnamesischen Agrarmarkt sichert.

Bao Thoa

Quelle: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm