Gemischte Marktentwicklungen, vietnamesischer Pfeffer steht vor einer „goldenen Gelegenheit“

Die Pfefferpreise schwankten heute, am 18. März 2025, auf dem Inlandsmarkt an wichtigen Standorten und lagen zwischen 157.500 und 160.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute, 18. März 2025: Der Markt bewegt sich in entgegengesetzte Richtungen, vietnamesischer Pfeffer steht vor einer „goldenen Gelegenheit“. (Quelle: Essen und Wein)

Die Pfefferpreise schwankten heute, am 18. März 2025, auf dem Inlandsmarkt an wichtigen Standorten und lagen zwischen 157.500 und 160.000 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 158.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute in der Provinz Dong Nai (157.500 VND/kg); Dak Lak (160.000 VND/kg); Dak Nong (160.000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (158.000 VND/kg) und Binh Phuoc (157.000 VND/kg).

Daher schwankten die Pfefferpreise heute in den wichtigsten Anbaugebieten in verschiedene Richtungen und verzeichneten einen Anstieg von 1.000 VND/kg in Dak Lak und Dak Nong, blieben in Gia Lai, Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau stabil und sanken in Binh Phuoc um 1.000 VND/kg. Der höchste Pfefferpreis erreichte 160.000 VND/kg.

Optimistische Signale vom Jahresanfang sagen ein erfolgreiches Jahr für die Pfefferindustrie voraus. Da die weltweite Pfefferproduktion voraussichtlich weiter zurückgehen wird, die Konsumnachfrage jedoch stabil bleibt, bietet sich dem vietnamesischen Pfeffer in diesem Jahr eine „goldene Gelegenheit“, was eine starke Triebkraft für die Entwicklung der Branche darstellt.

Wichtige Märkte wie die USA, Europa und der Nahe Osten erhöhen weiterhin ihre Pfefferimporte, um den Bedarf der Verbraucher und der Lebensmittelverarbeitung zu decken, was den vietnamesischen Pfefferexporteuren große Chancen bietet.

Herr Nguyen Quy Duong, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, sagte, dass Vietnam über günstige Klima- und Bodenbedingungen verfüge und das weltweit größte Zentrum für die Produktion und den Export von Pfeffer sei. Bis 2024 wird die Pfefferanbaufläche Vietnams 110.500 Hektar erreichen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 26 Doppelzentnern/Hektar, also doppelt so viel wie der weltweite Durchschnitt (12,7 Doppelzentner/Hektar), und einer Gesamtproduktion von etwa 200.000 Tonnen. Der Pfefferexportumsatz wird im Jahr 2024 1,32 Milliarden US-Dollar erreichen und einen wichtigen Beitrag zur vietnamesischen Agrarwirtschaft leisten.

Die Pfeffer-Entwicklungsorientierung bis 2030 setzt das Ziel einer stabilen Pfefferanbaufläche von etwa 80.000 – 100.000 Hektar, mit einer Produktion von 200.000 bis 230.000 Tonnen. Gleichzeitig werden etwa 40 % der Pfefferanbaufläche internationale Standards wie GAP, VietGAP und GlobalGAP erfüllen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung von Bio-Pfefferanbaugebieten. Ziel ist es, bis 2030 eine Fläche von 5.000 Hektar zu erreichen, was 5 % der Pfefferanbaufläche entspricht.

Vietnams Pfefferindustrie bietet sich derzeit eine große Chance für eine nachhaltige Entwicklung, an der sich große in- und ausländische Unternehmen beteiligen. Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), sagte, dass Unternehmen zur Steigerung des Exportwerts auf die Entwicklung stark verarbeiteter Produkte umsteigen. Allerdings steht die Pfefferindustrie noch immer vor zahlreichen Herausforderungen, angefangen vom Klimawandel, Schädlingsdruck, zunehmend strengeren Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes bis hin zu steigenden Transportkosten.

Laut Thehindubusinessline wird die Pfefferproduktion Indiens im Jahr 2024–25 voraussichtlich zurückgehen, da die Anbaufläche schrumpft und die Produktion durch schlechtes Wetter beeinträchtigt wird.

Einer ersten vorläufigen Schätzung der Regierung zufolge könnte die Pfefferproduktion um 38 Prozent auf nur noch 78.000 Tonnen zurückgehen, im Vergleich zu 126.000 Tonnen im Vorjahr. Gleichzeitig wird die Pfefferanbaufläche voraussichtlich auf 255.000 Hektar gegenüber 313.000 Hektar im letzten Jahr zurückgehen.

Unterdessen schätzte Herr Kishore Shamji, Direktor der Indian Pepper and Spice Trade Association, dass die Pfefferproduktion in diesem Jahr aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels auf die landwirtschaftliche Produktion nur etwa 75.000 Tonnen betragen werde. Er sagte außerdem, dass das Landwirtschaftsministerium und die Gewürzbehörde verbleibende Pfeffervorräte von 50.000 Tonnen gemeldet hätten, wodurch sich die Gesamtmenge an Pfeffer, die auf dem Inlandsmarkt verfügbar ist, auf 125.000 Tonnen belaufe.

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 7.321 USD/Tonne, ein Plus von 0,76 %; Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 6.900 USD/Tonne; Preis für schwarzen Pfeffer in Kuching (Malaysia) auf ASTA-Niveau: 9.800 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 10.283 USD/Tonne, ein Anstieg um 0,3 %; Der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer liegt bei 12.300 USD/Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer aus Vietnam beträgt 7.000 USD/Tonne für 500 g/l. 550 g/l-Qualität zu 7.200 USD/Tonne; Der Preis für weißen Pfeffer liegt bei 10.000 USD/Tonne.

IPC hat die Preise für indonesischen Pfeffer zu Beginn der Woche nach oben korrigiert.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-ho-tieu-viet-nam-dung-truoc-co-hoi-vang-307956.html