- Gegrillte Frühlingsrollen aus Dalat
- Gegrilltes Reispapier
- Gedämpfte Rindfleisch-Nudelsuppe
- Arrangieren
- Gegrilltes Rindfleisch
- Banh Can
- Riesige würzige Rippchen
- Reis aus dem Tontopf
- Gefüllte Apfelschnecke aus Dalat
- Frosch-Quang-Nudeln
- Fleischbällchen-Sandwich
- Banh Beo (Banh Beo)
- Sojamilch
- Käsejoghurt
- Achselsuppe
- Nasser Reiskuchen mit Hühnermägen
- Fliesengrill
- Avocadocreme
- Mais-Frühlingsrollen
- Rindfleisch-Artischocken-Eintopf
- Flan, Karamell
- Reiseerlebnisse auf der Fahrt nach Da Lat
Gegrillte Frühlingsrollen aus Dalat
Das Gericht besteht aus der Hauptzutat gehacktem Schweinefleisch, das in kleine, mundgerechte Stäbchen aufgespießt wird. Die Frühlingsrollen außen dünn mit Öl bestreichen und bei schwacher Hitze über Holzkohle grillen, bis die Frühlingsrollen von allen Seiten goldbraun sind und ein angenehmes Aroma verströmen.
- Preis : ca. 35.000 - 45.000 VND/Portion
- Empfohlene Adressen : Ba Hung Restaurant für gegrillte Frühlingsrollen, Co Thu Restaurant für gegrillte Frühlingsrollen
Gegrilltes Reispapier
Zusätzlich zu den Hauptzutaten Reispapier, Ei und Zwiebel wird gegrilltes Da Lat-Reispapier mit vielen anderen interessanten Zutaten wie getrocknetem Rindfleisch, Käse, Sesamsamen, Satay und Garnelenpaste variiert. Beim Essen können die Besucher deutlich die Knusprigkeit des Reispapiers spüren, vermischt mit dem fettigen Geschmack gebratener Zwiebeln und der Reichhaltigkeit der Garnelenpaste.
- Preis : ca. 15.000 - 25.000 VND/Portion
- Empfohlene Adressen : Gegrilltes Reispapier von Aunt Dinh, Gegrilltes Reispapier von Bui Thi Xuan
Gedämpfte Rindfleisch-Nudelsuppe
Das Gericht zieht Touristen schon allein durch seinen einzigartigen und neuen Dekorationsstil an. Anstatt in normalen Schüsseln wird die Da Lat-Rindfleischnudelsuppe in einem großen, dampfenden Steintopf serviert. In dem kalten Klima kann die milde Schärfe der Rindfleischnudelsuppe alle Sinne der Besucher wecken.
- Preis : Etwa 30.000 - 65.000 VND/Schüssel
- Empfohlene Adresse : Thien Trang Rindfleisch-Nudelsuppe, Doan Vien Restaurant
Arrangieren
Xap Xap ist im Wesentlichen getrockneter Rindfleischsalat – das berühmteste Streetfood in der Stadt der tausend Blumen. Der Name des Gerichts leitet sich vom Geräusch der Scheren ab, die die Verkäufer beim Zubereiten neuer Gerichte verwenden. Zu den traditionellen Salatzutaten gehören hauptsächlich geriebene Papaya, getrocknetes Rindfleisch, Erdnüsse, Kräuter und ein spezielles Fischsaucenrezept.
- Preis : ca. 15.000 VND/Portion
- Vorgeschlagene Adresse : Frau Trieu's Xap Xap, Co Nam's Xap Xap
Gegrilltes Rindfleisch
Gegrilltes Rindfleisch wird sorgfältig von jungen Kühen ausgewählt, sodass das Fleisch weich, bissfest und sehr saftig ist. Nach der Marinierung mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Annattoöl wird das Rindfleisch direkt beim Genießen gegrillt. Um den hohen Fettgehalt des Gerichts auszugleichen, sollten die Gäste es mit eingelegtem Gemüse essen oder andere Meeresfrüchte bestellen.
- Preis : Etwa 65.000 - 300.000 VND
- Empfohlene Adressen : Tuy Tuu Lau, Hoang Hon Grill Restaurant
Banh Can
Rustikale Gerichte mit ausgeprägtem Hochlandcharakter. Kuchen aus Klebreis gemischt mit Kokosmilch, über Holzkohleöfen gegrillt. Nach dem Backen ist der Kuchen auf beiden Seiten goldbraun und knusprig, behält aber im Inneren immer noch die Weichheit und das Aroma der Garnelen-, Fleisch- und Tintenfischfüllung.
Vorgeschlagene Adressen : Da Lat Banh Can Nha Chung, Banh Can Le, Banh Can Cay Bo
Riesige würzige Rippchen
Ganze Rippchen in den Größen M, L, XL eignen sich für Touristen, die in großen Gruppen reisen. Die Besonderheit des Gerichts liegt in der reichhaltigen Sauce, die tief in jedes Stück zartes Fleisch eindringt, und der würzige Geschmack der Rippchen ist typisch thailändisch.
- Preis : Etwa 150.000 - 800.000 VND/Portion
- Vorgeschlagene Adresse : Dalat Smoke Kitchen
Reis aus dem Tontopf
Traditioneller Reis aus dem Tontopf erinnert an die warmen, fröhlichen Mahlzeiten vietnamesischer Familien. Der duftende Klebreis, der im Tontopf gekocht wird, bringt das süße Aroma der reinen weißen Reiskörner zur Geltung. Das Menü zum Essen mit Tontopfreis ist recht vielfältig und umfasst hauptsächlich einfache rustikale Gerichte wie gekochtes Gemüse, geschmorten Fisch, geschmortes Fleisch, gebratene Garnelen und Bittermelonensuppe.
- Preis : Etwa 20.000 - 300.000 VND
- Empfohlene Adressen : Laternen-Tontopfreis, Huong Viet Tontopfreis
Gefüllte Apfelschnecke aus Dalat
Die meisten Schneckenrestaurants in Da Lat haben ihre Speisen im Freien, sodass Besucher den Zubereitungsprozess der Schnecken mit eigenen Augen beobachten können. Die Schneckenfüllung wird mit Fleisch gefüllt und ordentlich in einer großen Schüssel angerichtet, ausreichend für 2-3 Personen. Das Schneckenfleisch ist zäh und knusprig und hat ein leichtes Aroma von attraktivem Ingwer und Zitronengras.
- Preis : ca. 110.000 VND/Schüssel
- Empfohlene Adressen : Mit Fleisch gefülltes Schneckenrestaurant 33, Schneckenrestaurant Tam 33
Frosch-Quang-Nudeln
Anstatt konzentriert zu sein und weniger Wasser zu enthalten als Quang-Nudeln in Da Nang und Quang Nam, hat die Brühe der Quang-Nudeln in Da Lat eine auffällige gelbe Farbe und ist fast so dick wie die Nudeln. Neben den berühmten Quang-Nudeln mit Froschfleisch können Besucher viele verschiedene Versionen von Quang-Nudeln in Kombination mit Schweinefleisch, Garnelen, Hühnchen und Schlangenkopffisch probieren.
- Preis: Etwa 30.000 – 55.000 VND/Schüssel
- Empfohlene Adressen : Nha Shin Quang Noodle Shop, Hang Quang Noodle Shop Da Lat
Fleischbällchen-Sandwich
Ein Fleischbällchen-Sandwich in Da Lat besteht aus knusprigem Brot und einer Schüssel reichhaltiger Fleischbällchensuppe. Besucher genießen das Gericht, indem sie das Brot in kleine Stücke reißen, es in die Soße tunken und große, runde Fleischbällchen darin aufrollen.
- Preis : ca. 15.000 - 25.000 VND/Portion
- Vorgeschlagene Adresse : Fleischbällchen-Sandwich 47 Hoang Dieu, Fleischbällchen-Sandwich Be Linh
Banh Beo (Banh Beo)
Da Lat Banh Beo wird aus dünnem, verdünntem Mehl in der Größe kleiner, hübscher Tassen hergestellt. Im Inneren des Kuchens befindet sich eine fettige Füllung aus Garnelen und Schweinefleisch, geschmort in Frühlingszwiebelöl. In einigen anderen Regionen können viele andere Füllungen hergestellt werden, beispielsweise vegetarische Füllungen, Pilzfüllungen oder Füllungen mit gesalzenen Eiern.
- Preis : ca. 5.000 - 10.000 VND/Schüssel
- Empfohlene Adressen : Banh Beo-Laden Nr. 4 Ba Huong, Banh Beo-Laden Co Ngoc
Sojamilch
Beliebte Getränke, die Touristen in jeder Straße und Ecke von Da Lat leicht finden können. Unter den geschickten Händen der Einheimischen wird aus den Bohnen nach dem Einweichen, Mahlen und Filtern mit Pandanblättern ein köstliches Glas Sojamilch hergestellt.
- Preis : Etwa 7.000 - 10.000 VND/Tasse
- Empfohlene Adressen : Co Lan Sojamilch, 2 Chi Em Sojamilch
Käsejoghurt
Das Gericht wird nach der traditionellen Methode der Da Lat-Bewohner zubereitet, wobei die Hauptzutaten frische Milch und Käse sind. Diese perfekte Kombination verleiht dem Gericht einen charakteristischen reichen, süßen Geschmack. Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Stressabbau, zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Verdauungsfunktion, zur Verschönerung der Haut und zur Anti-Aging-Wirkung.
- Preis : Etwa 8.000 - 20.000 VND
- Empfohlene Adresse : Co Nhung Käse-Joghurt-Laden, 48 Co Cuc Laden
Achselsuppe
Das unter der Achsel geklemmte Suppengericht wurde von den Franzosen in die Stadt der tausend Blumen gebracht und wird von den Menschen in Da Lat seit Hunderten von Jahren geliebt. Kohl hat eine besondere Form, wie winzige Kohlköpfe, nur so klein wie zwei Fingerspitzen. Sauerkrautsprossen haben einen süßen, zarten Geschmack und werden in Salaten, gegrillten oder gebratenen Gerichten verwendet.
- Preis : Etwa 200.000 - 250.000 VND/kg
- Empfohlene Adresse : Da Lat Markt
Nasser Reiskuchen mit Hühnermägen
Anstatt wie in vielen anderen Regionen feuchten Reiskuchen mit Schweinefleischrolle zu essen, genießen die Menschen in Da Lat das Gericht auf eine ganz besondere Art und Weise, wenn es mit nahrhaften Hühnermägen kombiniert wird. Das Gericht scheint einfach, aber um es richtig zuzubereiten, muss der Koch von der Auswahl der Zutaten bis zum Marinieren der Gewürze geschickt und sorgfältig vorgehen.
- Preis : ca. 20.000 - 80.000 VND/Mahlzeit
- Empfohlene Adresse : Restaurant 21 Truong Cong Dinh, Da Lat Küche
Fliesengrill
Ein neues kulinarisches Erlebnis, wenn Besucher köstliche Gerichte auf roten Fliesen grillen können. Da es durch eine Schicht aus Kacheln getrennt ist, bleibt das Essen beim Kochen nicht kleben oder verbrennen, wie dies beim Grillen auf einem herkömmlichen Grill der Fall ist. Darüber hinaus strahlt die Fliesenoberfläche Wärme ab, wodurch das Hauptgericht schnell gart und weich, saftig und süß bleibt.
- Preis : Etwa 90.000 – 250.000 VND/Person
- Vorgeschlagene Adresse : Altes Restaurant, Grilled Tile 71
Avocadocreme
Nach dem Genuss der Hauptmahlzeiten können die Besucher als Nachtisch eine kühle Tasse Da Lat-Avocado-Eis genießen. Die moderate Süße und das natürliche Aroma der Avocado berühren sanft die Zungenspitze, breiten sich in allen Sinnen aus und erobern die Herzen vieler Besucher aus nah und fern.
- Preis : Etwa 10.000 - 30.000 VND
- Empfohlene Adresse : Nari Avocado Ice Cream Shop in Da Lat, Cacao Oi Shop
Mais-Frühlingsrollen
Die Hauptzutat für Mais-Frühlingsrollen sind frische Maiskolben, die gehobelt, in Reispapier gerollt und in kochendem Öl frittiert werden. Die knusprigen, aromatischen, goldbraunen Frühlingsrollen erinnern viele Touristen an traditionelle Frühlingsrollen. Um dem Gericht mehr Fülle und Geschmack zu verleihen, können die Gäste es in eine Schüssel Brühe aus zerstoßenen Erdnüssen tunken.
- Preis: Etwa 15.000 – 50.000 VND/Portion
- Empfohlene Restaurants : Hao Restaurant, Tan Long Corn Ram
Rindfleisch-Artischocken-Eintopf
Der Artischocken-Rindfleisch-Eintopf zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und sein Kräuteraroma aus. Die Brühe ist leuchtend gelb und die pure Süße gut geköchelter Rinderknochen. Zu den Hot Pot-Zutaten zählen alle Teile von der Rinderhaxe und Rinderbrust bis hin zu Sehnen und Ochsenschwanz.
- Preis: Etwa 140.000 – 300.000 VND/Hot Pot
- Empfohlene Restaurants : Ba Toa Beef Hotpot Restaurant, Quan Go, Thanh Tam Beef Hotpot Restaurant
Flan, Karamell
Der weiche, blättrige Kuchen duftet nach Eiern, vermischt mit einem bittersüßen Karamellgeschmack, der auf der Zungenspitze zu zergehen scheint. Kuchen passen perfekt zum Nachmittagstee oder zum Smalltalk.
- Preis : Etwa 20.000 - 80.000 VND/Glas
- Empfohlene Restaurants : Thailändisches Dessert – Ba Trieu, Ngoc Nhung – Käsejoghurt und Flan
Reiseerlebnisse auf der Fahrt nach Da Lat
Touristen können auf folgende Reiseerfahrungen verweisen:
Auswahl des richtigen Transportmittels nach Da Lat : Touristen können aus einer Vielzahl von Transportmitteln nach Da Lat wählen, wie Bussen, Zügen und Motorrädern. Reisende aus der Ferne, die in kurzer Zeit und mit hohem Komfort reisen möchten, können das Flugzeug als Transportmittel in Betracht ziehen.
Flugtickets nach Da Lat kosten derzeit in der Economy Class nur rund 957.000 VND/Strecke. 4 Erfahrungen bei der Suche nach günstigen Vietnam Airlines-Tickets nach Da Lat:
- Frühbucherangebot: 5 % Rabatt auf Tickets für Flüge, die 30 Tage vor dem Abflugdatum gekauft werden.
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