- 4 attraktive Spezialitäten von Con Dao
- Austernbrei
- Hai Khiem Fadennudelsuppe mit Krabben
- Hai-Salat (Hai-Salat)
- Banh xeo
- 6 Arten einzigartiger und köstlicher Meeresfrüchte aus Con Dao
- Eine sonnengetrocknete Makrele
- Con Dao Mondkrabbe
- Roter Zackenbarsch Con Dao
- Roter Hummer
- Ihre Brustschnecke
- Elefantenschnecke
- 9 Con Dao-Spezialitäten, die Touristen als Geschenke kaufen können
- Vogelnest
- Arekanussmarmelade
- Getrockneter Tintenfisch
- Seeigelsauce
- Austernsauce
- Getrocknete Meereswürmer
- Ginseng
- Con Dao Ginseng Wein
- Wilder Traubenwein
4 attraktive Spezialitäten von Con Dao
Con Dao ist für seine vielfältige lokale Küche mit berühmten Köstlichkeiten wie Austernbrei, Haifischsalat usw. bekannt.
Austernbrei
Austernbrei wird aus frischen Con Dao-Austern mit Grundzutaten wie Reis, Koriander, Zwiebeln, Pfeffer usw. gekocht, wodurch ein köstlicher, reichhaltiger und fettiger Geschmack entsteht. Der süße Geschmack von Austern in Kombination mit dem starken Aroma anderer Gewürze wird von vielen Touristen geliebt.
Preisspanne : Eine Schüssel Austernbrei kostet normalerweise etwa 35.000 – 50.000 VND.Hai Khiem Fadennudelsuppe mit Krabben
Hai Khiem Krabbennudelsuppe ist eines der berühmtesten Gerichte mit reichhaltigem und frischem Geschmack. Dieses Fadennudelsuppengericht wird aus Zutaten wie Krabben, Schweineknochen, Blut, Tofu, Tomaten, Shiitake-Pilzen, eingelegten Bambussprossen usw. hergestellt. Insbesondere die Hai Khiem Fadennudelsuppe hat einen reichen natürlichen Krabbengeschmack mit köstlicher Brühe und sorgt für ein wunderbares kulinarisches Erlebnis.
Preisspanne : Eine Schüssel Hai Khiem-Fadennudelsuppe kostet 20.000–30.000 VND/Schüssel, abhängig von den vom Gast gewünschten Beilagen.
Hai-Salat (Hai-Salat)
Haifischsalat ist eine der berühmten Spezialitäten von Con Dao. Zu den Zutaten dieses Gerichts gehören weiches, frisches Haifleisch und Gemüse wie Ananas, Sternfrucht, grüne Banane und Kräuter wie Perillablätter, vietnamesischer Koriander usw. Auch die dazugehörige Dip-Sauce hat einen einzigartigen Geschmack, der typisch für die lokale Küche ist.
Preisspanne : Der Preis für eine Portion Con Dao-Haisalat liegt je nach Restaurant zwischen 100.000 und 150.000 VND.
Banh xeo
Banh Xeo ist eines der köstlichen, preiswerten lokalen Gerichte und wird von vielen Gästen geliebt, die nach Con Dao kommen. Die Pfannkuchen hier haben eine knusprige, dünne und große Kruste, ähnlich wie Südstaatenpfannkuchen. Der Unterschied liegt jedoch in den frischen Meeresfrüchten aus dem Meer, wie frischen Garnelen und Tintenfischen, begleitet von einzigartig knusprig gebratenem Maniok.
Preisspanne : Der Preis für einen Pfannkuchen in Con Dao liegt normalerweise bei 20.000 VND.
6 Arten einzigartiger und köstlicher Meeresfrüchte aus Con Dao
Als unberührte Insel mitten im Meer ist Con Dao ein ideales Meeresfrüchte-Paradies, das Feinschmecker nach Herzenslust genießen können.
Eine sonnengetrocknete Makrele
Unter den Meeresfrüchten in Con Dao ist die sonnengetrocknete Makrele ein beliebtes Gericht der Touristen und wird oft als Geschenk gekauft. Dieses Meeresfrüchtegericht hat einen einzigartigen Geschmack in Kombination mit einer traditionellen Kochmethode, die nicht nach Fisch schmeckt, die Feuchtigkeit behält und äußerst lecker ist.
Preisspanne : Der Preis für sonnengetrocknete Makrelen liegt normalerweise zwischen 200.000 und 550.000 VND/kg. Dieser Preis hängt von der Qualität des Fisches sowie dem Verkaufsort ab.
Con Dao Mondkrabbe
Die Mondkrabbe ist ein seltenes Meeresfrüchteprodukt in Con Dao mit weichem Fleisch und natürlich köstlichem Geschmack. Es ist bekannt, dass diese Krabbenart die Form und Farbe des Mondes hat und auf ihrem Rücken viele einzigartige dunkelrosa Kreise vorhanden sind. Insbesondere bei Vollmond schmeckt Krabbenfleisch am besten. Restaurants bereiten Mondkrabben oft im Dampfverfahren zu, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren.
Preisspanne : Der Preis für Mondkrabben liegt zwischen 200.000 und 300.000 VND/kg.
Roter Zackenbarsch Con Dao
Roter Zackenbarsch (oder Zackenbarsch) ist eine Spezialität, die viele Touristen lieben, wenn sie die Gelegenheit haben, Con Dao zu besuchen. Diese Fischart zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und einen köstlichen, fettigen Geschmack aus. Für Touristen wird der Rotbarsch oft auf verschiedene Arten zubereitet, beispielsweise gedämpft, als Salat, gegrillt usw.
Preisspanne : Der Preis für Roten Zackenbarsch liegt zwischen 400.000 und 600.000 VND/kg.
Roter Hummer
Roter Hummer (oder Feuerhummer) ist eine wertvolle Spezialität in Con Dao mit festem, duftendem und nahrhaftem Fleisch (reich an Proteinen, aber arm an Fett). Die äußere Hummerschale zeichnet sich durch ihre einzigartige rotbraune Farbe und ihren Glanz aus. Dieses Meeresfrüchtegericht kann auf viele Arten zubereitet werden, z. B. dämpfen, als Brei, Salat, grillen, braten usw.
Preisspanne : Je nach Größe, Kaufzeitpunkt und Verkaufsort liegt der Preis für roten Hummer zwischen 800.000 und 1.200.000 VND/kg.
Ihre Brustschnecke
Die Con Dao-Brustschnecke ist eine berühmte Meeresschnecke in Con Dao mit einem köstlichen, fettigen Geschmack und süßem, festem Fleisch. Diese Schneckenart hat eine besondere Form mit einem dunkelgrauen Außengehäuse, einer funkelnden Perlmutt-Innenfläche und einer Größe fast so groß wie eine Hand.
Preisspanne : Die Brustschnecken von Con Dao kosten zwischen 70.000 und 100.000 VND/kg.
Elefantenschnecke
Elefantenohrschnecken haben weißes, knuspriges, süßes Fleisch, das beim Genießen ein knuspriges Gefühl vermittelt. Diese Schneckenart kann auf viele Arten zubereitet werden, z. B. gedämpft, in Brei gekocht, mit würziger Butter gebraten, in Senf getaucht usw. und hat einen unwiderstehlich köstlichen Geschmack.
Preisspanne : Der Preis für Elefantenohrschnecken liegt je nach Größe und Verkaufsort zwischen 250.000 und 300.000 VND/kg.
9 Con Dao-Spezialitäten, die Touristen als Geschenke kaufen können
Con Dao ist ein ideales Reiseziel mit einer Vielzahl einzigartiger Spezialitäten, die Sie als Geschenk mitbringen können. Zu den beliebten Spezialitäten zählen Vogelnester, Ginsengwein, Arekanussmarmelade usw.
Vogelnest
Vogelnester sind ein Nahrungsmittel mit hohem Nährstoffgehalt, das von vielen Menschen geschätzt wird. In Con Dao sind auch die lokalen Vogelnester sehr berühmt, die aus Hon Tho, Hon Cau, Hon Tre Nho, Hon Tre Lon usw. stammen. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Con Dao zu besuchen, können Sie Produkte wie Vogelnester, getrocknete Vogelnester oder Vogelnestwasser kaufen.
Preisspanne : Der Preis für ein Con Dao-Vogelnest liegt je nach Herkunft, Art des Vogelnestes, Reinigungsmethode und Verkaufsort zwischen 400.000 und 1.700.000 VND/100 g.
Arekanussmarmelade
Kandierte Mandeln sind eine Spezialität, die Touristen oft kaufen, wenn sie nach Con Dao reisen. Der Arekabaum erfreut sich hier großer Beliebtheit und jedes Mal, wenn die Frucht reif ist, werden die Arekasamen geerntet und zu Arekasamenmarmelade verarbeitet. Ausgewählte Arekanussmarmelade wird mit Salz oder Zucker geröstet, um einen reichen, fettigen und nussigen Geschmack zu erzeugen.
Preisspanne : Der Preis für Arekanussmarmelade liegt je nach Qualität und Verkaufsort zwischen 200.000 und 280.000 VND/kg.
Getrockneter Tintenfisch
Getrockneter Tintenfisch ist eine beliebte Wahl, wenn Touristen Con Dao-Spezialitäten als Geschenk kaufen möchten. Tintenfische werden nachts von Einheimischen gefangen und durchlaufen dann viele Auswahl-, Verarbeitungs- und Sonnentrocknungsphasen. Diese Spezialität hat einen köstlichen Geschmack mit einer charakteristischen Süße, die die Herzen der Menschen erobert.
Preisspanne : Der Preis für getrockneten Tintenfisch liegt normalerweise zwischen 300.000 und 400.000 VND/kg.
Seeigelsauce
Die Herstellung der Con Dao-Seeigelsauce erfolgt in mehreren Schritten: Auswahl, Zubereitung, Marinieren usw. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis mit reichem Meeresfrüchtegeschmack. Touristen können Seeigelsauce zum Dippen von gekochtem Fleisch, Fleischröllchen in Reispapier usw. kaufen.
Preisspanne : Der Preis für ein Glas Seeigelsauce liegt zwischen 120.000 und 135.000 VND, abhängig von Menge, Qualität und Lieferort.
Austernsauce
Austernsauce ist neben Seeigelsauce eine der berühmten Spezialitäten von Con Dao. Austernsauce wird in einem sorgfältigen und traditionellen Verfahren aus frischen, nährstoffreichen Austern hergestellt. Dieses Spezialgericht zeichnet sich durch seinen reichen, süßen und cremigen Geschmack aus. Besucher können Austernsauce kaufen, um sie mit heißem Reis, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Reispapier zu essen, um den Geschmack zu verbessern.
Preisspanne : Austernfischsauce kostet etwa 165.000 VND/Flasche, abhängig von der Qualität der Fischsauce und dem Verkaufsort.
Getrocknete Meereswürmer
Getrocknete Meereswürmer sind eine der seltenen und berühmten Spezialitäten von Con Dao, die bei vielen Touristen sehr beliebt sind. Sandwürmer sind für ihren hohen Nährstoffgehalt und ihren köstlichen, fettigen, süßen, zähen und reichen Geschmack bekannt.
Preisspanne : Der Preis für getrocknete Meereswürmer in Con Dao liegt je nach Qualität, Saison und Verkaufsort zwischen 3.500.000 und 4.500.000 VND/kg.
Ginseng
Die Ginsengpflanze wächst rund um die kleinen Inseln in der Umgebung und hat eine runde Form von etwa 3 cm Länge. Der kühle, leicht süßliche Geschmack von Ginseng wird häufig zum Einlegen in Wein, Schmoren von Hühnchen oder Ente oder zum Kochen von Trinkwasser verwendet. Man kann sagen, dass Con Dao Ginseng eine Spezialität ist, die sich Touristen, die die Möglichkeit haben, ihn ihrer Familie, Freunden oder Kollegen zu schenken, nicht entgehen lassen sollten.
Preisspanne : Con Dao Ginseng kostet je nach Größe und Qualität der Ginsengwurzel 1.000.000 - 1.200.000 VND/kg.
Con Dao Ginseng Wein
Con Dao Ginseng wird oft in Wein eingelegt, um den Körper beim Genuss mit Nährstoffen zu versorgen. Durch die einzigartige lokale Einweichmethode erhält der Ginsengwein im Vergleich zu anderen Weinen einen reichen, köstlichen und unverwechselbaren Geschmack.
Preisspanne : Der Preis für Ginsengwein in Con Dao schwankt normalerweise um 500.000 VND/5- bis 7-Liter-Flasche.
Wilder Traubenwein
Con Dao-Waldtraubenwein ist eine besondere Spezialität mit einem köstlichen, leicht bitteren und würzigen Geschmack und großen gesundheitlichen Vorteilen. Der Herstellungsprozess dieses Weines ist recht aufwendig und erfordert eine sorgfältige Ernte, Auswahl, Vorbereitung und Verarbeitung. Um sauren Wein zu vermeiden, wählt man nur reife schwarze Wildtrauben. Insbesondere werden Wildtrauben nur im Standardverhältnis in 45-Grad-Alkohol eingelegt, um eine gleichbleibende Qualität und Köstlichkeit zu gewährleisten.
Preisspanne : Wilde Con-Dao-Trauben kosten 400.000–500.000 VND/Liter.
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