Da jeder Mensch morgens zu einer anderen Zeit aufsteht, ist jeder bei seiner Frühstücksplanung flexibel. Wann also wird von Ernährungswissenschaftlern ein gesundes Frühstück empfohlen?
Das Frühstück ist wichtig, wird aber von vielen Menschen ausgelassen. (Quelle: Liberty Times Net)
Um wie viel Uhr sollte ich frühstücken?
Der taiwanesische (chinesische) Ernährungswissenschaftler Chen ManLing teilte die Ergebnisse einer im Juni 2023 im „International Journal of Epidemiology“ veröffentlichten Studie mit. Darin wurde festgestellt, dass diejenigen, die nach 9 Uhr frühstückten, im Vergleich zu denen, die vor 8 Uhr frühstückten, ein um 59 % höheres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
Wenn Sie kein oder zu spät frühstücken, wirkt sich dies auf die Kontrolle Ihres Blutzucker- und Lipidspiegels sowie Ihres Insulinspiegels aus. Der Grund dafür ist, dass Ihr Körper beim Auslassen des Frühstücks oder beim zu langen Fasten automatisch eine große Menge an Nährstoffen und Stärke zum Mittagessen aufnimmt, was dazu führt, dass Ihr Blutzucker nach dem Essen zu dieser Zeit stark ansteigt und eine stabile Blutzuckerkontrolle erschwert.
Das falsche Frühstück kann Ihre allgemeine Gesundheit beeinträchtigen. Laut Experten ist 7 bis 8 Uhr morgens die geeignete Zeit zum Frühstück. Dies ist die richtige Zeit für den Körper, um nach einer Nachtruhe neue Energie zu tanken.
So frühstücken Sie gesund
Laut Ernährungswissenschaftlern sollten Sie für ein gesundes Frühstück auf eine ausgewogene Ernährung achten. Da für das Frühstück nicht genug Zeit bleibt, greifen viele Menschen zum Essen auf zuckerhaltige Nahrungsmittel wie beispielsweise Brot zurück. Experten empfehlen allerdings die Zugabe von Gemüse zur Aufnahme von Ballaststoffen und von Fleisch und Eiern zur Steigerung der Proteinzufuhr.
Das Frühstück sollte aus vier Arten von Lebensmitteln bestehen, darunter Getreide, Milchprodukte, grünes Gemüse oder Obst und Fleisch. Sie essen auch nicht zu schnell. Gründliches Kauen kann die Zuckeraufnahme verlangsamen und Blutzuckerspitzen verhindern.
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Quelle: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-sang-co-loi-cho-suc-khoe-ar902103.html
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