Die 10 nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt

Hier sind laut der Gesundheitsseite Healthline die 10 nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt.

Eine 100-Gramm-Portion Wildlachs enthält etwa 2,2 Gramm Omega-3-Fettsäuren – äußerst wichtig, da sie zur Verbesserung der Gesundheit beitragen und das Risiko vieler schwerer Krankheiten verringern.

1. Lachs

Eine 100-Gramm-Portion Wildlachs enthält etwa 2,2 Gramm Omega-3-Fettsäuren, viel hochwertiges Protein sowie viele Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Selen und B-Vitamine.

Omega-3-Fettsäuren sind äußerst wichtig, da sie zur Verbesserung der Gesundheit beitragen und das Risiko vieler schwerer Erkrankungen verringern.

Essen Sie mindestens 1–2 Mal pro Woche fetten Fisch, um genügend Omega-3 zu bekommen, das Ihr Körper braucht.

2. Salat

Von allen grünen Blattgemüsen ist der Salat der König. Es ist eines der nährstoffreichsten Gemüse. Es ist besonders reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K1 und großen Mengen an Vitamin B6, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer und Mangan.

Salat ist sogar besser als Spinat

Salat ist sogar noch besser als Spinat. Es enthält außerdem viele bioaktive Verbindungen wie Isothiocyanate und Indol-3-Carbinol, die nachweislich krebshemmende Eigenschaften besitzen.

3. Seetang

Seetang ist sogar noch nahrhafter als Landgemüse. Es ist besonders reich an Jod und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Mangan.

Seetang enthält außerdem viele bioaktive Verbindungen wie Phycocyanin und Carotinoide, die starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.

4. Knoblauch

Viele Studien zeigen, dass Allicin und Knoblauch den Blutdruck senken, sowohl den Gesamtcholesterinspiegel als auch das schlechte LDL-Cholesterin senken, das gute HDL-Cholesterin erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

Knoblauch ist wirklich eine wunderbare Zutat. Es ist reich an Vitamin C, B1 und B6 sowie Kalzium, Kalium, Kupfer, Mangan und Selen. Es enthält auch viele nützliche Schwefelverbindungen wie Allicin.

Viele Studien zeigen, dass Allicin und Knoblauch den Blutdruck senken, sowohl den Gesamtcholesterinspiegel als auch das schlechte LDL-Cholesterin senken, das gute HDL-Cholesterin erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

Knoblauch hat auch krebshemmende Eigenschaften, insbesondere gegen Dickdarm- und Magenkrebs.

5. Schalentiere

Schalentiere gehören möglicherweise zu den nahrhaftesten Meeresfrüchten.

Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B12 und Zink und vielen anderen Nährstoffen.

6. Kartoffeln

Kartoffeln sind reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Mangan. Sie enthalten außerdem Vitamin C und die meisten B-Vitamine. Insbesondere Kartoffeln enthalten geringe Mengen fast aller Nährstoffe, die der Körper benötigt.

Sie bilden außerdem resistente Stärke, die viele starke gesundheitliche Vorteile hat.

7. Sardinen

Sardinen enthalten fast alle Nährstoffe, die der Körper braucht. Wie andere fette Fischsorten sind sie auch reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren.

8. Blaubeeren

In Bezug auf den Nährwert sind Blaubeeren die Champion-Früchte.

Sie sind reich an starken Antioxidantien wie Anthocyanen und mehreren Pflanzenstoffen, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und eine gehirnschützende Wirkung haben können.

Einige Studien zeigen, dass diese Frucht hilft, den Blutdruck zu senken und die Marker für oxidiertes LDL-Cholesterin zu reduzieren.

Laut Healthline zeigen viele Studien auch, dass es Krebs bekämpfen kann.

9. Eigelb

Eigelb steckt voller Vitamine, Mineralien und wichtiger Nährstoffe wie Cholin.

Eigelb ist eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt.

Eigelb steckt voller Vitamine, Mineralien und wichtiger Nährstoffe wie Cholin.

Eier sind reich an Lutein und Zeaxanthin, die die Augen schützen und das Risiko von Augenkrankheiten wie Katarakten und Makuladegeneration verringern können.

Eier enthalten außerdem hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette.

10. Dunkle Schokolade (Kakao)

Untersuchungen zeigen, dass Kakao und dunkle Schokolade mehr Antioxidantien enthalten als jedes andere Lebensmittel.

Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Es ist reich an Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Kupfer und Mangan.

Untersuchungen zeigen, dass Kakao und dunkle Schokolade mehr Antioxidantien enthalten als jedes andere Lebensmittel.

Zahlreiche Studien zeigen, dass dunkle Schokolade starke gesundheitliche Vorteile hat, darunter eine verbesserte Durchblutung, niedrigeren Blutdruck, weniger oxidiertes LDL-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) und eine verbesserte Gehirnfunktion.

Untersuchungen zeigen außerdem, dass der Verzehr von Schokolade mehr als fünfmal pro Woche das Risiko einer Herzerkrankung um 57 % senkt. Wählen Sie laut Healthline dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil, vorzugsweise 85 % oder mehr.

Der tägliche Verzehr eines Stücks hochwertiger dunkler Schokolade ist möglicherweise eine der besten Möglichkeiten, Ihrer Ernährung Antioxidantien hinzuzufügen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/top-10-loai-thuc-pham-giau-dinh-duong-nhat-hanh-tinh-185230504214404557.htm