Der Laden war noch nicht geöffnet, aber es warteten bereits Kunden, was den Besitzer überraschte.

In den letzten Tagen ist der Mondkuchenladen der Familie von Herrn Phuong Trien Phong (45 Jahre alt) in der Pham Phu Thu Straße (Bezirk 6, Ho-Chi-Minh-Stadt) in den sozialen Netzwerken berühmt geworden. Schon vor der Eröffnung strömten die Kunden dorthin.

Einige Leute sagten, sie hätten mehr als eine Stunde warten müssen, um Brot zu kaufen, und zeitweise musste der Laden den Verkauf vorübergehend einstellen, um sich auf die Produktion von neuem Brot zu konzentrieren und so der plötzlich gestiegenen Kundennachfrage gerecht zu werden.

Der Mondkuchenladen der Familie von Herrn Phong wird in den sozialen Netzwerken als die „angesagteste“ Bäckerei der diesjährigen Mittherbstsaison in Ho-Chi-Minh-Stadt bezeichnet, da die Kunden wochenlang in Scharen dorthin strömten.

Es war noch nicht einmal 7 Uhr morgens und obwohl die Bäckerei noch nicht geöffnet hatte, stand bereits eine lange Schlange von Menschen bereit, um in diesem Laden Mondkuchen zu kaufen. Aufgrund der großen Menschenmenge war die Polizei vor Ort, um für Sicherheit und Ordnung zu sorgen.

Die Kunden reichen die Speisekarte herum, um den richtigen Kuchen auszuwählen.

Frau Vy (wohnhaft im Bezirk 6) sagte, sie sei Stammkundin dieser Bäckerei, weil sie in der Nähe ihres Hauses liege. Allerdings war dies das diesjährige Mittherbstfest, an dem sie zum ersten Mal Kuchen kaufte, und sie war überrascht, so viele Leute zum Kaufen zu sehen. „In den vergangenen Jahren war es nicht so voll, dieses Jahr ist es zu voll!“, kommentierte der Gast.

Je näher der Mittag rückte, desto mehr Leute kamen. Als der Laden mit dem Verkauf begann, drängten sich die Kunden, um Mondkuchen zu kaufen. In der Schlange der Leute, die darauf warteten, Kuchen zu kaufen, sagte Frau Van (26 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 5), dass sie dieses Jahr zum ersten Mal Kuchen in diesem Laden kaufte. Sie erfuhr von dem Laden, als dieser in den sozialen Netzwerken bekannt wurde. „Dies ist das zehnte Mal, dass ich mich an diesem Mittherbstfest in die Schlange gestellt habe, um Mondkuchen zu kaufen, hauptsächlich für meine Verwandten. Die letzten Male dauerte die längste Schlange mehr als anderthalb Stunden. Das Warten war lang, aber die Qualität der Kuchen war es wert“, sagte sie.

[CLIP]: Der Mondkuchenladen in Ho-Chi-Minh-Stadt hat noch nicht geöffnet, ist aber bereits voller Kunden: Der Besitzer enthüllt etwas, was er noch nie zuvor gesehen hat

Frau Van (mit Brille) meinte, dass die Kuchen im Laden nicht zu süß seien, ihrem Geschmack entsprächen und sie auch in den nächsten Jahren weiterhin welche kaufen werde.

Die Mitarbeiter im Laden sind seit dem Morgen beschäftigt.

In einem Gespräch mit Thanh Nien am heutigen Morgen, dem 15. September, sagte Ladenbesitzer Herr Phong, dass er in den Jahrzehnten, in denen seine Familie Mondkuchen verkauft, noch nie einen derartigen Ansturm von Kunden im Laden erlebt habe wie in diesem Jahr. Am Morgen waren bis Mittag alle Kuchen ausverkauft, sodass er den Laden vorübergehend schließen musste, um bis etwa 18 Uhr weitere Kuchen zu backen und ihn dann wieder zu öffnen.

„Ich arbeite seit sechs Jahren hier und es gab noch nie ein Jahr mit so vielen Kunden wie dieses“, erzählte ein hier arbeitender Mitarbeiter.

Der Mondkuchenladen der Familie von Herrn Phong war ursprünglich ein westlicher Konditoreiladen (Kekse, Kuchen usw.), der vor 1975 von Herrn Phongs Vater, Herrn Phuong Diem Thuan, gegründet wurde.

Seit 1987 stellt das Geschäft Mondkuchen mit dem Geschmack der Teochew-Bevölkerung her. Seine Familie erlernte das Backen von Mondkuchen in einer berühmten Bäckerei in Cho Lon, die es nicht mehr gibt. Herr Thuan hat zehn Kinder, von denen drei im Ausland leben. Die Bäckerei wird derzeit also von seinen anderen Kindern geerbt, wobei Phong, der jüngste Sohn, der Hauptgeschäftsführer ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm