Der Laden war noch nicht geöffnet, aber es warteten bereits Kunden, was den Besitzer überraschte.

In den letzten Tagen ist der Mondkuchenladen der Familie von Herrn Phuong Trien Phong (45 Jahre alt) in der Pham Phu Thu Straße (Bezirk 6, Ho-Chi-Minh-Stadt) in den sozialen Netzwerken berühmt geworden. Schon vor der Eröffnung strömten die Kunden dorthin.

Einige Leute berichteten, dass sie mehr als eine Stunde auf das Brot warten mussten und dass der Laden zeitweise seinen Verkauf einstellen musste, um sich auf die Produktion von neuem Brot zu konzentrieren und so der plötzlich gestiegenen Kundennachfrage gerecht zu werden.

Der Mondkuchenladen von Herrn Phongs Familie wurde in den sozialen Netzwerken als die „angesagteste“ Bäckerei der diesjährigen Mittherbstsaison in Ho-Chi-Minh-Stadt bezeichnet, in der viele Wochen lang Scharen von Kunden strömten.

Es war noch nicht einmal 7 Uhr morgens und obwohl die Bäckerei noch nicht geöffnet hatte, stand bereits eine lange Schlange von Menschen bereit, um in diesem Laden Mondkuchen zu kaufen. Aufgrund der großen Menschenmenge war die Polizei vor Ort, um für Sicherheit und Ordnung zu sorgen.

Die Kunden gehen die Speisekarte herum, um den richtigen Kuchen auszuwählen.

Frau Vy (wohnhaft im Bezirk 6) sagte, sie sei Stammkundin dieser Bäckerei, weil sie in der Nähe ihres Hauses sei. Doch dieses Jahr war es das Mittherbstfest. An diesem Tag kam sie zum ersten Mal, um Kuchen zu kaufen, und war überrascht, so viele Leute zum Kaufen kommen zu sehen. „In den letzten Jahren war der Andrang nicht so groß, dieses Jahr ist es zu voll!“, kommentierte der Gast.

Je näher die Mittagszeit rückte, desto mehr Leute kamen. Als der Laden mit dem Verkauf begann, drängelten sich die Kunden, um Mondkuchen zu kaufen. In der Schlange der Leute, die darauf warteten, Kuchen zu kaufen, sagte Frau Van (26 Jahre alt, wohnhaft in Bezirk 5), dass dieses Jahr das erste Jahr sei, in dem sie Kuchen in diesem Laden kaufe. Sie erfuhr von dem Laden, als dieser in den sozialen Netzwerken bekannt wurde. „Dies ist das zehnte Mal, dass ich mich an diesem Mittherbstfest anstelle, um Mondkuchen zu kaufen, hauptsächlich für meine Verwandten. Die Male zuvor dauerte die längste Schlange mehr als anderthalb Stunden. Das Warten war lang, aber die Qualität der Kuchen war es wert“, sagte sie.

[CLIP]: Der Mondkuchenladen in Ho-Chi-Minh-Stadt hat noch nicht eröffnet, ist aber bereits voller Kunden: Der Besitzer enthüllt etwas, was er noch nie zuvor gesehen hat

Frau Van (mit Brille) meinte, die Kuchen im Laden seien nicht zu süß, sie entsprächen ihrem Geschmack und sie werde auch in den nächsten Jahren welche kaufen.

Die Mitarbeiter im Laden sind seit dem Morgen beschäftigt.

In einem Gespräch mit Thanh Nien heute Morgen, am 15. September, sagte Ladenbesitzer Herr Phong, dass er in den Jahrzehnten, in denen seine Familie Mondkuchen verkauft, noch nie einen derartigen Ansturm von Kunden im Laden erlebt habe wie in diesem Jahr. Alle Kuchen des Morgens waren bis Mittag ausverkauft, sodass er den Laden vorübergehend schließen musste, um weitere Kuchen zu backen, bis er ihn gegen 18 Uhr wieder öffnen konnte.

„Ich arbeite seit 6 Jahren hier und es gab noch nie ein Jahr mit so vielen Kunden wie dieses“, erzählte ein hier arbeitender Mitarbeiter.

Der Mondkuchenladen von Herrn Phongs Familie war ursprünglich ein westlicher Konditoreiladen (Kekse, Kuchen...), der vor 1975 von Herrn Phongs Vater, Herrn Phuong Diem Thuan, gegründet wurde.

Seit 1987 stellt das Geschäft Mondkuchen mit dem Geschmack der Teochew-Bevölkerung her. Seine Familie erlernte das Handwerk des Mondkuchenbackens in einer berühmten Bäckerei in Cho Lon, die es nicht mehr gibt. Herr Thuan hat zehn Kinder, von denen drei im Ausland leben. Die Bäckerei wird derzeit von seinen anderen Kindern geerbt, wobei Phong, der jüngste Sohn, die Hauptgeschäftsführerin ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm